Kepta vištiena keptuvėje padeda namų šeimininkėms, kai reikia greitai pagaminti kažką skanaus ir sūrius vakarienei. Jei naudosite filė ir mažiausią riebalų kiekį, bus lengvas gydymas, kurį galite valgyti vakarienei, nepakenkiant figūrai. Paprasti ir labai biudžetiniai receptai gali būti lengvai įsisavinti netinkamo ar pradedančio kulinarinio mokinio.
Kaip skanus kepti vištieną?
Bet kokia recepta kepta vištiena gali būti pritaikyta prie jūsų pačių galimybių ir bet kurio tiekėjo pageidavimų. Mėsą puikiai sumaišys su prieskoniais, daržovėmis ir garnykais, kad karštas nebus sunku pasirinkti. Tai labai paprasta virti vištieną, tačiau tokioje sudėtingoje versijoje yra keletas triukų.
- Jei nuspręsite kepti naminių paukščių, ją reikia kepti dar keletą minučių, nes tokia mėsa dažnai pasirodo grubus.
- Pirkdami šlaunis, kumpį keletą valandų reikia laikyti sūdytu vandeniu. Taigi mėsa atsipalaidavusi skanesnė, o kai kurios ne maisto medžiagos išeis iš jo.
- Skrudinti vištienos kepsnys gali būti gana sausas, ypač jei kepiate filė tokiu būdu. Tokiu atveju sekite skysčio išgarą ir tik tada įpilkite aliejaus ir papildų, pateiktų recepte.
- Didžiausi putų paukščiai geriausiai bus nuskęsti po dangčiu pirmąsias 10-15 minučių, todėl mėsa bus švelnesnė.
Kaip kepti vištienos kojas keptuvėje?
Skalsni kepta vištienos kumelė keptuvėje su tokiu receptu. Kad kojos viduje būtų minkštos ir sultingos, o iš išorės - plutos pluta, naudokite duoną. Tai gali būti paprasti duonos trupiniai ir sudėtingesni mišiniai. Puodelis puikiai tinka pietų meniu ir papildys net paprastą garnyrą.
Ingredientai:
- blauzdikaulis - 6 vnt .;
- druska, pipirai, paprika, ciberžolė;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 50 g;
- kepsnys
Paruošimas
- Suplakite sijoną, išdžiovinkite, pabarstykite druska ir prieskoniais ir palikite 20 minučių.
- Gurkšnokite veršelius į miltus, įmerkite į kiaušinį ir zapadiruyte į trupinius.
- Paruošta kepta vištiena karštuose keptuvėje iki aukso rudos spalvos.
Vištienos filė ant keptuvės
Lengviausias būdas paruošti greito užkandžių patiekalą - kepti vištienos filė keptuvėje. Atpalaidą galės mėgautis kiekvienas užsiėmęs kulinarijos specialistas. Geriausiame bordo sudėtyje nėra sudėtingų ir neprieinamų ingredientų, jį sudaro tik trys produktai, o prieskoniai gali būti pridėti prie jūsų.
Ingredientai:
- filė - 500 g;
- druska, pipirai, ciberžolė;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- majonezas - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- miltai - 4 šaukštai. l
Paruošimas
- Padažykite filė į gabalus, sezonas su druska, sezonas su prieskoniais.
- Sumaišykite kiaušinius, majonezą ir miltus, sumaišydami ne storesnią tešlą.
- Supilkite gabalėlių miltais, tada sudėkite į tešlą.
- Kepta vištienos keptuvėje virti aukso pusėse.
Vištienos šlaunys keptuvėje
Skaniausius vištienos šlaitus keptuvėje galima paruošti pagal Gruzijos receptą. Dėl to gydytojas atsimins tabako vištienos skonį. Atsižvelgiant į tai, kad ne kiekviena turi specialią kepimo keptuvę, paruoškite ketaus keptuvę ir mažesnį dangtį, kad namuose būtų galima pagaminti patiekalą, vištiena bus kepama po spauda.
Ingredientai:
- klubai - 500 g;
- karštieji pipirai - 1 ankšta;
- aliejus, druska;
- koriandras - 20 g;
- česnakas - 3 dantis.
Paruošimas
- Ištraukite klubus nuo plaktuko.
- Punch papurtį pipirmėtę su druska tol, kol susidarys nuosėdos, ir su riebalais supjaustykite vištiena.
- Marinuoti mėsą kelias valandas.
- Apkepkite šlaunis auksinėmis šoninėmis dalimis, padengdami dangteliu ir įkiškite krovinį iš viršaus.
- Supjaustykite česnaką, kalendrų, supilkite į sviestą, palikite keptuvėje po kepimo, virkite 5 minutes.
- Vištiena patiekiama, kepama keptuvėje, su česnakais ir žolelėmis.
Vištienos kotletai - receptas keptuvėje
Skrudžiai ir sultingi išpjautos vištienos kotletai keptuvėje , jei pagrindas ruošiamas rankomis. Ne sauso indo paslaptis yra maltoje mėsoje. Įpilkite kepti svogūnai ir morkos bei šiek tiek kiaulinių taukų. Užkandžiai bus paruošti per 20 minučių, o apie kilogramą mėsos bus apie 12 kotletų.
Ingredientai:
- filė - 1 kg;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- druska, pipirai, karis;
- kiaulienos riebalai - 100 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kepsnys
Paruošimas
- Supjaustykite svogūną, supjaustykite morkas ant smulkios grotelės, kepkite viską, kol minkšta, vėsa.
- Apverskite filė ir bekoną, pridėkite padažas, sumaišykite.
- Daiktai kiaušiniai, sezonas su druska ir prieskoniais.
- Padažykite pyragus, kepkite ir kepkite iki auksinių šonų.
Kaip virti vištienos sparnus keptuvėje?
Vištienos sparneliai keptuvėje su apeliacine glazūra gali virti visus ir prašyti originalaus maisto gerbėjai. Mėsa tampa šiek tiek saldaus dėl marinuoto medaus. Jei pageidaujama, patiekalas papildytas sezamu ir patiekiamas su aštriais padažu - puikus sprendimas draugiškam rinkimui per stiklinę putplasčio.
Ingredientai:
- sparnai - 10 vnt .;
- medaus skystis - 2 šaukštai. l .;
- sojos padažas - 100 ml;
- česnakų dribsniai - 1 šaukštelis;
- druska, pipirai, ciberžolė, paprika;
- aliejus kepimui;
- sezamo sėklos.
Paruošimas
- Sumaišykite sojų padažą, čili dribesius, druską ir prieskonius, ir medaus, supilkite mišinį su sparnais. Palikite marinuoti 2 valandas.
- Iš abiejų pusių kepkite rudą, paskleiskite sezamo sėklomis.
- Kepta vištiena keptuvėje iš karto patiekiami karštai.
Vištienos gabaliukai keptuvėje
Virtos kepsnys iš vištienos krūtinės keptuvėje gaminimo metu nereikalauja komplikacijų. Sultinga mėsa bus gauta, jei kepsnyse dribsnių kruopas, o prieskoniai pridės įdomų skonį, su kuria galėsite sezoną mėsą supjaustyti prieš skrudinimą. Idealus patiekalas, skirtas greitam užkandžiui, kurį galite pasiimti su savimi dirbti ar keliu.
Ingredientai:
- filė - 1 kg;
- druska, pipirai, karis;
- džiūvėsėliai;
- kepimo aliejus.
Paruošimas
- Supjaustykite filė didelėmis plokštelėmis, nulupkite.
- Druska, sezonas su prieskoniais.
- Sulenkite džiūvėsienes.
- Kepta vištienos keptuvėje virti aukso pusėse.
Vištienos filė gabaliukai keptuvėje
Puikiai papildomai prie bulvių patiekalų ar grūdų bus keptos vištienos filė grietine , keptuvėje. Padažas pasirodo labai skanu ir kvepia. Svarbus dalykas - po to, kai plokštė yra išjungta, grietine turėtų būti įdėta, todėl produktas neapsunkins ir padažas bus lengvas, vienalytis ir labai kreminis.
Ingredientai:
- filė - 1 kg;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- grietinė - 150 g;
- žalumynai - 30 g;
- česnakas - 2 dantys;
- aliejus kepimui;
- druska, ciberžolė, paprika.
Paruošimas
- Padažykite filė į gabalus, kepkite, kol skystis išgarins.
- Supilkite alyvą, išmeskite ketvirtą svogūnų ir pipirų žiedus, kepkite iki rudų gabalėlių.
- Įpilkite susmulkinto česnako, sezono su druska ir prieskoniais, išjunkite viryklę.
- Įpilkite grietinės, sumaišykite, pabarstykite žolelėmis, padėkite dangčiu.
- Patiekite po 10 minučių.
Kaip virti vištienos kepenis keptuvėje?
Vištienos kepenų paruošimas keptuvėje truks ne ilgiau kaip 20 minučių. Patiekalas pasirodys labai skanu, gurkšniu ir tinka bet kokiam garnyrui. Gabaliukai gali būti sumalti į grietinės ar pomidorų padažą, tačiau, neįtraukus pastarųjų, gydymas bus labai skanus. Geri draugai kepenys bus svogūnai ir morkos.
Ingredientai:
- kepenys - 500 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- vanduo - ½ daikto;
- druska, aliejus kepimui.
Paruošimas
- Kepkite plauti, pašalinkite venus ir filmus.
- Laistykite, kol skystis išgarins.
- Įpilkite alyvą, išmeskite ketvirtą svogūnų žiedus ir didelę tarkuotą morką.
- Supilkite vandenį, sumažinkite šilumą ir 10 minučių leiskite indą po dangčiu.
Vištienos šerti grietine keptuvėje - receptas
Neįprastai skanus yra grietinėlės vištienos širdys keptuvėje. Skrudinti galima papildyti daržovėmis, pavyzdžiui, saldžiaisiais pipirais ir morkomis, nebūtinai bus svogūnai. Nebereikės suvynioti indo, kad gabalai nepasiduotų kietai. Padažas puikiai papildys bulvių košeles ar makaronus.
Ingredientai:
- širdis - 0,5 kg;
- svogūnai, morkos, pipirai - 1 vnt.
- grietinė - 150 ml;
- vanduo - ½ daikto;
- druska, pipirai, karis.
Paruošimas
- Skalaujama ir švari širdis iš venų ir plėvelės.
- Kepti į karštą keptuvę 10 minučių.
- Supilkite sviestą, lašykite kapotų svogūnų, pipirų ir morkų. Druska ir sezonas su prieskoniais.
- Sumaišykite vandenį ir grietinę, supilkite į keptuvę, sumaišykite.
- Uždenkite ir virkite 15-20 minučių.