Jei planuojate šventinį šventę, ar tiesiog laukiate svečio atvykimo ir nežinote, ką nustebinti ir nustebinti, šiuo atveju jūs tikrai padėsite skanu ir švelniomis salotomis su kepenimis ir agurkais.
Salotos su kepenimis ir sūdyti agurkai
Ingredientai:
- jautienos kepenys - 500 g;
- marinuoti agurkai - 5 vnt .;
- morkos - 3 vnt.
- lemputė - 5 vnt .;
- alyvuogių majonezas - pagal skonį;
- prieskoniai.
Paruošimas
Kepenys kruopščiai nuplaunami, supjaustoma perteklinė plėvelė, įdedama į verdantį vandenį, įpilama druskos ir skonio, kol ji bus paruošta maždaug 30 minučių. Tada kepenys yra atvėsintos ir susmulkintos šiaudais. Morkos išvalomos, trys - didelėje keptuvėje, smulkiai pjaustomi svogūnai ir daržovių aliejus kepama 10 minučių. Marinuoti agurkai supjaustomi į kubelius. Dabar sumaišykite visas sudedamąsias dalis, pipirus ir pridėkite alyvuogių majonezą. Gerai sumaišykite ir paruoškite paruoštą salotą prie stalo.
Vištienos kepenų salotos su marinuotais agurkais
Ingredientai:
- vištienos kepenys - 350 g;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- marinuoti agurkai - 200 g;
- morkos - 4 vnt .;
- lemputė - 2 vienetai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Taigi pirmiausia įvirškite vištienos kepenis sūdytu vandeniu, po to supjaustykite juos plonais šiaudais. Agurkai smulkiai supjaustyti. Morkos kruopščiai nuplauti, virti, išvalyti ir įtrinti į šiurkščią juostelę. Susmulkinti ray passeruum spinduliai auksuoti aliejuje. Kiaušiniai virinami, išvalomi, atskirti baltymus iš trynių. Voverės trinamas ant grubios dėžės, o raudonieji grybai paliekami papuošti salotas.
Dabar mes pradedame skleisti ingredientus sluoksniuose: pirmiausia šiek tiek kepenų, keptų svogūnų, marinuotų agurkų, morkų ir voverių. Visi sluoksniai užpilami majonezu ir pakartojami. Paruoštos salotos yra dekoruotos iš tarkuotų trynų, 2 valandas ištraukiamas į šaldytuvą, o ant stalo mes dedame skanius kepenų salotos su agurkais.
Menkių kepenų salotos su agurkais
Ingredientai:
- virti ryžiai - 100 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- švieži agurkai - 200 g;
- lemputė - 1 dalis;
- konservuoti menkės kepenys - 200 g;
- majonezas.
Paruošimas
Kelis kartus skalaukite ryžius ir virkite, kol jis bus virintas šiek tiek sūdyto vandens. Kiaušinius atskirai virkite kietaisiais, švariais ir supjaustykite mažais kubeliais. Švieži agurkai, gerai supjaustyti su nuluptu svogūnu. Iš menkių kepenėlių sujunkite perteklinį aliejų ir minkykite kepenis šakute.
Paruoškite visas sudedamąsias dalis ir pradėkite salotų sluoksnius paskirstyti tokia tvarka: pradėkite ryžius, tada kepenis, svogūną, netgi majonezo sluoksnį, kiaušinį, agurką ir majonezą. Iš viršaus papuoškite salotas su tarku kiaušinių tryniais, šiek tiek išmaišykite ir patiekite ant stalo.