Hamburger yra amerikietiškos virtuvės patiekalas, kurį daugelis iš mūsų mėgsta. Bet kodėl pinigus internete valgyti, jei jie gali būti lengvai virti namuose. Mėsainiams geriausia ruošti maltą mėsą, tačiau galite naudoti vištieną. Sužinokime, kaip padaryti skanų mėsainį.
Kaip padaryti mėsainį už mėsainį?
Ingredientai:
- miltai - 3 daiktai;
- pienas yra sausas - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- sausos mielės - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska - žiupsnelis;
- Sviestas - 60 g;
- filtruotas vanduo - 1 prekė;
- agurkas, sezamas - apdailai.
Paruošimas
Prieš pradedant mėsainiu, mes turime paruošti pagrindą - naminius bandelės. Paimkite dubenį, supilkite jį į miltus, pieno miltelius, mieles, mesti cukrų, druską ir įdėti sviesto gabalėlį. Visą atsargiai sumaišykite ir įpilkite palaipsniui šilto vandens. Mes sumaišome minkštą tešlą rankomis ir padėkite ant stalo, apibarstykite miltais. Mes formuojame rutulį, padengiame audiniu rankšluosčiu ir paliekame 2 valandas. Kitas, mes padalyti jį į 12 identiškų vienetų ir sudėti į netgi rutulius. Išpjaukite ruošinius ant kepimo skardos, sutepkite aliejumi, pabarstykite bet kokiomis sėklomis ir kepkite 20 minučių prieš rudą būseną.
Kaip padaryti mėsainių kotletą?
Ingredientai:
- malti jautiena - 500 g;
- duonos trupiniai - 100 g;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus;
- kiaušinis - 1 vnt.
Paruošimas
Maltoje mėsoje pertraukite žaliavinį kiaušinį, išmeskite prieskonius, džiūvėsius ir gerai sumaišykite, kol jis bus lygus. Toliau formuojame plokščias plokščias pjaustytus kotletus ir išlyginkite paviršių plačiu peiliu. Kepkite juos į keptuvę šildomame augaliniame aliejuje, didelėje šilumos iš abiejų pusių. Paruošti kotletai turėtų būti traškūs iš viršaus, o viduje jie yra minkšti ir sultingi.
Kaip padaryti mėsainį namie?
Ingredientai:
- mėsainių bandelės - 10 vnt .;
- mėsainių kotletai - 10 vnt .;
- pomidorai - 3 vnt .;
- kečupas - pagal skonį;
- agurkai švieži arba sūrus - 2 vnt .;
- sūris plokštelėse - pagal skonį;
- Garstyčios , kmynai, kalendra - pagal skonį;
- Salotos palieka - pagal skonį.
Paruošimas
Pjaustome pomidorą plonais žiedais. Galutiniai kepiniai supjaustyti pusiau ir lengvai kepti keptuvėje. Tada mes nuplaukime vieną dalį su garstyčiomis, įdedame šviežias salotos lapus ir lygiai padengiame kečupu. Viršutinį sūrį supjaustykite, pomidorų, agurkų ir kotleto gabalėlį. Mes aprūpiname antrą bandelę mėsainiu ir tiekiame karštą saldią arbatą.