Pirmieji karštieji patiekalai būtinai turi būti mūsų dietoje. Galų gale, jie pagerina visą virškinimo sistemą. Kai pavargote iš klasikinių sriubų, nustebink savo artimaisiais neįprastą patiekalą ir mes jums tai padėsime. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie sūrio sriubos paruošimą vištienai.
Sūrio kremo sriuba su vištiena
Ingredientai:
- vištienos filė - 350 g;
- bulvės - 450 g;
- morkos - 150 g;
- minkštas lydytas sūris - 400 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- druska, paprika, juodieji pipirai, žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
Į puodą supilkite 4,5 litrus vandens, druskos, virinukite, įdarykite vištienos filė ir kepkite iki galo. Tada atvėsime ir supjaustome kubeliais. Mes nupjaukime bulves su mažais gabalėliais, virkite 7 minutes, tada įpilkite susmulkintų svogūnų, morkų, vištienos ir kepkite dar 10 minučių. Įpilkite ištirpinto sūrio ir sumaišykite, kol jis visiškai ištirps. Į skonį įpilkite juodųjų pipirų, paprikos ir druskos. Naudok maišytuvą sriubos tyrę. Prieš patiekdami į plokštes pridėkite susmulkintus žalumynus.
Sūrio sriuba su rūkyta vištiena
Ingredientai:
- vištienos sultinys - 2 litrai;
- bulvės - 2 vnt.
- rūkyta vištiena - 300 g;
- lydytas sūris - 250 g;
- pievagrybiai - 150 g;
- porai (koteliai) - 1 vnt.
- žalumynai krapų ir petražolių, druska, prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Bulvių šėrėkime ir supjaustome į smulkius gabalėlius, supjaustykite į sultinį ir virkite, kol paruošta. Atskirame dubenyje nedideliu sultinio kiekiu ištirpinkite grietinėlę ir supilkite gautą mišinį, sumaišant į puodą. Rūkytos vištienos kūnas supjaustomas į kubelius, taip pat ir pievagrybius. Kepkite juos augaliniame aliejuje, kol virti. Į sultinį įpilkite vištienos, keptų grybų, susmulkintų žolelių ir prieskonių pagal skonį. Jei norite, prieš patiekiant, galite įdėti skrudintuvą į kiekvieną plokštelę.
Sūrio sriuba su vištiena
Ingredientai:
- vištiena - 600 g;
- lydytas sūris su grybų skoniu - 3 vnt.
- morkos - 200 g;
- bulves - 400 g;
- svogūnai - 100 g;
- porai - 1 gabalas;
- salierai (kotelis) - 1 gabalas;
- žalumynai, druska, prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Vištienos mėsa užpilta vandeniu ir virkite apie 40 minučių. Paimkite mėsą, atvėsinkite ir supjaustykite į gabaliukus. Bulvės valomos, supjaustomos smulkiais gabalėliais ir supilamos į sultinį. Įpilkite druskos ir prieskonių. Morkos trys ant grotelių, supjaustykite svogūną, supjaustykite salierų ir porų stiebelius ir visa tai nuleisti į puodą su sultiniu ir bulvėmis. Mes ruošiame iki paruošimo. Trijuose sūreliu virvute arba supjaustykite kubelius ir įmaišykite į sultinį, virkite, maišydami, kol jis ištirps. Tada mes turime pasukti sriuba į tyrę. Lengviausias būdas tai padaryti yra su maišytuvu. Tada supilame sūrio kremo sriubą su vištiena ant plokštelių, pritrushivayem susmulkintų žolelių ir patiekiamas prie stalo.
Prancūzijos sūrio sriuba su vištiena
Ingredientai:
- vištienos filė - 0,5 kg;
- lydytas sūris - 250 g;
- bulvės - 350 g;
- morkos - 200 g;
- svogūnai - 100 g;
- sviestas - 40 g;
- lauro lapai - 2-3 vnt .;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- skrudintos baltos duonos skonio.
Paruošimas
Į puodą supilkite 3 litrus vandens, įdarykite vištienos filė ir padėkite ant ugnies. Įdarę druską, įpilkite druskos (apie 1 arbatinį šaukštelį), lauro lapus, kvepiančius žirnius ir juodųjų pipirų. Kepkite apie 20 minučių, po kurio mėsa išimama. Bulvės supjaustomos ir supjaustomos į kubelius, supjaustomos svogūnai, trys morkos ant grotelių, vištienos filė supjaustoma į kubelius. Kreminės sūrio trys ant trintuko. Bulves supilame į sultinį, virkite 7-10 minučių.
Sviestui šiek tiek kepkite svogūnus ir morkas. Įmaišykite keptą kepsnį sriuboje ir kepkite dar 7 minutes. Po to pridėti supjaustytą vištienos mėsą, virkite dar 3 minutes, supjaustykite ištirptą sūrį, gerai sumaišykite ir išjunkite ugnį. Į kiekvieną lėkštę prieš patiekiant įpilkite žalumynų ir skrebučių.