Kai garnyras nori kažko originalaus, lengvai ir tuo pat metu naudingo, gausite receptų patiekalams su keptais pomidorais. Jie yra parengti gana greitai ir paprastai, tačiau jie gauna puikiai skanus.
Kepta cukinija su pomidorais receptai
Ingredientai:
- cukinijos - 1 vnt;
- pomidorai - 3 vnt .;
- lemputė - 1 tona;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- prieskoniai;
- švieži žalumynai;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Cukinijos plaunamos, supjaustytos peiliu, supjaustytos pusiau ir atrenkamos visi kaulai. Jei naudojate jauną cukiniją, tada tiesiog susmulkinkite ją su žiedais. Pomidorus taip pat nuplaukite, išpjaukite gražiai iškirptus ir supjaustytus žiedus. Bulvė ir česnakai išvalyti ir supjaustyti smulkiais. Dabar šildome keptuvę, augalinį aliejų, supjaustome cukinijas ir šiek tiek kepkite 3 minutes. Tada pridėkite svogūnus, česnaką ir pomidorus. Sūdyti, pipiruoti pagal skonį ir troškinti 8-10 minučių, uždarydami dangtelį, maišydami. Kepimo pabaigoje mes mėsos šviežius šviežius žolelės ir švelniai sumaišoma. Patiekite patiekalą kaip lengvą užkandį, pagardinkite mėsa ar žuvimi.
Kepta kiauliena su pomidorais
Ingredientai:
- kiauliena - 500 g;
- lemputė - 1 dalis;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- pomidoras - 300 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- citrinų sultys - 2 šaukštai.
- bazilikinis džiovinimas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- feta sūris - 100 g;
- prieskoniai;
- salotų lapai.
Paruošimas
Mėsa išplauta, supjaustyta 4 gabalėliais, džiovinama ir apibarstyta druska su prieskoniais. Tada kepkite augalinį aliejų iš 2 pusių, kol jis bus paruoštas ir pasukite į plokštelę. Uždenkite kiaulieną rankšluosčiu, kad jis būtų šiltas. Keptuve užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir šildykite per vidutinį ugnį. Tada mes mesti skritulį supjaustyti į pusę žiedus ir kepti, maišant iki aukso.
Įpilkite pomidorų, supjaustytus skardais, supjaustytu česnaku ir sausu baziliku. Gerai sumaišykite ir troškinkite maždaug 3 minutes, kol pomidorai bus minkšti. Mes užpilame citrinų sultimis ir sezonas su pipirais ir druska. Indelį puošia salotų lapai, o viršuje mes paskleidžiame kepsnius ir apkepkite skrudintą mėsą su pomidorais, sudaužusiais.
Kepti grybai su pomidorais
Ingredientai:
- švieži pievagrybiai - 300 g;
- lemputė - 1 dalis;
- pomidorai - 300 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Lemputė valoma ir smulkiai supjaustoma. Česnakai taip pat valomi ir išleidžiami per spaudą. Pomidorai plauti, džiovinti ir smulkinti kubeliais. Špagarai apdorojami ir smulkinami smulkiais griežinėliais. Keptuve mes sušildome augalinį aliejų ir kepame svogūną ir česnaką iki aukso.
Tada į skonį įpilkite pomidorų, druskos ir pipirų. Mes kruopščiai sumaišome ir dar kelias minutes paruošiame daržoves. Tada mesti grybus, uždenkite keptuvę dangteliu ir kepkite grybus lėtai ugnimi 20 minučių, maišydami. Baigta patiekalą apibarstyti bus bus smulkiai pjaustyti žalumynai.
Kepti pomidorai sūrio tešloje
Ingredientai:
- tarkuotą papriką - pagal skonį;
- pomidorai - 4 vnt .;
- česnakai - pagal skonį;
- augalinis aliejus.
Už tešlą:
- kiaušinis - 2 vienetai;
- grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
- Sūris kietas - 150 g.
Paruošimas
Pomidorai plaunami, nuleidžiami 10 sekundžių verdančiu vandeniu ir nulupami. Tada supjaustykite apskritimais, pabarstykite paprikos, supjaustykite česnaką ir pipirus. Dabar užsiimame klarnomis: švelniai užberkite kiaušinius, sumaišykite grietinę, pridėkite tarkuotą sūrį ir kruopščiai sumaišykite. Jei pageidaujama, pridedame druskos skonį. Keptuvėje, supilkite aliejų ir palaukite, kol jis sušils. Tada mes pamerkime pomidorus tešloje, padėkite į keptuvę ir kepkite iki aukso rudos spalvos.