Bulgur - kviečių kruopos, kuri anksčiau buvo paskirstyta verdančiu vandeniu, džiovinta ir smulkinta. Kaip tinkamai paruošti bulgur košę, skaitykite toliau.
Kasho bulgur - kepimas be virimo
Ingredientai:
- bulgur medium grind - 1 stiklas;
- karštas vanduo - 2 puodeliai.
Paruošimas
Supilkite terpę šlifuokite karštu vandeniu, įvyniokite indą. Taip pat galite naudoti termosą su plačia kakleliu. Mes suteikiame krupą išsipūsti. Tai užtrunka apie 50 minučių, o tada mes naudojame jį salotoms arba kotletiams.
Burokėlių košė - receptas
Ingredientai:
- bulgur grubios šlifavimo - 1 stiklo;
- šaltas vanduo - 2 puodeliai;
- Sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska
Paruošimas
Į katilą ištirpinkite sviestą, supilkite karvę, sumaišykite ir praplaukite 3 minutes. Tada mes užpilame vandenį ir druską. Uždenkite aukštu šilumos kiekiu, uždenkite katilą, mažai ugnies ir virkite apie 20 minučių. Tada mes pašaliname košę iš plokštelės ir leiskime užgerti 5 minutes.
Burokėlių košė iš pieno
Ingredientai:
- bulguras - 0,5 puodelio;
- obuolys - 1 gabalas;
- moliūgai - 100 g;
- karvės pienas - 200 ml;
- žemės cinamonas - žiupsnelis;
- cukrus - 1-2 šaukštai. šaukštai;
- natūralus sviestas - 3 šaukštai. šaukštai;
- džiovinti abrikosai - 50 g;
- mėtų - 3 lapai;
- vanduo - 200 ml;
- druska
Paruošimas
Bulgauras kepti aliejuje. Įpilame vandenį, pieną. Valykite ir supjaustykite moliūgų kubelius. Smulkiai supjaustykite džiovintus abrikosus. Paruoštus ingredientus įpilkite į keptuvę, sumaišykite ir palikite. Tada darome mažesnį ugnį ir virkite apie 20 minučių. Tada mes imame druskos ir pašaliname jį iš ugnies. Apleistas nulupamas ir supjaustytas kubeliais. Supjaustykite juos aliejumi, tada pridėkite cukraus, kad ištirptų. Plakdami košė ant plokštelių, įpilkite obuolių ir supilkite sirupo likučius. Prieš patiekdami papuoškite mėtų lapais ir cinamonu.
Kaip gaminti bulgur košę su grybais?
Ingredientai:
- bulgur - 1 stiklas;
- svogūnas - 2 vnt.
- pievagrybiai - 400 g;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- filtruotas vanduo - 2 puodeliai;
- druska;
- petražolių žalumynai.
Paruošimas
Ant aliejaus kepkite supjaustytos spinduliu. Įpilkite grybus, supjaustykite į plokštes ir kepkite, kol pasirodys sultys. Tada užpilkite bulgurą ir virkite dar 5 minutes. Dabar užpilkite vandenį, druską ir troškinkite, užvirindami skystį apie ketvirtį valandos. Mes ją išvalome su susmulkintomis žolelėmis ir padėkite prie stalo.
"Bulgur" koše multikolyje su sezamu
Ingredientai:
- bulgur - 1 stiklas;
- druska;
- vanduo - 2 puodeliai;
- Sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- sezamo sėklos.
Paruošimas
"Multivarku" yra režimas "kepimas". Ištirpinkite sviestą, supilkite kiautą, kepkite maždaug 10 minučių. Tada supilkite krepą, supilkite vandenį, prietaisas įjungiamas į "gesinimo" režimą ir paliekamas 20 minučių. Po to mes išversti "multivark" į "Šilti" ir palikti dar 10 minučių, o prieš patiekiant pabarstykite kaušelę su sezamo sėklomis.