Kopūstų salotos - tai sezoninis užkandis, kuris virtas keletą minučių ir gali būti patiekiamas tiek atskirai, tiek įvairiuose patiekaluose, pvz., Namie mėsainiuose, šaukšteliuose ir karštuose šunyse. Nepaisant gana paprastos ir biudžetinės sudėties, šią salotinę galima lengvai keisti naudojant įvairius padažus ir turimus ingredientus.
Kopūstinės salotos su morkomis - receptas
Šių salotų skonis yra pripildytas tradiciniais azijietiškais užrašais dėl įdaro imbiero, cilindro ir sezamo aliejaus. Geriausi karšto mėsos patiekalai iš kiaulienos ar paukštienos, ir jūs negalvok.
Ingredientai:
- kopūstai - 1/2 galvos;
- raudoni kopūstai - 1/4 galvos;
- morkos - 2 vienetai;
- žali svogūnai - 5-6 plunksnos;
- saujelė žalio koriandro;
- imbiero šaknis - 2,5 cm;
- sezamo aliejus - 15 ml;
- vyno actas - 65 ml;
- obuolių sidro actas - 25 ml.
Paruošimas
Pradėkite ruošdami salotų padažas, sudarytą iš dviejų rūšių kopūstų. Smulkiai pjaustykite ir kopūstus, pridėkite prie jų tarkuotų morkų ir kapotų žalių svogūnų. Įdėkite žiedlapius ir užpilkite degalus. Užpildyti, suvyniokite abiejų rūšių actą su sezamo aliejumi ir tarkučiu imbieru. Salotos paimkite mišiniu ir nepamirškite apie druską.
Kopūstinės salotos su agurkais
Nieko paprasčiau ir niekam nieko neišpažįstama nei įprastinės kopūstinės salotos su agurkais, apsirengusios grietine. Mes nusprendėme šiek tiek įvairinti tradicinį receptą, pakeičiant grietinę mažiau riebaus jogurto ir papildydami padažu medaus ir imbiero.
Ingredientai:
Salotos:
- baltieji kopūstai - 260 g;
- morkos - 85 g;
- švieži agurkai - 115 g;
- šaukštas žalias svogūnas.
Kuro užpylimui:
- Graikų jogurtas - 165 g;
- obuolių sidro actas - 35 ml;
- medus - 10 ml;
- obuolių sultys - 25 ml.
Paruošimas
Smulkiai pjaustykite kopūstų lapus ir derinkite juos su tarkiu morku ir plonais agurkų gabalais. Sumaišykite viską su kapotų svogūnų žalumynais.
Norėdami užpildyti, pakanka sumaišyti visus paruoštus komponentus ir viską sumaišyti su salotų mišiniu.
Kopūstinės salotos su grietine
Tradicinis grietinės padažas nenuostabu, bet jei jį pridėsite su nedideliu avokadų kiekiu, laimų sultimis ir karštaisiais pipirais, jūs gaunate originalų salotų keitimą meksikietišku būdu.
Ingredientai:
- raudonieji kopūstai - 1 galvą;
- avokados - 1 gabalas;
- pipirus (arba skonį);
- kalkių sultys - 35 ml;
- grietinė - 55 g;
- Dijoninės garstyčios - 4 g.
Paruošimas
Atskirkite avokado minkštimą iš akmens ir pašalinkite odą nuo vaisių, trina ją kartu su laimų sultimis ir šiek tiek druskos. Sumaišykite avokado grietinėlę su karštaisiais pipirais, grietine ir Dijonine garstyte, tada sezumėkite paprastu padažu, smulkiai pjaustytais kopūstais. Iš karto patiekite salotas, tiek kaip atskirą užkandį, tiek be pagrindinių pagrindinių patiekalų.
Kopūstinės salotos su actu
Pagrindinės indo sudedamosios dalys šiuo atveju - daržovės, tos pačios pildymo sudėtis yra gana minimali.
Ingredientai:
Salotos:
- baltieji kopūstai - 1/2 vnt .;
- žalia obuolių - 1 gabalas;
- ridikėliai - 7 vnt.
- salotų svogūnai - 1/2 vnt.
Kuro užpylimui:
- cukrus - 15 g;
- obuolių sidro actas - 65 ml;
- vanduo - 25 ml;
- salierų sėklos - 1 1/2 šaukštai.
Paruošimas
Smulkiai pjaustykite kopūstus. Padalinkite salotų lanką į kuo plonesnį pusiau žiedus. Taip pat supjaustykite obuolį ir ridiklius. Sumaišykite vitaminų kopūstų salotinius komponentus ir sekite actu, supjaustykite vandeniu, cukrumi ir žemės salierinėmis sėklomis.