Pica yra daug skirtingų receptų. Šiuo atveju, ne tik užpildas, bet ir tešlos pagrindas skiriasi. Kaip greitai pavalgyti be mielių tešlos pica, dabar sužinokite. Jūs galite padaryti ploną tešlą, gana purus ir mellow, panašus į tai, kas yra paruošta nepaprastai greitai.
Pica tešla be mielių ant pieno
Ingredientai:
- aukštesnės kokybės kviečių miltai - 350 g;
- karvės pienas - 80 ml;
- druska;
- Vidutinio dydžio vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
- alyvuogių aliejus - 40 ml.
Paruošimas
Šiek tiek šildomame piene įpilkite kiaušinių, pridėkite alyvuogių aliejaus ir gerai sumaišykite. Mėginamą masę supilame į išsijotus miltus, įpilkite druskos ir tešlą įmaišykite 10 minučių, kad ji būtų elastinga.
Pica tešla be kiaušinių ir mielių
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus - 5 šaukštai. šaukštai;
- druska;
- aukštesnės kokybės kviečių miltai - 480 g;
- Provanso žolės;
- išgrynintas vanduo - 200 ml.
Paruošimas
Mes turime perpilti miltus. Mes užpilame alyvuogių aliejų, įdedame druską, provanso vaisiukus ir gerai sumaišome. Palaipsniui supilkite vandenį ir mėsinkite tešlą, ištempkite ją rankose ir sulenkite. Tada mes jį įmetame ant darbinio paviršiaus, ištempkite jį, pridėkite jį ir mesti. Kartojame procedūrą dar kelis kartus. Mėsos tešlą įpilkite į pizzą vandenyje į plastikinį maišelį ir pusę valandos uždėkite šaltai. Tada mes ištraukiame, šiek tiek suminkame rankomis ir iškepdami ant paviršiaus, šiek tiek sudaužę miltus.
Skanus tešlas kefyrui be mielių pica
Ingredientai:
- vištienos kiaušiniai - 2 vienetai;
- kefyras - 2,5% riebalų - 470 ml;
- kepimo soda - ¼ šaukštai;
- Aukščiausios rūšies miltų pjaustymas - 350 g;
- druska - žiupsnelis;
- alyvuogių aliejus - 45 ml.
Paruošimas
Nedideliame konteineryje sumaišykite kiaušinius su druska. Didelio dydžio dubenyje užpilkite kefyru, įdarykite soda, sumaišykite kiaušinius ir gerai sumaišykite. Supilkite miltų gabaliukus, įpilkite alyvuogių aliejaus ir maišykite. Tešla turėtų atrodyti kaip stora grietinė. Įpilame jį ant kepimo skardos, tepamas aliejumi ir kepamas 200 laipsnių kampu, o kai jis yra rudos, įdėkit ją ir prijunkite prie jo.
Paprastas bandymo receptas pica be mielių
Ingredientai:
- grietinė stora - 250 g;
- sviestas ištirps kreminės - 40 g;
- soda - ¼ šaukštai;
- kvietiniai miltai - 2 puodeliai;
- druska;
- vidutinio dydžio vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
Paruošimas
Kiaušinius trinamas druska. Sumaišykite grietinę su kepimo soda ir sumaišykite su kiaušiniais. Lėtai supilkite miltus, įpilkite alyvą ir vėl sumaišykite. Pasiruoškite tešlą atsargiai pasiskirstykite ant dėklo, įstatykite pripildytą ir virkite picą.
Plonas be mielių tešlos pica - receptas
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 350 g;
- šiltas karvės pienas - 80 ml;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- druska;
- rafinuotas augalinis aliejus - 40 ml.
Paruošimas
Atskirai mes prijungiame išsijotus miltus ir druską. Atskirai kepkite kiaušinius su sviestu ir pienu. Tada gautas mišinys supilamas į miltelių talpyklą. Kai absorbuojamas visas skystis, pradėkite minkyti tešlą. Procesas gali užtrukti iki ketvirtadalio valandos, o baigta tešla turėtų pasirodyti minkšta. Apvyniokite jį šlapiu rankšluosčiu ir leiskite atsigulti ketvirtį valandos. Tada mes išimame tešlą, padėkite ant darbinio paviršiaus, suplyštą su miltais, ir supilkite iš jo.
Kaip padaryti mielių tešlą pica?
Ingredientai:
- majonezas - 40 g;
- paimtos aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 530 g;
- kefyras 2,5% riebalų - 480 ml;
- druska;
- smėlio cukrus - 30 g;
- dideli vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- kepimo soda - 5 g.
Paruošimas
Kefio kambario temperatūra sumaišoma su soda, įpilama majonezo, cukraus, druskos, kiaušinių. Visa tai yra geras derinys. Į gautą homogeninę masę supilkite paruoštą miltų kiekį, kuris būtinai turi būti išsijojamas, ir minkykite tešlą. Jis turėtų išeiti, kad jis primena tankų naminį grietinę. Įdėkite jį aliejaus pavidalu, užpildykite įdaru ir iškepkite. Mėgaukitės savo apetitu!