Puikus pasiūlymas greitai augantiems žmonėms, sveikai maitintis, rūpintis savo figūra arba tiesiog nusprendęs įvairinti savo meniu ir pašalinti gyvūną iš dietos, yra daržovių daržovių troškinys. Jis paruoštas iš įvairių rūšių daržovių, į kuriuos įtraukiami grybai, grūdai ir ankštiniai augalai. Pienas, kiaušiniai, majonezas, grietinėlė liesoje troškintuvėje nenaudojami. Jei pageidaujama, jie pakeičiami sojos produktais, tačiau tai yra skonio dalykas. Paprastas troškinys paprastai yra bulvytė, į kurią pridedami kitų tipų daržovės, grybai, prieskoniai ir tt, kad pridėtų aštrus skonio savybes, tačiau jūs galite tai padaryti be jo.
Į liesą daržovių užkelejį buvo gausus skonis, sultingumas ir aromatas, kepti daugiaforme ar krosnyje.
Receptas lieso kepto pudingo iš daržovių krosnyje
Ingredientai:
- bulves - 1,3 kg;
- grybai, šiuo atveju gvazdikai - 300 g;
- pomidoras, vidutinio dydžio - 2 vnt .;
- svogūnai, vidutinio dydžio - 1 vnt.
- brokoliai - 200 g;
- alyvuogės - 10 vnt .;
- liesos padažas, kuriame nėra gyvūnų riebalų - pagal skonį;
- ciberžolė - pagal skonį;
- alyvuogių aliejus - 50 g;
- Provanso žolės - pagal skonį;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Iš virtų bulvių, pridedant ciberžolės ir druskos, ruošiame bulvių koše. Grybai supjaustyti plonu sluoksniu ir kepti alyvuogių aliejuje su prancūzų žolelėmis ir druska. Trečią dalį tyrės įdedame į kepimo skardą, užpiltą alyvuogių aliejumi. Tada paskirstykite visą grybų, kapotų svogūnų, pomidorų, alyvuogių paviršių. Uždarykite visa tai su likusia bulvių koše, supilkite padažą, supilkite brokolius ant viršaus ir kepkite 25 minutes krosnyje, kol pasirodys rudas plutais.
Kepti bulvių pyragas daugybėje
Ingredientai:
- bulves - 750 g;
- švieži grybai (pievagrybiai arba austrių grybai) - 500 g;
- svogūnai - 3 vnt .;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- uolienų žalumynai - pagal skonį;
- bulvių krakmolas - 45-50 g;
- druska - pagal skonį;
- bulvių prieskoniai - 10 g.
Paruošimas
Pirmiausia kepkite sausoje keptuvėje kapotų grybų,
Paruošiami grybai, valomės bulves, patrinkite ant didelės virvės ir užpilkite verdančiu vandeniu penkias minutes. Tada nuvalykite vandenį ir sumaišykite su prieskoniais, krakmolu ir skardine.
Mes sutepame daugiagrafinio aliejaus taurelę ir išklājame sluoksnius, užpildančius sluoksnius, pradedant ir baigiant bulvėmis. Viršutinis sluoksnis tepamas aliejumi ir kepamas kepimo režimu maždaug valandą. Baigta liesa užkepėlė leisk jam atvėsti. Taigi ji geriau užpildo formą. Patiekite prie stalo, pagardinkite krapais.