Nevalytos česnako derinys su jūros gėrybėmis, iš tikrųjų bet kokia medžiaga, lemia nesilaikant likusių ingredientų skonio su aštriomis česnakų pastabomis. Siekiant išvengti to, kad tai gali būti vienas paprastas būdas - kepimo česnakas arba jo bendras skrudinimas / marinavimas su kitais ingredientais.
Salotų receptas su česnakais ir kalmarais
Ingredientai:
- kalmaras (mažas) - 1,5 kg;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- karšti čili - 1 vnt.
- alyvuogių aliejus - 80 ml;
- džiovinti pomidorai - 110 g;
- kapariai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- petražolės - 2 šaukštai. šaukštai;
- balta konservuota pupelė - 800 g;
- salotų mišinys - 150 g.
Paruošimas
Prieš pradėdami paruošti salotas su česnakais ir kalmarais, galvakojus reikia išvalyti nuo vidų, pašalinti plėvelę ir akordą, tada supjaustyti pusę ar keturias dalis. Sumaišykite smulkiai supjaustytą česnaką su čili be sėklų ir šaukštu sviesto. Mes išleisime kalmarų marinatą ir palikime marinatu maždaug dvi valandas.
Iš likusio aliejaus išmaišykite padažas, sumaišykite su blenderiu išdžiovintus pomidorus, kaparius, petražolius ir įpilkite druskos su pipirais pagal skonį. Marinuoti kalmarai kepti ant grotelių maždaug 2 minutes, tada sumaišykite juos su pupelėmis, salotomis ir pomidorų padažu.
Salotos su česnakais, kalmarais ir grietine
Ingredientai:
- kalmarai - 1 skerdena;
- krevetės - 200 g;
- kornišonai - 1 nedidelis;
- grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- gvazdikėliai česnako - 2 vnt .;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- ėriukų puodelis;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Kalmarai ir nuluptos krevetės, kol paruoštos ir supjaustytos kubeliais. Panašiai supjaustykite gurkšnius ir paprikas . Salierų mylėtojams taip pat galite pridėti smulkiai pjaustytų stiebų. Sudėkite paruoštus ingredientus kartu.
Kepta gvazdikėliai česnako mėsos bulvių koše su šakute ir derinama su grietine, majonezu, griežinėliais krapų krapų ir citrinų sulčių. Mes patiekiame salotas su švelniu padažu ir patiekiame prie stalo.
Salotos su česnakais, kalmarais ir sūriu
Ingredientai:
- kalmarai - 500 g;
- kumpis prosciutto - 3 gabaliukai;
- apelsinai - 2 vienetai;
- Fetos sūris - 1/2 šaukštai;
- Balzamino actas - 3 šaukštai. šaukštai;
- medus - 3 šaukštai. šaukštai;
- gvazdikėliai česnako - 2 vnt .;
- alyvuogių aliejus;
- jauni špinatai - 4 šaukštai.
Paruošimas
Kalmarus mes supjaustome ir kepdami su smulkintomis česnakomis. Mes paskleidžiame paruoštus vėžiagyvius špinatų lapuose kartu su oranžinės spalvos segmentais. Pabarstykite visą fetos sūrį, pabarstykite medumi ir sviestu.