Patiekalai su malta mėsa yra įdomus nepriklausomas patiekalas, kuris pakeičia ir garnyras, ir užkandis. Indelis yra labai skanu, patenkinamas ir neįtikėtinai sultingas. Siūlome keletą paprastų receptų, kurių jums nereikės daug laiko.
Kompresinės paprikos su maltos mėsos daugybe
Ingredientai:
- Bulgarų pipirai - 8 vnt .;
- malta mėsa - 500 g;
- ryžiai - 1 prekė;
- morkos - 2 vienetai;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai ;
- augalinis aliejus;
- krapai švieži.
Paruošimas
Mes išvalome svogūną, smulkiai pjaustykite ir praeikite saulėgrąžų aliejuje, kol jis bus aiškus. Morkos suminkština didelę dėžutę ir įpilama į svogūną. Ryžiai virinama, kol pusiau virti, atvėsinti ir sumaišyti su malta mėsa ir daržovėmis. Įpilkite susmulkintų žalumynų, įmaišykite druskos skonį ir sumaišykite. Pipirai plaunami, apdorojami, supjaustyti viršuje ir pašalinti sėklas. Užpildykite juos įdaru ir įkiškite vertikaliai į vieną sluoksnį į multivarko dubenį. Užpildykite visą pusę vandens ir uždarykite dangtį. Išskleiskime programą "Quenching" ir pažymėkite ją 45 minutes. Pabaigoje įpilkite natūralaus pomidorų pastos, išvirkite ir laukite garso signalo. Prieš patiekiant troškintą įdarytą papriką puošia žalumynai ir pilama padažu, kuriame daržovės buvo virti.
Pievagrybių pipirų su malta mėsa receptai
Ingredientai:
- Bulgarų pipirai - 10 vnt .;
- lemputė - 1 dalis;
- malta mėsa - 500 g;
- balta duona - 100 g;
- švieži grybai - neprivaloma;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Padažui:
- morkos - 1 gabalėlis;
- lemputė - 1 dalis;
- prieskoniai;
- grietinė mažai riebalų - 150 ml.
Paruošimas
Pradėkime nuo smulkintos mėsos: mes plausime mėsą, ją apdorojame ir pasukame per mėsmuką. Įmaišykite smulkiai supjaustytus svogūnus ir duoną, suminktus vandenyje ar piene. Švieži pipirai praskalaukite, sausai išvalykite ir išvalykite sėklą, gerai nupjaukite viršuje. Mes užpilame daržoves paruoštu įdaru ir supjaustome papriką į puodą. Morkos ir svogūnai valomi, smulkiai supjaustyti ir užauginti augaliniu aliejumi. Tada mes įdedame grietinę, įpilam druskos skonį ir kruopščiai sumaišykite. Tomiato padažas 5 minutes su silpna virti, tada paskleisti jį į paprikas ir užpilkite šiek tiek vandens ar daržovių sultinio. Jei pageidaujate, galite įdėti grybus į patiekalą. Norėdami tai padaryti, jas reikia nuplauti, perdirbti, supjaustyti į griežinėliais ir pridėti prie pipirų. Mes užgesime visas minutes 35, stengiamės už druskos, o tada patiekiami į grietinę troškintos paprikos prie stalo, papuoštos šviežiais smulkintomis žalumynomis.