Kashi, pagal tradicinį rusų receptą, iškepta molio puoduose tiesiai orkaitėje, tačiau nuo šiol beveik neįmanoma pamatyti tikrą medieną deginančią orkaitę daugumoje namų, kepimo kepimo technologija turėtų būti pritaikyta prie šiuolaikinių realybių. Šioje medžiagoje mes nusprendėme aprašyti sūrio košės receptus krosnies džiovykloje, kurią galite lengvai virti, turėdami rankomis būtiną minimalią sudedamųjų dalių dalį ir tinkamą indą.
Pušine košė su moliūgo įdaru
Ingredientai:
- sūrio kruopos - 1 1/2 daiktų;
- pienas - 840 ml;
- moliūgai - 220 g;
- razinos - 65 g;
- medus - 15 ml;
- sviestas - 25 g.
Paruošimas
Jei esate painiava dėl būdingos kviečių sėklos kartumo, tada prieš pradėdami ruošti ne tik juos nuplaukite, bet ir vandenį su verdančiu vandeniu. Po to, padalinkite moliūgą į smulkius gabalėlius ir supilkite į puodus kartu su nuplaunama pishenka. Tada pridėkite razinas. Sumaišius būsimą košę užpildykite pieno ir medaus mišiniu, tada įdėti į šalto orkaitę. Įjunkite apatinį šildymą ir nustatykite 180 laipsnių temperatūrą. 50 min. Kepkite moliūgų sūrio košę su razinomis į puodą, o tada patiekite sviestą.
Pušine košė su mėsa į puodą
Norėdami gauti šį receptą, galite naudoti visiškai bet kokią mėsą. Mes nusprendėme sustabdyti pasirinkimą labiausiai nebrangiu pasirinkimu - vištiena.
Ingredientai:
- česnako skiltelės - 2 vnt .;
- sūrio kruopos - 1 prekė;
- svogūnai - 115 g;
- daržovių sultinys - 490 ml;
- pomidorų pasta - 35 g;
- pomidoras - 80 g;
- vištiena - 470 g;
- šiaudų smulkmenos.
Paruošimas
Spasseruyte svogūnai su kmynu ir česnaku. Kai gabaliukai pasidaro aukso, pridėti viščiuko ir leisti paimti paukštį. Įdėkite supjaustyto pomidoro ir po 3 minučių pašalinkite indą nuo ugnies. Sumaišykite sultinį ir pomidorų pastą. Prabangus perpjaukite ir sumaišykite su vištiena ir daržovėmis. Kruopą paskirstykite ant puodų ir užpilkite pomidorų sultiniu. Išskleisti koštą su vištiena į puodą įkaitintoje orkaitėje 160 laipsnių per valandą.
Kaip kepti sriubos košė su obuoliais į puodą?
Ingredientai:
- sūrio kruopos - 1/2 st.;
- obuolių (vidutinio dydžio) - 1 vnt;
- razinos - 15 g;
- pienas - 115 ml;
- žemės cinamonas - 1/2 šaukštai;
- medus - 15 ml.
Paruošimas
Pasirinktinai, supjaustykite obuolius ir sumaišykite juos su išplautu soralu. Pridėti raisinus. Skieskite medų pienu ir pridėkite visą cinamoną. Perkelkite košę į puodą, užpilkite pienu ir palikite 180 laipsnių kampu 20 minučių.