Vištienos filė, kepta su pomidorais ir sūriu

Šis mėsos patiekalas yra labai lengvas, o svarbiausia greitai paruoštas ir puikiai papildo bet kokį garnyru . Taigi, pasiūlykite virti, sultinga vištienos filė, labai skaniai kepti su šviežiais pomidorais ir sūriu.

Vištienos filė, kepta su sūriu ir pomidorais

Ingredientai:

Paruošimas

Visa filė plaunama dideliu kiekiu švaraus šalto vandens, o po to išdžiovinkite švariu vafliu rankšluosčiu. Kiekviena byla yra supjaustyta ilgiu, aštriu peiliu į dvi išilgines dalis. Buteliu sumaišykite pipirais ir druska vienodomis dalimis, o kiekvieną gabalėlį sudrėkinkite gautą mišinį. Dabar mes įdedame visą mėsą į alyvuotą kepimo skardą ar pelėsį, kad gabalėliai būtų vienodai tarpusavyje.

Nuplaukite vidutinio dydžio pomidorus, supjaustytus į 5 milimetrų apskritimus ir 2-3 gabaliukus į kiekvieną vištienos gabalo gabalėlį. Mes patrinkite gerą kietą sūrį į vidutinę dėžutę, visiškai užpildykite riebalais, šviežia grietinėle, sumaišykite ir supilkite kreminį sūrį ant mėsos ir pomidorų. Mes įdėjome formą į krosnį, kaitintą iki 195 laipsnių, ir kepkite 35-40 minučių.

Kotletai iš vištienos filė su sūriu ir pomidorais

Ingredientai:

Paruošimas

Šviežia vištienos filė kruopščiai nuplauti šalto vandens srove ir džiovinti kiekvieną gabalėlį rankšluosčiu. Tada, naudodami ploną ir aštrią peilį, supjaustykite mėsą kuo plonesnė. Kiekvienas šiek tiek sumaišomas su plaktuku iš vienos pusės. Dabar nuvalykite visas šias supjaustytas plokšteles filė pirmiausia su druska, po juodųjų pipirų ir nedelsdami jas padėkite į alyvuotą kepimo skardą.

Į dubenį užpilkite truputį riebalų majonezą ir silikono teptuku sutepkite visą mūsų vištieną. Kruopščiai išplauti maži pomidorai supjaustomi kiek įmanoma kiek įmanoma plonesnėms griežinėlėms, kurios puikiai išdėstytos iš vištienos filos trombocitų. Visas patiekalo paviršius, padengtas tarkuotu "rusišku" sūriu, atskleidžia jį į jau virtos krosnies centrą iki 195 laipsnių. Praėjus pusvalandžiui, ruošiniai bus paruošti, todėl šiuo metu paruoškite karštą patiekalą.