Lenteno kopūstų padažai greitai, paprastai ir naudingai pagyvina ne greitą ir griežtą meniu. Indelis neapsiriboja viena balta patiekalais. Saped žiemos derlius, raudonos, kininės ir spalvotos kopūstų atstovai taip pat puikiai derinami su grūdais, grybais ir daržovėmis, o tai padidina galimybes pasiimti kiekvieno skonio ir piniginės receptą.
Kaip gaminti liesos kubelius iš kopūstų?
Rašyti kopūstų pintines galima paruošti įvairiais būdais. Jaunoji baltoji spalva paprasta, kartu su likusiais ingredientais, kepta ir kepta. Senos galvutės virinamos ir perduodamos mėsmaliu. Visos kopūstų veislės derinamos su daržovėmis ir grūdais, todėl kotletuose dedama bulvių, morkų, grybų, cukinijų, ryžių.
- Skanūs liesos kubeliai iš kopūstų gaunami tik iš tinkamai paruoštų daržovių, tai reiškia kopūstus, kuriuos geriau sumalti mėsmaliu ar maišykle.
- Jei rankoje yra tik peilis, reikia nuvalyti kopūstus tokiu pat plonu ilgiu šiaudais.
- Norint, kad liesos kopūstų kotletai be kiaušinių nepanaikintų savo formos kepimo metu, į įdarą reikia įdėti miltų ar mango.
- Skrudinti liesos kopūstų pintines reikia tik ant karšto aliejaus, jei jas įdedate į nedegios aliejaus, jie taps prisotinami riebalais ir tampa nevalgomi.
Lenten pinti, pagaminti iš balto kopūsto
Iš šviežių kopūstų šviežios šviežios kotletai užima svarbiausią vietą tarp užkandžių. Dėl baltojo galo patiekalo prieinamumo ir kainos, kad patiekalas būtų finansiškai pelningas, jo maistinės savybės yra pakankamos, kad būtų užtikrinta, jog patiekalas pasirodys labai skanu, o iš papildų bus reikalingos tik svogūnai, česnakai, sviestas, miltai ir manų kruopos.
Ingredientai:
- kopūstai - 500 g;
- manga - 60 g;
- vanduo - 2 l;
- druska - 20 g;
- miltai - 60 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnako skiltelė - 4 vnt.
- švieži žalumynai - 40 g;
- aliejus - 80 ml;
- duonos trupiniai - 60 g.
Paruošimas
- Virkite kopūstus 10 minučių.
- Paimkite mėsmalę kartu su svogūnais, žolelėmis ir česnakais.
- Padažu sumaišykite miltų ir mango raugą ir atidėkite 15 minučių.
- Forma liesos balto kopūsto kotletai.
- Zapadiruyte juos džiūvėsėliai ir kepti, kol aukso karšto aliejaus.
Stambūs kotletai iš raugstų kopūstų
Liekanų kotletas iš raugstų kopūstų receptas padeda teisingai panaudoti žiemos atsargų likučius. Sūdyti kopūstai turi didžiulį vitamino C kiekį, dėl kurio jis tampa ne tik skanu, bet ir naudingu produktu. Kotletai iš jo pasirodo sultingi, švelni, malonaus sūrio atspalvio ir yra labai panašūs į pinti.
Ingredientai:
- kopūstai - 500 g;
- miltai - 125 g;
- manga - 125 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- soda - 5 g;
- aliejus - 100 ml.
Paruošimas
- Kvasshenuyu kopūstų nuimkite, įdėti miltų, mango, soda ir svogūnai.
- Nustatykite maltą 5 minutes.
- Forma liesos raguotos kubeliai.
- Kepkite juos, kol jie bus traškūs, ir kepkite keptuvę po dangčiu keletą minučių.
Padažai iš žiedinių kopūstų
Stambūs kotletai iš brokolių ir žiedinių kopūstų yra puikus pasirinkimas derinant dvi sveikąsias daržoves. Žiediniai kopūstai yra mažai kaloringi, o vitaminų kiekis viršija jo giminaičius. Ji nėra žemesnė nei pasaulio kopūstų karalienė - brokoliai. Jie apeliuojasi kartu, sultingi ir derina maistą, kuris trunka apie pusvalandį.
Ingredientai:
- brokoliai - 300 g;
- žiediniai kopūstai - 300 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- miltai - 200 g;
- aliejus - 120 ml.
Paruošimas
- 15 minučių virkite verdančiu brokoliu ir žiedine kopūstine.
- Skrudinkite svogūnus.
- Abiejų rūšių kopūstai smulkiai pjaustyti, derinti su svogūnais ir formuoti kotletus.
- Padrąsinkite juos miltais.
- Skrudintos liesos kopūstų pintinės iki rouge.
Stambūs kotletai iš raudonųjų kopūstų
Lenteno kopūstų pyragus yra receptas, įvedantis įvairių šalių valgius. Kalbame apie raudonus kopūstai, kurie retai naudojami kotleto gamybai mūsų platumoje, tačiau tai yra labai populiarūs indų virtuvėje. Šioje versijoje ji yra derinama su prieskoniais ir tradiciniais svogūnais bei bulvėmis, todėl patiekalas labiau pažįstamas slavams.
Ingredientai:
- virtos bulvės - 4 vnt.
- raudoni kopūstai - 250 g;
- žali svogūnai - 40 g;
- žemės kariandras - 2 g;
- kmynų - 2 g;
- aliejus - 60 ml;
- raudoni svogūnai - 1 vnt.
- kalkių sultys - 10 ml.
Paruošimas
- Visi ingredientai, sumalami, sezono ir formos 10 kotletų.
- Kiekvienoje pusėje kepkite minutę.
Plakatų kotletai iš Kinijos kopūstų
Iš kopūstų liesų kotletų paruošimas apima visų veislių naudojimą. Pekino kopūstai nusipelno ypatingo dėmesio. Žiemą ir pavasarį ji nepraranda savo gaivumo ir yra plačiai pristatoma parduotuvių lentynose. Nepamirškite, kad jo lapus reikia iš anksto apdoroti, todėl kotletai išsaugo visą vitaminų komplektą.
Ingredientai :
- Pekino kopūstai - 200 g;
- bulves - 1 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- miltai - 150 g;
- aliejus - 40 ml;
- prieskoniai pagal skonį.
Paruošimas
- Supjaustykite kopūstus maišytuvu.
- Bulvės ir morkos grotelės.
- Smulkiai supjaustykite svogūnus.
- Viską sumaišykite, sezumą ir sumaišykite su 80 g miltų.
- Išmaišykite likusių miltų kotletas ir kepkite.
Lenteniniai kopūstai su manga - receptas
Visada gaunami lenkiški kopūstai su manga. Tai yra manų kruopos, kuri, kartu su malta mėsa, suteikia stabilumo ir neleidžia sudedamosioms dalelėms susmulkinti. Tai suteikia įdaru tankį, praktiškai ištirpsta ir palaiko kotletas. Ypač jausmas gerai, jei jis yra sumuštas daržovėmis, kaip košė, 5 minutes.
Ingredientai:
- kopūstai - 850 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- manga - 125 g;
- krekeriai - 70 g;
- aliejus - 60 ml;
- vanduo 250 ml.
Paruošimas
- Visos daržovės plonai pjaustyti ir virti vandeniu 20 minučių.
- Įpilkite mango ir 5 minutes kepkite.
- Atvėsinkite, formuokite kotletus, supjaustykite juos kepsniais ir kepkite.
Stambūs kotletai iš kopūstų ir bulvių - receptas
Lenteni kotletai iš kopūstų ir bulvių yra viena iš populiariausių kombinacijų. Dažnai jie virti blynų pavidalu, kepdami keptuvę keptuvėje. Tačiau ypač švelni, erdvūs ir traškūs kotletai gaminami iš virtų daržovių. Jie yra gera karšta ir šalta, nepasiduokite skrandžiui ir puikiai tinka kaip lengva vakarienė.
Ingredientai:
- kopūstai - 300 g;
- bulvės - 4 vnt.
- česnako skiltelė - 3 vnt.
- aliejus - 100 ml;
- žali svogūnai - 40 g;
- vanduo 80 ml;
- miltai - 60 g.
Paruošimas
- 10 minučių troškinkite kopūstus ir supjaustykite į maišytuvą.
- Virkite bulves ir supjaustykite.
- Sumaišykite viską kartu, įpilkite 40 ml aliejaus.
- Kukurūzus miltus supjaustykite ir 2 minutes kepkite iš abiejų pusių.
Lenten kopūstai su avižinėmis dribsmis
Plakatų kotletai iš kopūstų su avižinių dribsnių - tapo sveikos mitybos simboliu. Šiame derinyje avižiniai dribsniai veikia kaip maistingas ir naudingas ingredientas, kuris prideda mincemeat į įdarą ir susieja jį. Dribsniai tampa klampūs, neleidžiant masinei nugrimzdinti, padėti užtikrinti traškią pluta ir suteikti riešutinį skonį, todėl kotletai žymiai spalvingesni.
Ingredientai:
- kopūstai - 350 g;
- avižiniai dribsniai - 50 g;
- vanduo - 1,5 litro;
- druska - 20 g;
- duonos trupiniai - 50 g;
- česnako skiltelė - 2 vnt.
- aliejus - 60 ml;
- šviežios žolelės - 20 g.
Paruošimas
- Virkite kopūstus 20 minučių.
- Valykite, pridėkite česnaką, žalumynus ir avižinius dribsnius.
- Padėkite kotletus džiūvėslėse ir kepkite keptuvėje.
Plakatų kotletai iš kopūstų su grybais
Lenteniniai kopūstai su grybais yra vertinga alternatyva mėsos patiekalui. Neabejojama, kad grybų sudėtyje yra baltymų, kurie visiškai pakeičia mėsą, turi tekstūrą, kuri daro smulkintą mėsą sulčiavusią ir turi nuostabų aromatą. Vienintelis dalykas yra tas, kad abi sudedamosios dalys yra šiek tiek pasenusios, todėl jūs turėtumėte dirbti pagal skonį gaivinant juos sojos padažu.
Ingredientai:
- kopūstai - 450 g;
- pievagrybiai - 350 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- manga - 60 g;
- krakmolas - 10 g;
- sojos padažas - 40 ml;
- vanduo 120 ml;
- duonos trupiniai - 80 g;
- aliejus - 60 ml.
Paruošimas
- Skrudintos daržovės.
- Uždenkite ir virkite 15 minučių.
- Įpilkite vandens, sojų padažo, krakmolo ir virkite 5 minutes.
- Padažykite pyragus, kepkite ir kepkite.
Lenteniniai kopūstai su ryžiais - receptas
Plakatų kotletai iš kopūstų ir ryžių tinka stipriam pusės meniu. Nepamirškite, kad daugelis vyrų taip pat greitai ir reikia švelniam ir skaniai patiekalui. Tokie yra kotletai, atstovaujantys siūlomam šilkinių ryžių su mėsos džiūvėsiais kopūstų deriniu. Rezultatas pagal skonį labai panašus į kopūstų ritinius.
Ingredientai :
- kopūstai - 400 g;
- ryžiai - 120 g;
- vanduo - 300 ml;
- aliejus - 80 ml;
- pomidorų pasta - 20 g;
- želdiniai - 10 g;
- duonos trupiniai - 60 g.
Paruošimas
- Virkite ryžius.
- Kopūstai supilti į maišytuvą ir 10 minučių virti kartu su makaronais ir prieskoniais.
- Prijunkite abu komponentus.
- Džiovintų kruopų ir kepkite kotletus.
Lenteni kopūstai orkaitėje - receptas
Keptuvėse paliktos kopūstų pintinės reikalauja įgūdžių gaminant maistą, nes kepimo procese jie turėtų būti rožinės ir neuždžiūti. Dėl to kopūstai sumalami maišytuvu ir 8 valandas nupjauti savo sultyse. Kubelius formuokite, kepkite duonos kepsnyse ir kepkite trumpą laiką aukštoje temperatūroje, kol gausite plutos.
Ingredientai:
- kopūstai - 1,2 kg;
- druska - 20 g;
- vanduo 125 ml;
- duonos trupiniai - 90 g;
- miltai - 60 g;
- aliejus - 120 ml.
Paruošimas
- Supjaustykite kopūstus maišytuvu.
- Druska, įpilkite vandens ir virkite 8 valandas.
- Atvėsinkite, supilkite miltus ir pyragas.
- Duona duonos kruopose ir kepkite 200 laipsnių kampu 7 minutes kiekvienoje pusėje.