Salotos yra neatskiriama šventinio šventės dalis. Jie yra lengvi vaisiai arba pilni švelni patiekalai. Siūlome šiandien paruošti aštrią jautienos salotą su marinuotais agurkais.
Salotų receptas su jautienos ir marinuotų agurkų
Ingredientai:
- jautiena (nugarinė) - 600 g;
- žalias kiaušinis - 5 vnt .;
- sūris "Rusų" - 300 g;
- sūdyti barreliai agurkai - 5 vnt .;
- lemputė - 3 vnt;
- konservuoti saldieji žirneliai - 220 g;
- augalinis aliejus;
- Kedro riešutai - 50 g;
- švieži žalumynai;
- juodos alyvuogės - 30 vnt .;
- majonezo alyvuogių - pagal skonį;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mėsos gabalas apdorojamas, nuplaunamas ir virinamas 2 valandas, kol jis minkštas. Kartu ruošiame kiaušinius, o tada jie valomi ir supjaustomi kubeliais. Keptuve užpilkite augalinį aliejų be kvapo, šilumą ir rudą susmulkintą svogūną. Sūriai supjaustyti ant grotelių, marinuoti agurkai supjaustyti kubeliais ir supjaustyti alyvuoges su žiedais. Mes suviriname virtą jautiena plonais šiaudais ir sumaišome viską salotų dubenyje. Įpilkite žirnelių, užpilkite alyvuogių majonezu ir sumaišykite. Viršuje papuoškite pušies riešutus ir smulkintus žalumynus.
Salotos su jautiena, pomidorais ir marinuotais agurkais
Ingredientai:
- švieži jautiena - 300 g;
- bulvės - 3 vienetai;
- pomidorai prinokę - 2 vnt .;
- morkos - 1 gabalėlis;
- sūdytos barrelių agurkai - 2 vnt .;
- lemputė - 1 dalis;
- majonezas - 100 ml.
Paruošimas
Bulvės ir morkos su mano šepečiu ir virkite sūdytu vandeniu į "vienodą". Tada mes išvalome daržoves ir supjaustome peilį mažais kubeliais. Svogūnai yra perdirbami, supjaustyti verdančiu vandeniu ir smulkiai supjaustyti. Virtos jautienos, pomidorų ir marinuočių pjaustytos juostelės ir kartu su paruoštais daržovėmis. Įdėkite majonezą ir atsargiai sumaišykite salotas.
Riddle salotos su jautienos ir marinuotų agurkų
Ingredientai:
- kiaušinis - 3 vienetai;
- jautiena - 450 g;
- česnakai - 20 g;
- agurkai sūdyti - 4 vnt .;
- prieskoniai;
- graikiniai riešutai;
- majonezas - 200 ml.
Paruošimas
Norėdami paruošti pūkavusias salotas su marinuotais agurkais, jautiena išplaunama ir virinama apie 2 valandas. Po to mėsa atvėsinama, supjaustoma į plonus juosteles ir kepama keptuvėje aliejuje. Sūdyti agurkai supjaustyti mažoje keptuvėje ir sumaišyti su česnaku, išspausti per spaudą. Kiaušinius kietai kepkite atskirai, tada išvalykite ir šinkuem su trintuku. Nulupkite graikinius riešutus ir kepkite keletą minučių sausoje keptuvėje. Mes pradedame platinti salotų sluoksnius ant lėkštelės: pirmiausia mėsa, tada agurkų mišinys su česnakais ir padengti majonezu. Pabarstykite vienodai kiaušiniais, o tada su graikiniais riešutais. Šaldytuve pašaliname paruoštą salotą su kepta jautiena ir marinuotais agurkais ir tiekiame ją prie stalo.