"Nuggets" vadinami vištienos filė gabaliukais traškioje pluta, ši patiekalė yra populiari kavinukėse ir restoranuose. Nuggets taip pat gali būti supirkta kaip pusfabrikatis arba virti namuose savo rankomis. Toliau aprašysime keletą būdų paruošti vištienos grynuolius.
Vištienos grynuoliai
Ingredientai:
- vištienos filė - 300 g;
- miltai - 50 g;
- Saulėgrąžų aliejus - 100 ml;
- duonos trupiniai - 50 g;
- druska;
- prieskoniai vištienai;
- kiaušiniai - 1 vnt.
Paruošimas
Vištienos mėsa supjaustoma gabalėliais maždaug 7 cm ilgio. Įpilkite druskos ir prieskonių vištienai. Po to, kai panardinami mėsos gabaliukai miltais, kiaušiniais ir pabaigoje džiūvėsėliai . Kepti aliejuje.
Vištienos grynuoliai orkaitėje
Ingredientai:
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pienas - 100 ml;
- miltai - 100 g;
- vištienos filė - 0,5 kg;
- duonos trupiniai - 150 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
Padaukite kiaušinį su pienu. Buteliuose ruošiame džiūvėsius, todėl mes sumaišome prieskonių pagal skonį, pipirų, druskos ir džiūvėsų kepsnius. Supjaustykite mėsą lygiomis dalimis. Po to kiekvieną gabalėlį sandėliuoja miltai, kiaušinis su pienu ir džiūvėsėliai. Kepti ant karšto aliejaus gabaliukai ir paskleisti ant kepimo skardos. Krosnelė pašildoma iki 200 laipsnių temperatūros, ir mes siunčiame savo grynuolius 20 minučių. Paruoštas patiekalas patiekiamas su padažais ir žolelėmis.
Vištienos Nuggets receptas
Ingredientai:
- vištienos filė - 600 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- česnako milteliai - ½ šaukštelio;
- paprika - ½ šaukštai;
- svogūnų milteliai - ½ šaukštelio;
- druska;
- alyvuogių aliejus;
- duonos trupiniai - 2 puodeliai.
Paruošimas
Mėsa lengvai malta maistui gaminti. Mes dedame kiaušinį, papriką, česnaką ir svogūnų miltelius, druską, pipirus ir ¼ puodelio džiūvėsų. Ir sumalkite visas sudedamąsias dalis. Alyvuogių aliejuje sutepkite pergamento popieriaus lapą ir padėkite ant jo smulkius malto mėsos gabalėlius ir aliejų iš visų pusių. Tada mes vieną valandą pašaliname ruošinius į šaldiklį, kad mūsų grynuoliai atitiktų formą.
Krosnelė pašildoma iki 180 laipsnių temperatūros. Mes paimame iš šaldiklio ruošinius ir supilame juos likusiuose džiūvėsių riebaluose. Pasiruošę įdėti grynuolius ant kepimo skardos, kuri anksčiau buvo padengta pergamentu ir alyvuotas. Mes dedame kepimo indą į orkaitę 12 minučių. Pasibaigus laikui, reikia iškirpti, kad patikrintumėte pasirengimą. Jei nagettsy nėra pasiruošę, tada palikite juos krosnyje dar keletą minučių. Taip pat galite palikti sušaldytus grynuolius pusgaminių pavidalu ir laikyti jas šaldytuve.
Vištienos grynuoliai daugybėje
Ingredientai:
- vištienos filė - 350 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- augalinis aliejus - 600 ml;
- džiūvėsėliai;
- druska;
- prieskoniai.
Paruošimas
Papjaukite filė į kubelius. Kruopščiai nuplaukite kiaušinius iki tolygiai. Padažyta mėsa, pagardinta prieskoniais ir druska, tada supjaustyta kiaušine ir džiūvėsėliu. Mėsos gabaliukai, įdėti į krepšį kepimui viename sluoksnyje. Mes užpildome alyvą multivarko puodeliu. Mes uždarome multivarkerio dangtelį, pasirinkite kepimo režimą ir palaukite, kol aliejus užsidegs, užtruks apie 7 minutes, tada atidarykite multivarko dangtį ir įdiekite krepšį su grynakiais. Uždarykite dangtį ir dar kartą virkite dar 15 minučių. Kai skamba signalas, mes gauname grynuolius. Mes patiekiame prie stalo su bet kokiu padažu.
Kaip padaryti vištienos grynuolius?
Ingredientai:
- vištienos krūtinė - 500 g;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- kečupas - 2 šaukštai. šaukštai;
- duonos trupiniai - 80 g;
- druska;
- pipirai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Vištienos krūtinėlė supjaustoma maždaug 1,5 cm storio medaliais, supjaustoma tuo pačiu metu. Prieš krūtinę išmaišykite majonezą, kečupą, pipirus ir prieskonius (dar nereikia pridėti druskos). Visi gerai sumaišomi ir paliekami šaldytuve 40 minučių iki 2 valandų. Sūdyti vištieną prieš karščiausią. Lėkštelyje mes išpilame dalį duonos kruopų ir pamerkime kiekvieną mėsos gabalėlį. Keptuve mes sušildome alyvą ir supjaustome grynuolius. Kepti iki aukso rudos spalvos. Po to ištraukiame ugnį, padengiame keptuvę dangteliu ir kepami vištienos grybai dar 5 minutes.