Iš vištienos ir pupelių galite gaminti labai skanių, paprastų, bet gana rafinuotų salotų.
Paprastos salotos su vištiena ir pupelėmis receptas
Ingredientai:
- 1 virta vištienos krūtinė;
- gramas 200-250 baltų arba geresnių spalvų pupelių (galite paimti konservuotų, 1 standartinė puodą);
- 1 raudonasis svogūnas;
- 2 saldieji pipirai;
- 4 gvazdikėliai česnako;
- 2 kietai virti kiaušiniai;
- 15 žaliąja alyvuogių be duobių gabaliukai;
- žalumynai (petražolės, kalendra, bazilikas);
- užpildant degalus užtruks šiek tiek alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus, šaukšto iš paruoštų aštrių garstyčių (rusų), pusės citrinos sulčių.
Pasirengimas:
Krūtinė be odos ir kaulų supjaustoma smulkiais kubeliais, svogūnais - pusės žiedais arba trumpais šiaudais, pipirais - šiaudais, alyvuogėmis - ratu. Kiaušiniai smulkiai pjaustomi, spaudžiame česnaką. Žalioji kapota. Druskos padažas su pupelėmis (jei yra konservuotų). Visi ingredientai sumaišomi salotų dubenyje ir patiekiami iš anksto paruoštos padaže. Salotos su pupelėmis ir vištiena yra paruoštos. Žinoma, vištienos salotos su pupelėmis gali būti paruoštos naudojant kitus receptus.
"Lazy" salotos: vištiena, pupelės, grybai
Ingredientai:
- virtos vištienos krūtinės;
- balta arba raudona pupelė;
- konservuoti grybai;
- 1 svogūnas;
- 2-4 gvazdikėliai česnako;
- žalumynai (petražolės, krapai ir tt).
Pasirengimas:
Vištienos filė supjaustoma smulkiais kubeliais, svogūnais - trumpais šiaudais, druska su pupelių padažu ir grybais - marinatas. Visi ingredientai sumaišomi salotų dubenyje. Įpilkite susmulkintų žolelių ir česnako, apsirengę sėmenų arba saulėgrąžų (alyvuogių) aliejumi ir salotomis. Galite tai padaryti šiek tiek kitaip: supjaustytą svogūną, išsaugokite atskirai, į keptuvę įpilkite kapotų baltųjų grybų arba grybų, supjaustykite grietine ir pridėkite prie kitų ingredientų. Kaip padažas, galite naudoti ne tik augalinį aliejų, bet ir majonezą, bet tai geriau virti jį patys.
Rūkyta vištienos krūtinėlės salotos
Ingredientai:
- rūkyta vištiena;
- pupos, geresnė spalva (1 puodelis);
- vienetai 20 juodųjų alyvuogių be duobių;
- 1 raudonasis svogūnas;
- 1 kiškis porai;
- citrininio česnako padažas.
Pasirengimas:
Supjaustykite rūkytą vištienos mėsą. Druskos padažas su pupelėmis. Iškirpkite alyvuoges ratuose. Jei mes naudojame porai, tada apskritimai, o jei raudonieji svogūnai - trumpas šiaudų. Visi ingredientai sumaišomi salotų dubenyje ir patiekiami česnako-citrinos padažu. Padažykime salotų žalumyną pagal skonį. Viskas pasirodė labai greitai ir skanu. Neprognozuojamų svečių išvaizdos atveju labai patogu rengti tokias salotas. Šis receptas bus ypač vertinamas užimtų žmonių ir daugelio vienišų vyrų.
Salotos su morkomis
Taip pat galite paruošti visiškai tingias salotas: morkas, vištieną, pupeles - šios sudedamosios dalys yra gana gerai sujungtos. Be to, paruoštą korėjiečių morką galima įsigyti kulinarijos ar prekybos centruose. Vis dar reikia 1 saldaus pipirų, 100-150 gramų konservuotų kukurūzų, 2 gvazdikėlių česnako, alyvuogių be duonų, žalumynų, galite balto salotų svogūnų, augalinio aliejaus.
Taip pat negerai virti salotų iš vištienos, panaudojant troškintas arba virtas pupeles. Visoms pupelių su vištienomis salotoms derėtų papuošti šviesius ir šviesius (pageidautiausiai rausvi) stalo vynus ir salotas su rūkyta vištienos mėsa - alumi arba stiprius nesaldintus vynus, tokius kaip Madera ar šerius.