Visi žino, kad košė yra naudingas produktas mūsų stalui. Jose yra daug angliavandenių, todėl tai yra puikus energijos šaltinis. Tačiau dažniausiai mes valgome ryžius, grikius, avižinius dribsnius, bet mes nepamirštamai pamiršame apie miežių derlius. Be veltui, jis pagamintas iš miežių, kuriame yra baltymų, angliavandenių, fermentų, vitaminų A, E, B, D. Čerpės iš šios grūdų yra naudingos virškinimui. Maisto gaminimo metu jis didėja iki 5 kartų. Ji užmiega sriubose, valgo klampią ir truputį košę, ją net gali įdaryti vištiena! Bet mes kalbėsime apie tai, kaip skaniai ruošti miežių košę ant vandens.
Miežių košė ant vandens - receptas
Miežių košės paruošimas yra labai paprastas procesas. Svarbiausia žinoti keletą paslapčių, kurias dabar pasidalinsime su jumis.
Ingredientai:
- miežių kruopos - 1 stiklas;
- vanduo - 2 puodeliai;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Prieš kepdami supilkite karvę į sausą keptuvę ir kepkite maždaug 5 minutes, nuolat maišydami. Būkite atsargūs, kad ji neišdegtų. Į verdantį sūdytą vandenį palaipsniui įkiškite kruopą ir virkite mažai ugnyje, kol vanduo išsilydys, pridėkite alyvą. Tuomet išjunkite ugnį ir padėkite padažą rankšluosčiu, kad kaušas "pasiektų".
Miežių košė su moliūgu ir kiauliena į puodą
Ingredientai:
- kruopas miežių - 200 g;
- vanduo 400 g;
- kiauliena - 300 g;
- sviestas - 50 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos (vidutinio dydžio) - 1 gabalas;
- moliūgai - 250 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- druska, prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Mėsa supjaustoma smulkiais gabalėliais, morkomis - šiaudais, moliūgomis - kubeliais, pjaustoma svogūnais, pomidorai nulupami ir trinamas į maišytuvą. Mėsą sumaišykite su svogūnais, morkomis, įpilkite moliūgų, pomidorų tyrės ir troškinkite maždaug 5 minutes, druskos, pipirų skonio. Mes keičia mėsa su daržovėmis į puodą, užmiegiame nuplautu krobu ir užpilame verdančiu vandeniu. Padedame puodą šiltoje orkaitėje, nustatome 180 laipsnių temperatūrą ir palikite ją 20-25 minučių, tada ištraukite, įpilkite alyvą, sumaišykite ir dar 15 minučių į orkaitę. Kvapusis ir apetiškas patiekalas yra pasirengęs tarnauti.