Populiarus alkoholinis kokteilis iš Kubos kilmės pagal veiksmingą pavadinimą Daiquiri pagal vieną versiją buvo išrastas amerikiečių inžinierius, kuris kažkada buvo Kuboje. Paprastai manoma, kad šio kokteilio pavadinimas yra garsaus paplūdimio netoli Santiago.
Pagal kitą versiją, kokteilis buvo sukurtas vienoje iš Daikiri paplūdimio barų ir iš pradžių buvo visiškai kitoks pavadinimas, kuris nesusilpnėjo nuo dabartinės.
Klasikinė "Daiquiri" kokteilių sudėtis yra lengvas romas, laimų sultys ir cukrus, taip pat papildyta grūstiems ledu. Bet dabar yra daug skirtingų gėrimų. Kaip paruošti kai kuriuos iš jų, mes pasakysime žemiau mūsų receptus.
Klasikinis "Daiquiri" kokteilis receptas namuose
Ingredientai:
- baltas romas - 45 ml;
- šviežiai spaustos laimų sultys - 20 ml;
- granuliuotas cukrus - 5 g;
- ledas - 100 g.
Paruošimas
Daikiri paruošti, sumaišykite baltu romą su laimų sultimis, įpilkite cukraus ir sumaišykite. Tada sumaišome mišinį į maišytuvą ar maišytuvą, pridėkite būtiną susmulkinto ledo kiekį ir puikiai sumaišykite. Iš anksto atvėsinkite martini stiklinį, supilkite jį paruoštą Daiquiri, įtempdami per filtras.
Braškių kokteilis Daiquiri
Ingredientai:
- baltas romas - 45 ml;
- šviežiai spaustos kalkės arba citrinų sultys - 20 ml;
- sušaldytos braškės - 100 g;
- cukrus - 10 g arba skoniui.
Paruošimas
Į maišytuvo talpyklą užpilkite romą, įpilkite citrinos sulčių, granuliuoto cukraus ir šaldytų braškių ir ištraukite visą gerą kiekį iki maksimalios įmanomos homogeniškumo. Mes tiekiame braškių Daiquiri, kaip ir ankstesniame recepte atšaldytame stikte, po preliminaraus įtempimo.
Bananų kokteilis Daiquiri
Ingredientai:
- baltas romas - 45 ml;
- šviežiai spaustos citrinų ar laimų sultys - 20 ml;
- sirupas iš cukranendrių cukraus - 5 ml;
- susmulkintas ledas - 100 g;
- bananas - 1/2 vnt.
Paruošimas
Baltas romas, citrinų ar laimų sultys, cukranendrių cukraus sirupas, supilkite pusę bananų į maišytuvo dubenėlį, įpilkite susmulkintą ledu ir supjaustykite visą gerą iki tolygiai. Patiekite atšaldytuose stiklinėse, dekoruotose banano gabalėliais.
Kaip padaryti Daikiri kokteilį su likeriu?
Ingredientai:
- baltas romas - 55 ml;
- Likeris Maraschino - 5 ml;
- šviežiai spaustos kalkių sultys - 25 ml;
- sirupas iš cukranendrių cukraus - 10 ml;
- susmulkintas ledas - 100 g;
- kalkių gabaliukas apdailai.
Paruošimas
Mes prijungiame purtyklėje arba maišytuve baltu romu, likeriu, laimų sultimis, cukraus sirupu, kapotų ledais ir gerai sumaišoma iki didžiausio vienodumo. Patiekite iš anksto atšaldytu stiklu, įtempkite per sietą ir papuoškite kalkių gabaliuką.
Apelsinų kokteilis Daiquiri
Ingredientai:
- baltas romas - 55 ml;
- šviežiai spaustos apelsinų sultys - 20 ml;
- šviežiai spaustos laimų sultys - 10 ml;
- tris kartus (apelsinų likeris) - 10 ml;
- susmulkintas ledas - 100 g.
Paruošimas
Mes sujungiame visas pagrindines Daiquiri kokteilio sudedamąsias dalis iš maišytuvo sąrašo, pertraukiame gerai ir supilame į atvėsintą stiklą, įtempdami per gerą filtrą iš didelių ledo dalių mišinio.
Persikų kokteilis Daiquiri
Ingredientai:
- baltas romas - 55 ml;
- persikų vidutinio dydžio - 0,5 vnt .;
- šviežiai spaustos laimų sultys - 20 ml;
- cukraus sirupas iš cukranendrių cukraus - 10 ml;
- susmulkintas ledas - 100 g.
Paruošimas
Į maišytuvą įpilkite lengvo romo, cukraus sirupo ir laimų sulčių. Persikas nuplaunamas, džiovinamas, padalintas į dvi dalis ir ištraukiamas akmuo. Pusę supjaustykite mažais gabalėliais ir įdėkite į maišytuvą. Įtraukite susmulkintą ledi, padalykite visą grynumą iki didžiausio vienodumo ir supilkite į anksto aušintą stiklą.