Kepimo pyragas su vištiena ir sūriu siūlome kepimo variantus neįtikėtinai skanu ir labai paprastą. Atsižvelgiant į paruoštą lakštinę tešlą ar lavachą, jums reikės labai mažo laiko, kad dekoruotumėte indą ir net šiek tiek kepate orkaitėje.
Skanus tešlos pyragas su vištiena, grybais ir sūriu
Ingredientai:
- mielių lapinės tešlos gaminiai - 490 g;
- vištienos mėsa (mėsa) - 350 g;
- kietas sūris - 150 g;
- svogūnai - 150 g;
- grybai - 250 g;
- svogūnai - 155 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- augalinis aliejus - 55 ml;
- šviežios petražolės ir uolienų žalumynai - pagal skonį;
- majonezas - 60 g;
- pagrindas pipirų mišinys;
- druska
Paruošimas
Geriau supjaustykite vištienos mėsą, vištienos krūtinėlės filė, supjaustykite smulkiais griežinėliais ir gerai išmuškite su virtuvės plaktuku, padengtu maisto plėvele. Tada prieskoniuokite druska, sumalkite pipirų mišinį, sumaišykite majonezą, sumaišykite ir palikite marinuoti.
Tuo tarpu mes išvalome, supjaustome agurkus arba puskojines svogūnas ir supjaustome augaliniu aliejumi keptuvėje. Tada sumaišykite, smulkiai pjaustykite ir užpilkite grybus į keptuvę, sumaišykite su druska, sumaišykite su pipirais, virkite iki minkštos ir sumaišykite su vištiena.
Pufinė tešla padalinta į dvi puses, gerai suvyniota su riedėjimo kaiščiu, o viena iš jų yra padėta ant alyvotos kepimo skardos. Iš viršaus paskirstykite užpildą, nukrypstančią nuo krašto apie vieną centimetrą, ir pritrushivayem virš tarkuoto sūrio per virbalą. Uždenkite viską antruoju tešlos sluoksniu ir kruopščiai pataisykite kraštus. Padažu purškite kiaušinio tryniu paviršių ir padėkite indą į šildomą 185 laipsnių orkaitę maždaug dvidešimt penkiasdešimt minučių.
Greitas pita duona su vištiena ir sūriu
Ingredientai:
- vištienos mėsa (masė) - 520 g;
- plonas lavosas - 2 vnt .;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- kietas sūris - 320 g;
- kremas su dideliu riebalų kiekiu - 150 ml;
- švieži žalumynai pasirinkti - pagal skonį;
- graikiniai riešutai - 90 g;
- česnakai - 1-2 dantys;
- augalinis aliejus;
- druska;
- žemės mišinys pipirų.
Paruošimas
Vištienos mėsa išplauta, išdžiovinta ir bet kokiu patogiu būdu virsta malta mėsa. Grindykite ir nuluptus česnakus, šviežius žolelės ir graikinius riešutus, o vištieną. Mes vairuojame vieną kiaušinį, išmuda druską pagal skonį,
Ant pitos duonos lakšto per rutulį perpilame pusę vištienos ir pusės sūrio ir išstumia lavachą, gauname tam tikrą dešrelę, kurią mes dedame ant alyvotos kepimo skardos arba formos, sukdami kaip vingiuotę ratu. Mes kartojame veiksmus su antruoju lavašu ir tęsiame sraigę. Gauname supjaustytą pyragą, užpiltą grietinėlės mišiniu su sumuštais kiaušiniais ir šimtu gramų tarkuoto sūrio. Jei norite, taip pat galite pridėti šiek tiek žalių. Nustatykite indą įkaitintoje 185 laipsnių orkaitėje apie trisdešimt trisdešimt penkias minutes.