Panašu, kad pomidorų ir patiekalų su jais gerbėjams patinka šis straipsnis. Galų gale dabar mes jums pasakysime pomidorų sriubos receptas su bazilikumi. Tai išeina neįprasta, pikantiška ir labai skanu. Skirkite tokį patiekalą įprastą dietą, o jūsų šeima bus maloniai nustebinti.
Pomidorų sriuba su baziliku
Ingredientai:
- nulupti konservuoti pomidorai - 450 g;
- svogūnas - 3 vnt.
- švieži pomidorai - 500 g;
- morkos - 2 vienetai;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- sausas bazilikas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- balzamiko actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- pipirai žirniai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 2 šaukštai.
- druska, malti juodieji pipirai;
- vanduo - 1 litras;
- rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 40 ml;
- žalumos - 1 grupė.
Paruošimas
Svogūnai (1 vnt.), Morkos išvalomos, supjaustomos gabalais ir dedamos į puodą, įpilti į vandenį, virti, įpilti pipirų ir virti 20 minučių, tada įmaišyti smulkintus žalumynus, virti 5 minutes ir išjungti ugnį. Filtruokite sultinį kitame puodelyje. Likusios svogūnai sumaišomi kubeliais.
Skrudinime supilkite augalinį aliejų, supilkite svogūną į jį ir kepkite iki šviesaus grubumo. Į jį pridėkite susmulkintą česnaką, baziliką, cukrų, actą. Mes gerai sumaišome ir virkite 3 minutes, po to pašaliname keptuvę nuo ugnies. Pomidorai, supjaustyti gabalais, įdėti į karščiui atsparią talpyklą ir padėkite į orkaitę 10 minučių. Įmaišykite sultinį dar kartą, įmaišykite konservuotus pomidorus su sultimis , kepkite svogūnus su česnaku ir kepkite apie 5 minutes. Dabar supjaustykite kepti pomidorus, įdarykite pipirus, druską ir virkite 5 minutes.
Pomidorų sriuba su baziliku
Ingredientai:
- pomidorai - 750 g;
- susmulkinto baziliko lapai - 0,5 puodelio;
- supjaustytas svogūnas - 0,5 puodelio;
- sviestas - 60 g;
- alyvuogių aliejus - 50 ml;
- riebalų kremas - 250 ml;
- vanduo - 3 puodeliai;
- vištienos sultinys kubeliuose - 1 gabalėlis;
- šviežios baziliko lapai - 8 vnt .;
- pomidorų pasta - 70 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Pomidorai, kuriuos mes mažiname verdančiame vandenyje, mes odą nuplaukime ir supjaustome į 4 dalis. Didelėje padaže ištirpinkite kremo sviestą, įpilkite alyvuogių aliejaus, supjaustykite svogūną ir troškinkite, kol jis bus paruoštas. Įpilkite pomidorų ir susmulkintą baziliką. Priesakykite su pipirais ir druska pagal skonį. Mes užpilame karštu vandeniu ištirpintus bulvių kubelius, įpilame pomidorų pastą, mažinkite ugnį iki minimumo ir kepkite apie 15 minučių. Panaudoję panardintą maišytuvą, viską paversime tyrine, grąžinsime į virinimą, sumažinsite šilumą iki minimumo ir maišant pridėkite kremą. Nuimkite indą nuo ugnies, supilkite sriubą ant plokštelių ir įdėkite šviežią baziliką ant kiekvieno lapo.
Pomidorų sriuba su bazilikumi
Ingredientai:
- pomidorų sultys - 4 akinius;
- pomidorai - 4 vnt .;
- šviežios baziliko lapai - 14 vnt .;
- sviestas - 90 g;
- riebus kremas - 200 ml;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Pomidorų sultys ir pomidorai dedami į puodą. Virinama vidutiniškai karščiu per pusę valandos. Maisto perdirbimo įmonėje mes užpilame pomidorų masę, įdedame baziliko lapus ir paversime visa tai į tyrę. Vėlgi, viską įpilame į keptuvę, įpilkite grietinėlę, įpilkite sviesto, druskos, pipirų ir šilkite, kol sviestas ištirps. Virinama sriuba nėra būtina.
Pomidorų sriuba su baziliku ir alyvuogėmis
Ingredientai:
- pomidorai - 1 kg;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- alyvuogės - 100 g;
- bazilikas - 1 ryšulys;
- feta sūris - 100 g;
- duonos trupiniai - 0,5 stiklinės;
- Bulgarijos saldieji pipirai - 1 vnt.
- alyvuogių aliejus - 30 ml;
- druska
Paruošimas
Pomidorai, svogūnai, paprikos supjaustyti kubeliais ir supilti į maišytuvą, taip pat pridėti baziliko, alyvuogių, duonos trupinių ir alyvuogių aliejaus žalumynų. Paruoštus ingredientus paverčiame tyrėmis. Išpilame į puodą, įpilkite 300 ml vandens, druskos ir virkite 10 minučių po virinimo. Atvėsinkite. Iš feta sūrio formuojame kamuoliukus ir padėkite juos į plokštes su pomidorų sriuba su bazilikumi.