Kas gali būti geriau nei numalšinti troškulį karštoje vasaros dieną su vėsiu gurupu. Ir jei jis taip pat yra namuose gaminamas maistas, tai apskritai skanus maistas. Dabar mes pasakysime, kaip pagaminti iš beržo sūrio naminį giustą.
Beržinė gira - receptas virimui
Ingredientai:
- beržo sultys - 5 litrai;
- mielės - 25 g.
Paruošimas
Beržo sultys supilamos į puodą, virinama ir šiek tiek virinama, kad dalis skysčio išgaruoja. Išjunk ją. Kai sultys yra šiek tiek kietos, bet vis dar šilta, prideda mieles ir sumaišoma, palieka šiek tiek, kad pradėtų burbuliuoti. Po to, įpilkite gėrimo į saugojimo patalpas, kurias galima laikyti, ir įdėti į šaldytuvą. Beržinė giria yra paruošta naudoti.
Kaip padaryti beržas giros be mielių?
Ingredientai:
- beržo sultys - 2 litrai;
- razinos - 20 vnt .;
- Kviečių grūdai - 30 g.
Paruošimas
Beržo sultys supilkite į stiklinę, įdėkite razinus, kviečių grūdus. Po to uždarome indelį dangteliu ir uždėkite jį vėsioje vietoje. Diena po 2-3 kvass yra paruošta.
Beržinė gvazdikėlė su juodos duonos
Ingredientai:
- beržo sultys - 5 litrai;
- juodoji duona - 400 g;
- cukrus - 1 puodelis;
- miežiai - 5 šaukštai. šaukštai;
- juodoji serbentė - 3 šakelės.
Paruošimas
Duona supjaustoma smulkiais gabalėliais ir džiovinama orkaitėje. Miežiai yra supilami į rudą į keptuvę (vietoje miežių galite paimti kviečius). Cukrus taip pat rudosi iki tamsiai rudos spalvos.
Norėdami supaprastinti užduotį, duonos negalima džiovinti krosnyje, bet tiesiog pasiimkite duonos šaknius. Ir vietoj kviečių arba miežių, galite vartoti ryžius, bet tada geriau pridėti 30 g mielių.
Ar norite daugiau gaiviųjų gėrimų receptų? Prašau - mes turime sangrijos arba obuolių kompo receptą - pagal savo skonį.