Labai svarbu, kad mūsų kasdienėje dietoje būtų pirmieji karštieji patiekalai. Jie pagerina virškinimą, taip koreguodami kūną norimam režimui. Žemiau laukiame receptų, skirtų virti žirnių sriubą su mėsa. Indelis yra bent jau gana paprastas, bet patenkintas ir skanus.
Kaip virti žirnių sriubą su jautiena?
Ingredientai:
- džiovinti susmulkinti žirniai - 1 stiklo;
- jautiena - 450 g;
- morkos - 200 g;
- svogūnai - 250 g;
- bulves - 400 g;
- lauro lapai - 2 vnt .;
- žalumos;
- druska
Paruošimas
Pirma, mes gerai nuplaujame žirnius. Jis turėtų būti nuplaunamas išvalyti vandenį. Po to supilkite jį į puodą ir valandą įpilkite vandens. Valykite jautiena į puodą, druskos, mesti lauro lapus ir virkite dar kartą. Tada mes paimame mėsą iš puodo ir supjaustome į mažus gabalėlius. Mes žolelių bulves nuimame, mano, supjaustome į kubelius ir įdarykite į sultinį. Įdėkite įtemptus žirnius ir padėkite ant viryklės. Svogūnai ir morkos valomi ir smulkinami. Daržovių aliejus kepkite. Gautas kepsnys siunčiamas į sriubą 5 minutes prieš virimo proceso pabaigą. Įtraukite susmulkintus žalumynus, suppyškite maždaug 15 minučių, o tada mes patiekiami prie stalo. Beje, su žirnių sriuba sukulentais puikiai derinami. Prieš patiekiant juos reikia pridėti prie plokštelės.
Kaip kepti žirnių sriubą su mėsa daugybėje?
Ingredientai:
- vištienos mėsa - 400 g;
- kapotų žirnių - 1,5 puodeliai;
- svogūnai - 130 g;
- bulvės - 300 g;
- morkos - 150 g;
- druska;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Vištienos mėsa ir supjaustykite skiltelėmis. Mes švelniai supjaustome bulves ir supjaustome juos kubeliais. Mes žievelės žievelės ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Nulupkite morkas ir supjaustykite svogūnus smulkiais gabalėliais. Multivarkeryje parenkame "kepimo" režimą ir kepkite morką su svogūnu iki mažo rupumo. Įpilkite vištienos, bulvių ir išplautų žirnių. Užpildykite karštu vandeniu, druska, įdėkite prieskonius. Uždarykite multivark ir 2 kartus paruošite sriubą režime "Quenching".
Žirnių sriuba su rūkyta mėsa
Ingredientai:
- džiovinti susmulkinti žirniai - 1 stiklo;
- rūkyti produktai - 500 g;
- bulvės - 5 vnt .;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- baltos kepsnys - 2 griežinėliai;
- druska;
- žalumos;
- tamsintas sūris - 100 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
Iš anksto plauti žirniai pilami vandeniu ir paliekami porą valandų. Po to mes jį perpilame į 4 litrų indą, įpilkite karštu vandeniu ir virindami, sumažinkite šilumą iki minimumo, kepkite apie 40 minučių. Skieskite druskos skonį, įdėdami pjaustytus rūkytus gabalėlius ir kepkite dar 15 minučių. Tada pridėkite bulves, supjaustykite brusochkami. Supjaustyti svogūnai ir morkos lengvai kepti. Mes siunčiame jį į sriubą, kai likusios sudedamosios dalys yra beveik paruoštos. Virkite 5 minutes ir išjunkite. Balto kepsnys supjaustoma česnaku, supjaustoma kubeliais ir džiovinama orkaitėje. Kai patiekiamas kiekvienoje patiekaloje, įdėkite šiek tiek žalių, tarkuotų sūrių ir skrebučių .