Spanguolys yra skanus ir sveikas miško uogas. Tiesa, tai retai naudojama mūsų mityboje, o mėgėjams pasirinkti daugiau tradicinių variantų kompotai gaminti - obuolius, vyšnias, vyšnias, abrikosus, avietes, braškes. Jei turite galimybę gaminti kompotą iš spanguolių, nepraleiskite šios galimybės jokiu būdu. Gėrimas bus ne tik nuostabus skonio, bet ir naudingas. Reguliariai naudojant spanguolės padeda žmonėms atsikratyti anemijos, valo kraują, grąžina žydančią raudoną kūną ir sveikina.
Kompoto receptas iš braškių
Ingredientai:
- spanguolės - 1 kg;
- granuliuotas cukrus - 400 ml;
- vanduo - 2 l;
- citrina - 0,5 vnt.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip paruošti kompotą iš spanguolių. Uogos yra surūšiuoti ir užmigti po kaklu švarioje indelyje. Supjaustykite citrinos griežinėliais ir pridėti prie bruknių. Iš vandens ir cukraus išgerome saldų sirupą iš anksto. Įpilkite šį sirupą uogomis ir 15 minučių pasterizuokite indelį su kompota 85 laipsnių temperatūroje. Po to supilkite virtus dangčius ir saugokite gėrimą tamsioje vėsioje vietoje.
Kriaušių ir obuolių kompotas
Kompozitas iš žalių obuolių ir spanguolių tampa šiek tiek rūgštus, bet labai skanu. Šis gėrimas puikiai numalšina troškulį ir suteikia jūsų kūnui daug naudingų vitaminų.
Ingredientai:
- spanguolės - 2 kg;
- vanduo - 4 litrai;
- žali obuoliai - 1 kg;
- granuliuotas cukrus - 1 kg.
Paruošimas
Mes siūlome dar vieną būdą, kaip paruošti kompotą iš braškių. Taigi, mes imamės prinokusių uogų, kruopščiai juos nuplaukite, išvalykite ir leiskite jiems visiškai išdžiūti. Mano obuolius, mes nušluostyti ir supjaustyti į 8 lygiaverčius kopūstai, anksčiau iškirpdami vidurį. Į verdantį vandenį ištirpiname cukrų, įdedame obuolius ir virkite juos maždaug per 15 minučių. Po to švelniai išimkite lukštus iš sultinio, o vietoj jų mes išmesti spanguolių. Mes jį viriname tol, kol jis tampa skaidrus, ir atsargiai pašalinkite jį iš sirupo. Štai viskas, spanguolių obuolių kompotas yra beveik paruoštas. Kiekviename indelyje dedame keletą virtų obuolių ir uogų spanguolių dugną, užpilkite kompotą ir užvyniojame dangtį.
Kompotas kriaušių ir bruknių
Ingredientai:
- brukis - 2 elementai;
- granuliuoti cukrus - 1 prekė;
- kriaušės - 5 vnt .;
- vanduo - 1 litras.
Paruošimas
Gargždas plaunamas švariu vandeniu ir atsargiai išimamas iš visų šakų. Kriaušeliai taip pat yra tinkamai minami ir supjaustyti smulkiais griežinėliais. Po to išpjaukite šerdį aštriu peiliu ir pašalinkite sėklas. Iš anksto paruošdami skardines sterilizuojame juos orkaitėje arba garuose. Į vandenį supilkite vandenį, užpilkite kriaušes ir spanguolių. Mes šildome vidutine karštimi ir palaukite, kol ji užvirs. Po to įpilkite visą cukrų, sumaišykite ir vėl virkite. Tada mes sumažiname degiklio liepsną ir pagaminsime kompotą apie 20 minučių. Praėjus tam tikram laikui, išjunkite ugnį, padėkite indą dangteliu ir apie 10 minučių primygtinai paruoškite gėrimą. Tada supilkite kompotą ant skardinių ir uždarykite juos plastikiniais dangčiais.
Pievagrybių kompotai yra daugialypė
Ingredientai:
- šuo rožė - 100 g;
- džiovinti vaisiai - 300 g;
- spanguolės - 100 g;
- svogras - 100 g;
- cukrus - 1 prekė;
- vanduo - 1 litras.
Paruošimas
Džiovinti vaisiai ir ryklys kruopščiai nuplauti ir įdėti į dubenį multivarki. Iš viršaus užpilame užšalusias spanguolių ir spanguolių bei cukraus uogas. Įpilkite į dubenį iki paskutinio vandens ženklo, įjunkite "užgesinimo" režimą ir palaukite apie 1 valandą. Po garso signalo kompotas iš spanguolių ir spanguolių yra paruošta. Gėrimą įpilkite į kubilą, atvėsinkite ir padėkite prie stalo.
Česnakų ir mėlynių kompotas
Ingredientai:
- brukis - 350 g;
- mėlynės - 300 g;
- vanduo - 2,5 litro;
- cukrus - 5. šaukštai;
- citrinos žievelė - 1 arbatinis šaukštelis;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Į verdantį vandenį išpilame cukrų, įpilkite citrinos sulčių ir tarkuotų citrinų žolelių. Visi sumaišyti, išplaunami sirupe, nuplaunami uogos ir kepti 5 minutes silpnu ugnimi. Tada nuimkite indą nuo plokštelės, uždarykite dangtį ir palikite kompotą. Prieš patiekiant, atvėsime gėrimą, supilkite į stiklines ir supjaustykite citrinos griežinėliais.