Salierai - daržovė yra labai naudinga, netgi galite pasakyti, kad šis augalas yra gydomasis. Tiek šakniavaisiai, tiek ir žalieji stiebai, naudojami maiste, yra daug maistinių medžiagų. Salierų įtraukimas į bet kokį patiekalą suteikia jiems ypatingą skonį ir būdingą skonį. Periodiškas selerijų naudojimas turi teigiamą poveikį visų žmogaus kūno sistemų darbui.
Pasakykite mums, kaip galite paruošti sriubą iš žiedinių kopūstų salierų. Tokie patiekalai puikiai tinka tiems, kurie laikosi sveiko gyvenimo būdo.
Lingių sriubos-blynelių receptas iš žiedinių kopūstų salierų
Ingredientai:
- saliero stiebai - 200 g;
- bulvės - 2 vnt.
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- natūralios storos pomidorų sultys ;
- žalumynai (petražolės, kalendra, krapai, rozmarinas, bazilikas);
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- citrina
Paruošimas
Maišytuve sumalamos virtos nuluptos bulvės, saliero stiebai, žalumynai ir česnako skiltelė. Sezonas su citrinų sultimis ir sviestu, praskiestos pomidorų sultys iki pageidaujamo tankio. Tam galite naudoti praskiestą, aukštos kokybės pomidorų pastą.
Šios srities sudėtyje gali būti šakniavaisių salierų, paprikų, brokolių, cukinijų, moliūgų, morkų ir šiek tiek runkelių sultų. Visų daržovių, išskyrus bulves, nebūtina virti, jei norite, kad jie taptų minkštesni, švelniai (tai yra, pamerkite keletą minučių verdančiu vandeniu). Toks sriuba, vadinama vitaminine bomba, ją tiekia sausais daugiasluoksniais mitybos kepiniais.
Salierų sriuba su vištiena
Ingredientai:
- vištienos filė - 300 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- nevirti sultinio prieskoniai;
- saliero stiebai - 200 g;
- brokoliai - 200 g;
- bulvės - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- ryžiai - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- žalumynai.
Paruošimas
Vištienos filė supjaustoma trumpomis juostomis
Patiekite sriubą su nerauginta stambia duona.