Kartais reikia skubiai sugalvoti keletą patiekalų kaip užkandis. Arba tiesiog nenorite nerimauti rengdami vakarienę ar pietus.
Kumpis ir švieži agurkai yra harmoninga aromato produktų pora, iš kurios lengva ir lengva paruošti įdomias salotas.
Salotos su kiaušiniais iš kumpio, sūrio ir šviežių agurkų - receptas
Ingredientai:
4 porcijų apskaičiavimas:
- kumpis kiaulienos kalakutiena arba vištiena - 400 g;
- vištienos kiaušinis - 2-4 vienetai;
- švieži agurkai - 1 šiltnamio efektą sukeliančių arba 2 žemės;
- sūrio minkštas arba šviežias marinatas - 300 g;
- žalumynai (jaunieji svogūnai, petražolės, kalendra, bazilikas, rozmarinas);
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- alyvuogių aliejus;
- garstyčios paruoštos;
- citrinų sultys arba natūralus vaisių (vyno) actas.
Paruošimas
Virti kietai virti ir atšaldyti kiaušiniai valomi iš lukšto ir supjaustyti į ketvirčius kartu arba šiek tiek mažesni. Agurkai supjaustyti apskritimais (ovalais) arba brusochkami, kumpio kubeliais ar trumpomis juostelėmis. Pjaustykite sūriu su peiliu arba ant grotelių. Mes sujungiame salotų dubenyje arba atskirai tiekiamuose patiekaluose, kuriuose maždaug 1 tiekia visus paruoštus ingredientus.
Padažų padažas: supjaustykite ar sutraukite žalią ir česnaką, įpilkite sviesto ir citrinų sulčių arba acto. Šiek tiek pagardinti garstyčiomis.
Padažuojame salotų padažu, tiekiame baltu baguette . Galite valgyti kartu su lengvu vynu, grappu ar brendžiu.
Kumpio salotos, švieži agurkai, grybai, raudonieji pipirai ir kukurūzai
Ši salotinė paruošta labai greitai.
Ingredientai:
- kumpis - 300 g;
- švieži agurkai - 1-2 vnt.
- paprika saldžiai raudona šviežia - 1-2 vnt .;
- švieži austrių grybai - 200 g;
- konservuoti kukurūzai - 1 puodelis;
- Švieži žalumynai;
- alyvuogių aliejus, tiesiogiai šaldytas;
- citrinų sultys arba natūralus vaisių actas;
- česnakas - 1 gvazdikėlė.
Paruošimas
Grybai gali virti 20 minučių, tačiau tai nėra būtina, nes alyvmedžių grybai taip pat yra valgomieji ir net naudingesni. Galite juos 5 minutes kepti verdančiu vandeniu, tada atsigulkite ant sieto. Šaukštelius ar baltieji grybai geriau virti šiek tiek.
Gruzdyklas ir žaliukus šiek tiek neskaldome.
Be to, poilsio: savavališkai pjaustėme agurkus, kumpį ir raudonus paprikas.
Mes įdėti viską į salotų dubenį ir pridėti kukurūzų (žinoma, druskos iš anksto konservuojantis skystis).
Jūs taip pat galite įtraukti į salotų sudėtyje keptų kruopų kiaušinių ir sūrio.
Kuro papildymas pagamintas iš augalinio aliejaus mišinio su citrinų sultimis arba actu. Sezonas su česnaku. Įpilkite salotos ir sumaišykite. Patiekiama su polentos ar kukurūzų tortilijomis.