Kvepalų pyragas su graikiniais riešutais bus toks pat gerai, kaip jūs galite šventiniame staliuke, ypač todėl, kad iš žemiau pateiktų receptų įvairovės kiekvienas galės pasirinkti savo skonį.
Pyragai su obuoliais ir graikiniais riešutais
Obuoliai, riešutai ir cinamonas - idealus trio, kurio negalima geriau parodyti įvairiuose kepimo receptuose. Toliau mes aptarsime kito klasikinio obuolių gurmaniškumo delikateso varianto rengimą.
Ingredientai:
- miltai - 285 g;
- soda, kepimo milteliai - už ½ šaukštelio;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- medus - 95 ml;
- pienas - 115 ml;
- sviestas - 225 g;
- obuoliai - 3 vienetai;
- graikiniai riešutai - 55 g.
Paruošimas
- Šios pyrago formos yra labai paprasta prisiminti. Pirmiausia sumaišykite visus iš sąrašo išvardytus sausus ingredientus: miltus, kepimo miltelius ir soda, taip pat prieskonius.
- Atskirkite iš jų, sušlapinkite kiaušinius ir lydytą sviestą, palaipsniui į mišinį supilkite skysčio medaus. Ištirpinkite visus pienu ir supilkite į skyles, kad išdžiovintumėte ingredientus.
- Sumaišius vienarūšę tešlą, sumaišykite su susmulkintomis riešutėlėmis ir perkelkite į standartinį, apvalią 20 cm kepimo skardą. Įdėkite obuolių gabaliukus ant viršaus.
- Kepkite pyragą su graikiniais riešutais ir medumi maždaug per valandą 180 laipsnių kampu ir po atvėsinimo.
Morkų pyragas su slyvomis ir graikiniais riešutais
Morkų pyragas gali puikiai susipažinti su beveik džiovintomis vaisių ir riešutų. Šįkart bendrovė atliks bandinių gabalus iš slyvų ir graikinių riešutų.
Ingredientai:
- miltai - 310 g;
- cinamonas - 5 g;
- muskato smaigalys;
- kepimo milteliai - 10 g;
- sviestas - 220 g;
- cukrus 380 g;
- slyvos - 95 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- jogurtas - 55 g;
- didelis morkas - 1 gabalas;
- graikinių riešutų branduoliai - ¾ st.
Paruošimas
- Nors orkaitė pasiekia 180 laipsnių temperatūrą, jūs galite saugiai laiko paruošti tešlą.
- Sumaišykite sausuosius ingredientus iš sąrašo, išskyrus cukrų, kartu.
- Atskirai įmaišykite kiaušinius ir cukrų kartu su lydytu sviestu, kol masė pasidaro kreminės konsistencijos. Supilkite jogurtą į kiaušinių ir riebalų kremą, tada sumaišykite sausus ingredientus su skysčiais.
- Sumaišykite tešlą su kapotų riešutų, slyvų gabalėlių ir tarkuotų morkų grybų. Paskirstykite į apvalią 20 cm formą ir palikite orkaitėje 55-65 minučių.
- Keptuvė su graikiniais riešutais gali būti patiekiamas su kondensuotu pienu ar grietine su sviestu arba grietine sūriu iš karto po to, kai kamera atvės.