Kitas variantas yra švelnus žuvies patiekalas ant jūsų stalo, kurio pagrindu yra pikis. Skanios ir prieinamos žuvys puikiai tinka gesinimui ir kartu su daugeliu ingredientų.
Troškintos pievos su daržovėmis - receptai
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- kmynams - 1 arbatinis šaukštelis;
- paprika - 1/2 šaukštai;
- pomidorai savo sultyse - 200 g;
- raudonieji pipirai - 1 vnt.
- juodadėmių filė - 450 g;
- koriandras - 1 ryšulys;
- citrina - 1 vnt.
Paruošimas
Juodadėžės filė yra tikrinama kaulams, ir prireikus ją pašaliname. Mes supjaustome žuvų filė į didelius gabalus.
Keptuve užpilkite alyvuogių aliejaus ir kepkite česnaką su kmynu ir paprika per minutę. Sumaišykite česnakais 10 ml vandens ir supilkite pjaustytus pomidorus savo sultyse. Sudėkite daržovių mišinį virinti, prieskoniuokite ir gaišite 5 minutes. Pasibaigus laikui mes įdedame žuvų filė į daržoves, padengia keptuvę dangčiu, kuo mažiau šilumos ir dar keletą minučių išgerome.
Mes tiekiame troškintą žuvį, apibarstome ją griežinėliais kalendra, su citrinos lazdelėmis.
Kaip išmesti piktą su krevetėmis?
Ingredientai:
- petražolės - 1 ryšulys;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- sultys ir citrinos žievelė 1;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- svogūnai - 1 vnt.;
- bulvės - 500 g;
- paprika - 1 arbatinis šaukštelis;
- Cayenne paprika - žiupsnelis;
- pomidorai savo sultyse - 400 g;
- žuvies buljonas - 1/2 st.
- krevetės - 200 g;
- 410 g gvazdikėliai;
- juodadėmių filė - 500 g.
Paruošimas
Buteliu supjaustykite susmulkintus žolelių su česnakais ir citrinų žolelėmis. Virtos keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir kepkite svogūnus
Jei nuspręsite pakartoti pyrago juodadėmio menkių receptą multivarkete, tada pirmą kartą 25-30 minučių išmaišykite daržoves, naudodami "gesinimo" režimą, po to pridėkite krevečių ir žuvų filė. Tęskite kepti dar 10-12 minučių (priklausomai nuo multivarko pajėgumo), kol jūros gėrybės pasieks paruoštą. Malonu apeiti!