Kiaulienos krūtinėlė, virta orkaitėje, pasirodo esanti neįprastai skanu ir stulbinamai sultinga. Toks patiekalas gali būti patiekiamas kaip karštas pagrindinis patiekalas arba originalus šaltas užkandis. Mes jums pasakysime, kaip kepti kiaulienos pilvį orkaitėje.
Kiaulienos krūtinėlės receptas krosnyje
Ingredientai:
- šparagai šviežios kiaulienos - 1,6 kg;
- česnakai - 10 g;
- prieskoniai ;
- sausas lauro lapas.
Paruošimas
Taigi, mes valyti česnaką, supjaustyti kiekvieną dantį į 3 dalis ir nulupti lauro lapelį į mažus gabalėlius. Krūtinys nuplaunamas, mėsoje užmušame peiliu ir dedame česnaką ir laurelę. Mes pripildome prieskonius iš visų pusių įdaru gabalėlį ir padėkite ant folijos. Mėginame mėsą keliais sluoksniais ir kepame įkaitintoje orkaitėje 3 valandas 160 laipsnių kampu. Mes leisti paruoštą patiekalą šiek tiek atvėsti ir supjaustyti į vidutinio storio gabalėlius.
Kiaulienos bekonas, keptas orkaitėje su bulvėmis
Ingredientai:
- kiaulienos krūtinė - 415 g;
- svogūnas žalias - pagal skonį;
- svogūnai - 45 g;
- augalinis aliejus;
- grietine mažai riebalų - 2 šaukštai. šaukštai;
- žemės imbieras;
- prieskoniai.
Paruošimas
Išvalome bulvę, supjaustykite ją mažais griežinėliais ir padėkite ją ant alyvotos formos dugno. Svogūnai yra perdirbami, susmulkinti, apibarstyti bulvėmis. Krūtinė nupjaunama į gabalus ir paskleidžia kitą sluoksnį. Pabarstykite visas prieskonius, imbierą, smulkintą šviežią žolelę, svogūnus ir įkiškite į indą 35 minutes įkaitintoje orkaitėje. Tada užpilkite grietine ir kepkite dar 15 minučių.
Keptuvės krūtinėlės ritinėlio krosnyje receptas
Ingredientai:
- šviežios kiaulienos krūtinėlės - 985 g;
- česnakai - 5 denticles;
- raudona maltos paprikos rūšis;
- prieskoniai.
Paruošimas
Kriaušės gabalas plaunamas, nusausinamas ir švelniai perpjaunamas per vidurį. Mes atidarome mėsos "knygą", ant jo paviršiaus nuluptos ir supjaustytos česnako skiltelės, podsalivaem, pabarstykite juodaisiais pipirais ir pasukite krūtinę į storą ritinį. Mes nustatome ritinėlio formą storais siūlais ir patrinkite paviršių prieskoniais ir saldžiąja aromatine paprika. Mes suvyniokite kiaulienos krūtinę į maisto foliją ir kepkite užpildą orkaitėje 55 minutes 200 laipsnių temperatūroje. Paruošta ruletė šiek tiek atvėsta, atsiskleidžia, nuimkite sriegį ir supjaustykite į ploną smulkių griežinėlių. Mes platiname juos ant gražaus patiekalo ir tiekiame jį kaip originalų šaltų užkandžių.