Atrodo, kad vištienos krūtinėlės virimo procesas yra sudėtingas. Bet ne viskas taip paprasta, kartais mėsa išeina labai kieta, sausa ir visiškai nepatraukli. Todėl dabar mes sakome jums, kaip paruošti vištienos krūtinę.
Kaip virti krūtinę?
Ingredientai:
- vištienos krūtinėlė be odos - 2 vnt.
- morkos - 190 g;
- svogūnai - 165 g;
- druska;
- pipirai;
- Lavra - 2-3 lapai.
Paruošimas
Vištienos krūtinėlė gerai nuplaunama, įdedama į indą ir išpilama karšta ar net geriau iš karto verdančio vandens, kad padengtų mėsą. Vieta ant viryklės ir po virimo įpilkite nuluptų morkų, svogūnų, paprikų ir druskos. Dėl to, kad mėsa buvo užpilta verdančiu vandeniu, ant jo paviršiaus susidaro kažkas panašaus į plutos, kuri vynuogs sultis ir neleis joms sultinio. Todėl vištiena pasirodys sultinga. Maždaug pusę valandos virkite krūtinę daržovėmis, tada išjunkite ugnį ir palikite mėsą į sultingą.
Kaip virti sultingą vištienos krūtinėlę su obuoliais?
Ingredientai:
- išvalytos obuolių sultys - 90 ml;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- džiovintas ertmė - ¼ šaukštai;
- vištienos krūtinėlės - 360 g;
- obuolys - 1 gabalas;
- vanduo - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kukurūzų krakmolas - 1,5 šaukštai.
Paruošimas
Paimkite nedidelę plačią padažą ir supilkite obuolių sultis ir džiovintą erragoną, pridėkite česnako, iš anksto nuluptos ir vištienos krūtines. Skystis virinamas ir sumažina ugnį. Padengiame dangtelius dangteliu ir virkite maždaug 10 minučių. Tada mes įdėti obuolių gabaliukus, padengti vėl ir virti 7 minutes. Naudojant triukšmą, obuoliai su vištiena išgaunami ir dedami ant plokštelės. Top su folija. Vanduo sumaišomas su krakmolu, supilamas į sultinį ir virinamas padažu iki storio. Vandenį supuosime su vištienos krūtiniais su obuoliais.
Kaip virti vištienos krūtinę salotoms?
Ingredientai:
- vištienos krūtinė - 1 gabalas;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- druska;
- Laurushka - 2 lapai;
- pipirai;
- kvepiančios žolelės.
Paruošimas
Vanduo supilamas į puodą ir paduodamas į virdulį. Sūdom, dedame prieskonius ir kvapus žolelių. Jei planuojate ne naudoti sultinį, tuomet galite pridėti šiek tiek daugiau - mėsos skonis bus geresnis. Mes dedame viščiukų krūtinę ir laiką. Po 7 minučių išjunkite ugnį, uždėkite dangtelį dangčiu ir palikite ketvirtą valandą. Po šio laiko bus paruošta sultinga ir skanėta vištienos krūtinė. Tai puikus būdas paruošti krūtinę tolesniam naudojimui salotose arba sumuštiniuose.
Kaip gaminti minkštą vištienos krūtį multivarke?
Ingredientai:
- vištienos krūtinė - 1 gabalas;
- druska;
- pipirai
Paruošimas
Vištienos krūtinė atšildoma ir nuplaunama. Mes patrinkite ją druska, pipirais, įdėkite į dubenį multivarki, supilkite karštu vandeniu ir pusvalandį pasirinkite režimą "Quenching". Po signalo atidarykite prietaiso dangtelį ir palikite mėsą, kol ji atvės.
Kaip virti viščiukų krūtinę sultingą ir minkštą porą?
Ingredientai:
- vištienos krūtinė - 1 vnt.
- vanduo - 1 litras;
- druska;
- prieskoniai .
Paruošimas
Vištienos krūtinėlė gerai nuplaunama ir trina su druska ir prieskoniais. Į multivarką įpilkite 1 litro vandens, padėkite paruoštą vištienos krūtinę į konteinerį-garintuvą, nustatykite režimą "Garo virimo" ir pasirinkite laiką - 40 minučių. Jūs taip pat galite įmesti mėsą į maisto plėvelę ir ją kepti taip pat. Tada jis išeis dar sulčiaskiau. Kadangi filmas apsaugo jį nuo išdžiūvimo.
Kaip virti vištienos krūtinę mikrobangų krosnelėje?
Ingredientai:
- vištienos krūtinėlė;
- druska;
- vanduo.
Paruošimas
Vištienos krūtinėlė, druska ir įdėti į indą, tinkamą mikrobangų krosnelei. Užpildykite vandeniu, kad krūtinė būtų visiškai uždengta skysčiu. Esant 800 vatų galiai, vanduo virinama 6 minutes. Po to mes jau parengiame 15 minučių. Malonu apeiti!