Grikių košė - naudingas produktas, taip pat skanus. Dažnai jis patiekiamas su padažu. Ir dabar mes jums pasakysime, kaip gaminti grikių košę su mėsa.
Grikių košės receptas su mėsa
Ingredientai:
- kruopos grikiai - 600 g;
- jautiena - 600 g;
- svogūnai - 200 g;
- morkos - 400 g;
- lydytas sviestas - 100 g;
- alyvuogių aliejus - 100 g;
- druska, prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais. Mes sušildome katile 100 g alyvuogių aliejaus ir pusiau kreminės. Mes įdedame svogūnus ir kepkite. Jautienos supjaustyti kubeliais ir įdėti į svogūnus, kepkite, kartais maišydami. Tada pridėkite morkas, supjaustykite juosteles, gerai sumaišykite. Po to užpilkite šaltu vandeniu į katilą (1 L), supilkite jį į virdulį, įpilkite druskos, prieskonių pagal skonį ir virkite ant nedidelio ugnies, kol mėsa bus paruošta. Tada mes sušildome likusį sviestą keptuvėje, supilkite grikį ir praeikite, kartais maišdami. Po to kruopas įdedame į katilą, iš viršaus išpilame šiltu vandeniu. Jis turėtų būti kažkur 1,5 cm didesnis už grūdus. Kuko be dangčio dideliu ugnimi, kol visas skystis išvirtas. Proceso pabaigoje kreivė turėtų būti beveik paruošta. Dabar uždenkite kazanoką dangteliu ir palikite minutėmis 30 minučių su minimaliu šilumos kiekiu. Po to gerai sumaišome. Šioje kepykloje užpildyta grikių koše su mėsa. Jį tiekiame prie stalo su šviežių daržovių salotomis.
Kepta su mėsa daugybe
Ingredientai:
- kiaulienos minkštimas - 0,5 kg;
- svogūnai (dideli) - 1 vnt;
- grikiai - 1 stiklas;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 3 puodeliai;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
"Multivarka" panelyje įpilkite augalinį aliejų, įjunkite "Bake" režimą ir nustatykite kepimo laiką iki 30 minučių. Mėginome mėsą, supjaustytume gabalais ir kepamės dangteliu, atidarytame maždaug 15 minučių. Tada mes įdėti svogūnai, supjaustyti žiedais ir kepti dar 10 minučių. Po to įpilkite druskos ir prieskonių ir virkite dar 3-4 minutes. Grikių kruopos plaunamos ir perduodamos mėsai. Įpilkite vandens ir "Grikių" virimo 60 minučių. Po to, kai skamba garso signalas, paruošta skaniai grietinės košė su mėsa.
Kepimo receptas su mėsa krosnyje
Ingredientai:
- grikiai - 2 daiktai;
- jautiena - 400 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- vanduo - 4 elementai;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Keptuve mes sušildome augalinį aliejų ir supjaustome susmulkintą svogūną. Įpilkite mėsos, supjaustykite gabalėliais ir kepkite, kol susidaro pluta, druskos ir pipirų skonio. Kepimo indų apačioje praplaukite išplautą grikį ir supilkite jį verdančiu vandeniu. Viršuje išmeskite mėsą su svogūnais. Mes padengiame indus ir padėkite juos į orkaitę. Esant apie 200 laipsnių temperatūrai, mes kepame pusę valandos. Po to košė su mėsa orkaitėje yra paruošta.