Viskis - vienas populiariausių pasaulyje alkoholinių gėrimų, jo kilmė turi turtingą istoriją ir naudojimo tradicijas.
Daugelis viskio žinovų mano, kad geriausia gerti jį gryna forma, nes net ledas tam tikru būdu iškraipo šio gero gėrimo skonį. Šis teiginys yra teisingas ne visoms veislėms viskio (gėrimai skiriasi tipų, ištvermės, kokybės ir kainos), be to, skirtingose šalyse yra skirtingos tradicijos.
Labai populiarus ir kokteiliai, pagaminti iš viskio, jų receptai yra žinomi dėl labai įvairių, kuriuos galite nustatyti 5 įdomiausius.
Paprastų kokteilių receptai su viskiais
Visiems kokteilius mes renkamės viskį vidutinio kainų diapazone. Geriau visur valyti brangų senovinį viskį, o Škotijos - vandeniu.
Vienas iš populiariausių ir, be abejo, lengviausių kokteilių yra viskis su kola. Deja, šis kokteilis neturi jokios ypatingos išvaizdos istorijos, tačiau kilmė yra tikrai amerikietiška.
Whisky Cola
Ingredientai:
- viskis arba burbonas (Amerikos kruopos) - 1 dalis;
- Cola (bet koks) - 2-3 dalys;
- ledas - 2-4 kubai (neprivaloma).
Paruošimas
Talpyklos tipo ar kito tinkamo stiklo stiklo ant ledo, išmatuokite ir supilkite viskį ir atsargiai pridėkite reikiamą kolos kiekį. Labai sumaišykite. Jei karšta, sudėkite ledus daugiau.
Ir jei tai šalta? Tada ruošiame kokteilį "Airijos kava" .
Kokteilis "Airijos kava"
Vienas iš žiemos vakaro virėjų Airijos oro uosto restorane paruošė kavą, papildydamas viskį tranzitu iš Jungtinių Amerikos Valstijų. Klientai norėjo sušilti kuo greičiau, jiems labai patiko gėrimas.
Šis kokteilis pateikiamas specialiu stiklo stiklu ant trumpos kojos su rankena.
Ingredientai:
- karšta, tik virta stipri juoda kava - 80 ml;
- cukranendrių cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- Airiškas viskis - 40 ml;
- plakta natūrali pieno grietinėlė - 30 ml.
Paruošimas
Pirma, visiškai ištirpinkite cukraus kiekį kavos, tada įpilkite viskio ir švelniai šaukštą su plakta grietinėle viršuje (galite pabarstyti tarkuotu šokoladu).Manheteno kokteilis
Tai yra vienas seniausių klasikinių viskio gėrimų. Yra keletas jo išvaizdos variantų, tačiau gėrimas buvo populiarus nuo praėjusio amžiaus 20-ųjų.
Ingredientai:
- Kanados (rugių) viskis - 60 ml;
- raudonas saldus vermutas - 30 ml;
- kartis "Angostura" - 1-4 lašai.
Paruošimas
Sumaišykite su visais su vermutais ir ledais maišymo dubenėlį su šaukštu ar purtyklu. Filtruokite per "Tumbler" vamzdelį ir naudokite be ledo. Stiklas dekoruotas vyšnios ar citrinų taukais. Žinomas ir versija su burbonu su šiek tiek pasikeitusiomis proporcijomis.
Whiskey Sour
Pirmasis rašytinis šio kokteilio paminėjimas buvo užfiksuotas 1862 m. Tai yra viskio, citrinų sulčių, cukraus ir nedidelio kiaušinio baltumo gėrimas (tačiau Europoje jie paprastai valgomi be baltymų).
Ingredientai:
- Amerikietiškas viskis - 40 ml;
- cukraus sirupas - 20 ml;
- citrinų sultys - 20 ml;
- keletą lašų kiaušinio baltymo (siekiant išvengti salmoneliozės geriau naudoti putpelių kiaušinius).
Paruošimas
Sumaišykite purtyklės viskio, cukraus sirupo, citrinų sulčių ir ledo. Energingai mes susprogdinsime. Išstumkime stygininką į kokteilio stiklą. Įdėkite jį į kokteilių vyšnią.
Kokteilis "Apple Jack" iš viskio su obuolių sultimis
Ingredientai:
- viskis - 1 dalis;
- šviežia obuolių be minkštimo, įtempta - 3 dalys;
- citrinos lazdelė.
Paruošimas
Į stiklę užpilkite viskį ir obuolių sultis. Papuoškime liūto kubo maišelį. Įpilkite ledo ir sumaišykite.
Yra daugybė kitų viskio kokteilių receptų ir jų variantų, kuriuose jis sumaišomas su romais, martini, džinomis, įvairiais likeriais ir kitais ingredientais. Šiek tiek praktikuojantis, jūs galite sugalvoti savo pasirinkimus, svarbiausia - neperkraukite viskio skonio su likusiais ingredientais.
Ir mėgstami eksperimentuoti su alkoholiu kviečiami išbandyti kokteilius su romais , kurie patars šio gėrimo žinovams.