Mėsa saldžiarūgščiame padaže

Mėsa saldžiarūgščiame padaže yra gana aštraus ir originalus patiekalas, dėl kurio svečiai galės džiūgauti ir apeiti.

Mėsa saldžiarūgščiame padaže su ananasais

Ingredientai:

• kiauliena - 500 g;
• Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
• konservuoti ananasai -150 g;
• lemputė - 0,5 vnt .;
• kiaušinio trynys - 1 t;
• stalo actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
• kečupas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• augalinis aliejus - pagal skonį;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Paruošimas

Pirmiausia nuplaukite mėsą ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Tada supjaustykite į mažus gabalėlius, kiekvieną šiek tiek suduokite ir perkelkite į gilų dubenį. Įpilkite sojų padažą , supilkite krakmolą, įmaišykite kiaušinio trynį, sumaišykite ir palikite marinuoti 30 minučių.

Šį kartą, kol valome ir apdorojame bulgarų pipirus, supjaustykite jį barais. Mes išvalome ir lakuojame svogūną, konservuotus ananasus supjaustyti smulkiais gabalėliais. Dabar užpilkite šiek tiek aliejaus ant keptuvės ir kepkite mėsą, kol auksinė smulkios porcijos. Po to uždėkite ant popierinių rankšluosčių.

Toje pačioje keptuvėje didelę spinduliuotę perduodame spinduliu, įpilkite saldžiųjų pipirų ir kepkite daržoves, kol jie bus raudoni. Tada sumaišykite ananasus, sumaišykite, supilkite truputį sojų padažą, actą, kečupą, mesti cukrų ir kepkite dar 7 minutes. Tada pridėkite skrudintą mėsą, sumaišykite, indą 5 minutes, išjunkite, ištraukite ugnį ir išpilkite turinį ant plokštelių.

Mėsa saldžiarūgščiame padaže daugiavaisiais

Ingredientai:

• jautiena - 1 kg;
• lemputė - 3 vnt;
• augalinis aliejus - 100 ml;
• jautienos sultinys - 3 daiktai;
• agurkai - 3 vnt.
• pomidorų pasta - 3 šaukštai. šaukštai;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• vynuogės - 200 g;
• prieskoniai;
• švieži žalumynai - pagal skonį;
• apyniai-suneli - pagal skonį.

Paruošimas

Mėsa perdirbama, nuplaunama ir supjaustoma į gabalus. Tada podsalivayem skonio, pipirų ir palikti šiek tiek atsigulti. Tada nukirskite jautiena į dubenėlį ir kepkite ant augalinio aliejaus, pasirinkdami "Bake" programą, kol visas skystis išgaruos.

Po to mes paimame mėsą ir mėsa į dubenį, nulupama ir supjaustoma į pusę žiedus. Perpilkite į auksinį, o tada įpilkite mėsos, pomidorų pastos, supilkite visas sultinio ir troškinkite, kol 40 minučių suminkšite "Quenching" programoje. Tada atjunkite prietaiso dangtelį, nugabenkite supjaustytą agurką, supjaustykite česnaką, vynuoges be duobių, smulkintą melenką žalumynai ir prieskoniai. Visą kruopščiai sumaišykite ir mėsą supyruokite saldžiarūgščiame padaže dar 20 minučių.

Mėsa su saldžiųjų rūgščių padažu

Ingredientai:

• adzhika - 10 ml;
• vanduo 100 ml;
• jautienos masė - 500 g;
• lemputė - 1 dalis;
• sviestas - 30 g;
• kvietiniai miltai - 20 g;
• šviežios petražolės - 0,5 sijos;
• pomidorai - 1 vnt.
• cukrus - 20 g;
• pomidorų sultys - 100 ml;
• druska

Paruošimas

Mėsa valoma iš putplasčio ir sausgyslių, supjaustytų lėkščių, kiekvienas nuimamas ir supjaustomas į vidutinius gabalėlius. Kaulo lydalo Kremo sviestą ir kepkite jautieną, nuolat trukdydami jai suspausti. Šį kartą valytume svogūnėlį, supjaustome ją ir išmeskite į indą. Maži kubeliai pjaustyti šviežią pomidorą, įmaišyti į mėsą, tęsti skrudinimą.

Tada mes užpilame truputį miltų, supilkite pomidorų sultis, praskieskite virintu vandeniu, sekite druska ir cukrumi. Kepkite indą mažai šilumą į dangtį, kol mėsa bus minkšta. Pasibaigus preparatui, įpilkite mėsos padažą, paruoštą adžikai, pabarstykite susmulkintomis šviežiais žolelėmis, sumaišykite, uždarykite dangtį ir išjunkite viryklę.