Kriauklės su traškia kruopšteliu krosnyje - klasikinis būdas valgyti visame pasaulyje žinomus užkandžius, kai minima, skonio pumpurai atgyja. Ir yra iš kurių - dešimtys marinatų, prieskonių ir kepimo būdų gali patenkinti net sugedusius valgius, o paprastumas ir paprastumas paduodami nebus tokie patrauklūs.
Kaip virti sparnus orkaitėje?
Traškūs orkaičių sparnai - patiekalas tinkamas šventinėms šventėms ir atsitiktiniam valgymui. Toks populiarus ir prieinamas maisto produktas yra paprastas ir jam nereikia daug pastangų, atsižvelgiant į tris taisykles: marinavimo, kepimo su tinkamu laiku ir temperatūros bei maisto ruošimo technologijomis, kurios imasi folijos, rankovių ar paveiktų paviršių.
- Sparnus reikia nuplauti ir nukirpti nuo paskutinės falangės.
- Paruoškite marinatą, o jo neturite druskos ir pipirų pakaks. Išmeskite sparnus ir atidėkite kelias valandas.
- Sulenkite sparnus ant kepimo skardos ir 20 minučių 40 min. Įkaitinkite įkaitintoje orkaitėje. Tai pakanka, kad spiralę keptų sparnai su traškia plutele.
Marinatas sparnams orkaitėje
Marinatas vištienos sparnams orkaitėje yra svarbi sudedamoji medžiaga tekstūrai ir aromatui gauti. Receptų įvairovė suteikia didžiulį pasirinkimą. Paprastai marinatuose yra rūgščių, tokių kaip citrinų sultys ar actas, daržovių arba alyvuogių aliejus. Prieskoniai, prieskoniai, medaus ir garstyčių forma parenkami pagal skonį.
Ingredientai:
- Sparnai - 1 kg;
- kečupas - 100 g;
- majonezas - 100 g;
- paprika - žiupsnelis;
- česnako skiltelė - 4 vnt.
Paruošimas
- Valykite sparnus česnaku ir paprika.
- Sumaišykite kečupą su majonezu, supilkite ant jų sparnus ir atidėkite pusvalandį.
- Įdėkite sparnus ant kepimo skardos.
- Vištienos sparneliai krosnyje su pluta virti 180 laipsnių 40 minučių.
Sparneliai medaus padaže orkaitėje
Sparnai su medumi orkaitėje - puikus užkandžių variantas Azijos stiliaus. Garstyčių ir medaus balansas puikiai papildo česnako aštrumą, maitina šviežią vištienos mėsą su aromatais ir apsaugo nuo džiovinimo virimo metu. Patartina naudoti šviežią ir skystą medų, priešingu atveju sustorėjęs turi būti ištirpęs vandens vonioje.
Ingredientai:
- sparnai - 500 g;
- medus - 3 šaukštai. šaukštai;
- garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- česnako skiltelė - 2 vnt.
Paruošimas
- Sumaišykite kapotų česnako, medaus ir garstyčių.
- Sumaišykite mišinį su maišeliu ir sumaišykite.
- Steama porą valandų.
- Kepkite 40 minučių 180 laipsnių kampu.
- Keptuvių garnyras su ryžiais - medaus pleištai su traškia plutele.
Sparneliai sojos padaže orkaitėje
Dėka paprasto ir prieinamo sojos padažu marinatu, traški vištienos sparneliai orkaitėje. Tokio užkandžio privalumai: kepama valandą, be papildomų prieskonių, nes padažas puikiai susidoroja su marinuojančiu padažu, todėl - minkšta mėsa ir viršuje yra rudas pluta.
Ingredientai:
- Sparnai - 1 kg;
- sojos padažas - 3 šaukštai. šaukštai;
- karis - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
- Sumaišykite sojos padažą, sviestą ir karis.
- Supilkite sparnus ir atidėkite pusvalandį.
- Kepkite 200 laipsnių kampu 40 minučių, suplakite paną taip, kad sparneliai su traškia džiūvėsėda nebūtų įstrigę krosnyje.
Sparneliai kepami orkaitėje
Vištienos sparneliai kepami orkaitėje - receptas yra patogus tiek rankinei, tiek sveikatai. Finansiškai pasiekiami sparnai bus naudinga kasdieninei bet kurios šiuolaikinės šeimos dietai. Kepimo būdas be riebalų mėsingoje bulvytėje su prieskoniais ne tik išsaugos produkto sultingumą, bet ir nepadidins papildomų kalorijų stiprins kūną.
Ingredientai:
- Sparnai - 1,2 kg;
- juodųjų žemės pipirais - žiupsnelis;
- česnako skiltelė - 3 vnt.
- miltai - 4 šaukštai. šaukštai;
- paprika - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 100 ml;
- Sausas česnakas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
- Valykite sparnus česnakais ir pipirais ir palikite maiše valandą.
- Sumaišykite miltus, papriką ir sausą česnaką, supilkite mišinį į maišelį ir sulenkite sparnus.
- Nuleisk juos į aliejų ir padėkite juos ant popieriaus padengtos kepimo dėklo.
- Kepkite 210 laipsnių temperatūroje pusę valandos.
- Įkepta duona su traškia kruopeliu orkaitėje, patiekiama su grietine.
Sparneliai tešloje orkaitėje
Vištienos sparneliai tešloje krosnyje - galimybė gauti visame pasaulyje žinomą greito maisto užkandą jūsų virtuvėje. Skrudinant daug aliejaus, patiekalas skanus, bet daug kalorijų ir kenksmingas. Norėdami "neutralizuoti", pakanka pusvalandžiui kepti orkaitėje. Skonio savybės nebus prarasti, o sparnai išlaikys apetišką išvaizdą.
Ingredientai:
- sparnai - 800 g;
- alus - 100 ml;
- miltai - 4 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 2 vnt.
Paruošimas
- Sumaišykite alų, miltus ir kiaušinius.
- Suplakite sparnus į mišinį ir padėkite ant kepimo skardos.
- Kepkite 200 laipsnių per pusę valandos.
Grilis sparnai - receptas orkaitėje
Krosnies sparneliai suteikia galimybę valgyti patiekalą ne tik gamtoje, bet ir organizuoti iškylą namuose. Tuo pačiu metu laiko sąnaudos gerokai viršys ilgą kepimą ant grotelių, o rezultatas bus patenkintas visiems "pikniko" dalyviams. Reikia tik sumaišyti mėgstamus padažus, prieskonius ir, supjaustyta mėsa, kepti.
Ingredientai:
- Sparnai - 1 kg;
- kečupas - 250 g;
- rudasis cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- obuolių sidro actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
- Sudėkite cukrų, kečupą ir actą.
- Kiekvienas gabalas supjaustytas padažu ir įdėti į kepimo skardą.
- Kepkite 30 minučių 230 laipsnių kampu.
- Patiekite keptais sparneliais orkaitėje su padažu ir citrinų skiltelėmis.
Kryžminės grotelės orkaitėje
Vištienos sparnų receptas orkaitėje rodo įvairius kepimo būdus. Vienas iš jų - grilio funkcija - yra populiariausias. Su jo vartojimu užkandis, pagardintas bet kokiu padažu, ne ilgiau kaip pusę valandos marinuotas ir gaminant valgį, įgauna sklandų blizgančią plutos ir sultingą minkštimą. Toks receptas yra net pradedantiesiems.
Ingredientai:
- sparnai - 2 kg;
- pomidorų padažas - 400 ml;
- karštas padažas - 60 ml;
- sviestas - 250 g;
- česnako milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- svogūnų milteliai - 1 šaukštelis.
Paruošimas
- Sumaišykite visas padažo sudedamąsias dalis ir virkite 2 valandas.
- Marinuoti pusvalandį su sparnais.
- Grilio elementą įkaitinkite 230 laipsnių kampu ir, dedant sparnus į dubenį, virkite 30 minučių.