Cidonia yra labai savotiškas vaisius. Sunku valgyti žaliavą. Tačiau kompoti ir džemas iš ciudžo yra tiesiog nesuderinami! Jos rytietiškas kvapas, kuris greitai atgimsta karštos vasaros prisiminimus net ir sniego žiemą, nieko nesupainia. Šis obuolių ir kriaušių santykinis turtingas vitaminas C, todėl jis gali palaikyti mūsų imunitetą šaltame drėgname laikotarpyje. "Cidonia" yra viskas gerai, tiesiog švarus ir supjaustytas, kad mediena yra nudžiuota - tai tik vyrų okupacija. Ir jei jums pavyko tai padaryti, tada sudaryti kompotus pagal mūsų receptus nebus sunku!
Kompoto receptas iš cidonijos
Ingredientai:
- ciudzis - 3 vienetai;
- cukrus - 1/2 šaukštai.
Paruošimas
Aš nuplaučiau savą, teptuku, pašaliname "pūką". Su 4-os dalių kollemais vaisiais išpjaukite šerdį su sėklomis. Iškirpkite cidoną į mažesnius gabalus ir įmeskite į verdančio vandens puodą. Mes užmirštame cukrų (kuris myli pasiuntinį, jo skaičius gali padidėti 2 kartus). Uždenkite dangtį ir iki minimumo sumažinkite šilumą, virkite 5 minutes. Pasiruošę kompotei, primygtinai reikalaujame 15-20 minučių. Jei pageidaujate, galite pridėti pusę cinamono. Gerti kompilę iš cidonijos geriau atšaldyti.
Kompozicija kviečių žiemai
Ingredientai:
- ciudzis - 2 vienetai;
- vanduo - 1,5 litro;
- cukrus - 4 šaukštai. šaukštai;
- citrinų rūgštis - pagal skonį.
Paruošimas
Aš nuplaukiu miną, kruopščiai išgręžęs šerdį su sėklomis - jis lieka tvirtas net ir po ilgo virimo. Protokolai 15 verda į ciudzį verdančiu vandeniu, įpilama cukraus, citrinų rūgšties pagal skonį. Dar kartą virkite ir paskui užpilkite kompotą ant sterilių skardinių. Mes suvyniokite metalinius dangtelius, pasukite stiklainius aukštyn kojom ir apvyniokite jas šiltoje antklodėje. Kai kompotas atšaldomas, mes pašaliname bankus tamsioje sandėliukas - iki žiemos!
Avižų ir obuolių kompotas
Ingredientai:
- ciudzis - 500 g;
- obuoliai - 500 g;
- cukrus - 400 g;
- vanduo - 1 litras.
Paruošimas
Gryname gluosnį, supjaustome į griežinėliais ir išmeskite į sūdytą vandenį, kad vaisiai tamsėtų (2 litrai vandens, 1 valgomasis šaukštas druskos). Tuo tarpu darykime obuolius. Nuvalome juos nuo žievelės ir sėklų, supjaustykite gabalais ir 4 minutes įmerkite į verdantį vandenį. Po gaudymo ir išplaukimo iš sterilių skardinių. Aivu plaunama ir virinama 10 minučių, o po to - indeliuose. Cukrus ištirpinama vandenyje, virinama ir išpilama į mūsų kompotą šio sirupo. Visa tai yra obuolių kompilas su cidonia. Bankai yra susukti, o kai atvėsti, mes pasislėpti.
Kaip paruošti kompotus iš cidonia ir razinų?
Ingredientai:
- ciudzis - 1 kg;
- razinos - 3 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 350 g;
- citrinų rūgštis - 3 g.
Paruošimas
Izoliai plaunami, supjaustomi verdančiu vandeniu ir supilami į skardines. Mes paruošime cidoną taip pat, kaip ir ankstesniame recepte, tada virkite 10 minučių, kol minkštas ir - į stiklainius. Vanduo, kur jis buvo virintas, ištirpina cukrų ir citrinų rūgštį. Mes virkite sirupą ir supilkite vaisius. Bankai suvyniojami su metaliniais dangteliais.
Persikų ir cidijų kompotas vaiko
Ingredientai:
- ciudzis - 500 g;
- persikai - 500 g;
- cukrus - 400 g;
- vanduo - 1 litras.
Paruošimas
Mes padaliname asceną į ketvirčius, išvalome ir mesti į sūdytą vandenį. Persikų vaisiai supjaustomi verdančiu vandeniu, pašaliname žievelę nuo jų ir pašaliname duobes. Mes jį supjaustėme dideliais lobiais ir paskleiskime juos palei bankus.
Kaip paruošti kompote iš ciberžolės ir keramikos Abhazijoje?
Ingredientai:
- ciudzis - 100 g;
- pusbrolis - 100 g;
- cukrus - 100 g;
- vanduo - 1 litras.
Paruošimas
Mes išvalome avi, supjaustome ir įdėdami jį į stiklainį. Įtraukite išplautą šilkmedį. Užpildykite verdančiu cukraus sirupu, uždenkite dangteliu ir palikite dieną. Po to, kai sirupas nusausintas, virkite 40 minučių ir supilkite į stiklinę. Dabar ji jau gali būti suvyniota žiemą.