Naujametinės atostogos yra simbolizuotos minkštuose staliukuose, kuriuose yra daug įvairių patiekalų. Beveik kiekvienoje šeimoje yra keletas tradicinių patiekalų, kurie visada dekoruoja atostogas. Šiandien mes pasakysime jums, kaip paruošti vištienos salotas "Sniegas". Tai nedidelis baltas kalvis, apibarstytas sūriu. Toks patiekalas neabejotinai taps vertas šventinio stalo svečias.
Salotų "Dreifai" receptas su vištiena
Ingredientai:
- švieži pievagrybiai - 200 g;
- majonezas - 250 g;
- sūris - 100 g;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- vištienos krūtinė - 1 vnt.
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- granato granatas;
- žali svogūnai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Krūtinė virinama sūdytu vandeniu, mes visiškai šalti sultinyje, išdžiovinkite ją rankšluosčiu ir supjaustykite mėsą į kubelius. Panašiai virkite šviežius grybus, atvėsinkite, supjaustykite plokšteles, tada šiek tiek kepkite aliejuje. Kiaušinius iš anksto paruoškite keptuvėje, išvalykite, supjaustykite pusiau, paimkite trynius, minkykite šakutėmis ir sumaišykite su presuojamu česnaku ir majonezu. Paruoštas padažas sutepkite puseles baltymų ir palikite juos pašalinti. Šiek tiek pjaustosime žalią svogūną, tačiau sūris ant trintuko trinamas. Kai visos sudedamosios dalys bus paruoštos, pradėkite skleisti salotų sluoksnius: pirmą vištieną, tada - žalią svogūną, grybus ir voverių viršutinę dalį, kad pasirodytų "sniego dugniai". Kiekvienas sluoksnis tepamas su majonezu, apkepkite salotas viršuje su tarkuotu sūriu ir prieš patiekiant salotą "Dreifai" su vištiena ir grybais, papuoškite šviežiais žolelėmis ir granatinėmis sėklomis.
Salotos "Snowdrifts" su vištiena
Ingredientai:
- vištienos filė - 300 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- sūris - 150 g;
- krekeriai - 50 g;
- majonezas - 50 ml.
Paruošimas
Pirmiausia, paimkite vištienos filė ir virkite į sūdytą vandenį, kol jis bus virtas. Kitas, virta mėsa atvėsinama ir supjaustoma į plonus pluoštus. Pomidorai ir bulgarų pipirai plaunami, supjaustomi ir supjaustomi kubeliais. Kietasis sūris trina ant anūko. Dabar paruoškime padažą: išvalome česnaką ir išspauskite jį į majonezą, maišydami. Kai visos sudedamosios dalys yra paruoštos, mes tęsiame mūsų "sniego valymo" formavimąsi. Atkreipiame dėmesį į tai, kad kiekvienas sluoksnis yra impregnuotas su majonezu. Taigi pirmiausia įdėti vištienos filė, tada pomidorai, bulgarų pipirai ir sausainiai. Paruoštos salotos puoštos tankiu oro sūrio sluoksniu ir patiekiamas prie stalo.