Pica gali būti patiekiama picerijose, kavinėje, restorane, o jūs taip pat galite paruošti pati namuose. Kaip greitai padaryti namų picą, skaitykite toliau.
Kaip pagardinti pica namuose?
Ingredientai:
Bandymui:
- vanduo yra šiltas - 225 ml;
- smėlio cukrus - 10 g;
- mielės - 1 paketėlis;
- aukščiausios rūšies sijojami miltai - 335 g;
- druska;
- alyvuogių aliejus - 55 ml.
Už pildymas:
- salami - 45 g;
- pepperoni - 45 g;
- pomidorų padažas;
- mozzarella kamuoliai - 2 vienetai;
- kapariai - ½ šaukšto. šaukštai;
- sūris - 95 g.
Paruošimas
Šiltame, bet ne karštu vandenyje mes veisiame cukrų ir sausus mieles. Palikite 15 minučių, kad gautumėte putojančią dangtelį. Sumaišykite miltus su alyvuogių aliejumi, druskos šaukšteliu, pridėkite mielių masę ir gerai sumaišykite. Tešlą tepkite alyvuogių aliejumi, apvyniokite jį plėvele ir atsineškite 30 minučių. Po kėlimo tešla suminkame. Šiam kiekiui pakanka 2 picos.
Taigi, padalykite jį į pusę ir supjaustykite. Mes įdėjome į pelėsių, riebi su padažu, paskleidėme mozzarelą, tarkuotą ant keptuvės, išaugome dešra su saliomis ir pepperoni. Pabarstyk su kaparėlėmis, kepkite tarkuotą kietą sūrį. Kepkite iki rožinės šiltoje krosnyje.
Kaip padaryti picą namuose mikrobangų krosnelėje?
Ingredientai:
- aukščiausios rūšies kviečių miltai - 175 g;
- pomidorų padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kietas sūris - 65 g;
- druska;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- karvės pienas - 115 ml;
- prieskoniai;
- pomidorai - 1 vnt.
- rūkyta dešra - 145 g.
Paruošimas
Buteliu mes perkratame miltus, formuojame nedidelę ertmę, į jį įpilkite pieno ir eikime į kiaušinį. Mes sumaišome gana minkštą tešlą, neprilimdami prie rankų. Mes patrinkite stalą miltais, paskleiskime tešlą, supilkite į ploną sluoksnį. Įdėkite jį į mikrobangų krosnelę, sutepkite pomidorų padažu ir prieskoniuokite ją su prieskoniais. Mes supjaustėme produktus užpildyti į mažus kubelius ir padėkite ant tešlos. Mes užsiimame visa tai iš viršaus sūriu. Esant maksimaliai galiai mes virkite apie 9 minutes.
Kaip greitai pica namuose kepti?
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 10 šaukštų. šaukštai;
- grietinė - 4 šaukštai. šaukštai;
- majonezas - 4 šaukštai. šaukštai;
- pomidoras - 3 šaukštai. šaukštai;
- dešra - 175 g;
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- kietas sūris - 135 g;
- alyvuogės - 45 g.
Paruošimas
Kiaušinius su grietine ir majonezu sumaišykite iki vienodo. Visa tai šiek tiek sumušta šakute ar švilpuku. Mes supilamame išsijotus miltus, vėl maišoma, kol vienarūšiai - skysti tešla turėtų išeiti. Augalinis aliejus sutepkite indą, supilkite tešlą, paskleiskite šaukštu ir švelniai sutepkite pomidorų padažą. Mes platiname įdarą, pabarstykite sūriu ir kepkite 180 laipsnių kampu 10 minučių.
Kaip greitai ir lengvai paversti kabyklos picą namuose?
Ingredientai:
- cukinijos - 245 g;
- kvietiniai miltai - 95 g;
- pomidorai - 1 vnt.
- vištienos filė - 145 g;
- sojos padažas - 35 ml;
- rafinuotas aliejus - 10 ml;
- kepimo milteliai - ½ šaukštelio;
- kietų veislių sūris - 95 g;
- vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
- prieskoniai;
- druska
Paruošimas
Trys ant grotelių cukinijos, išspausti ir perteklinio skysčio nutekėjimo. Vištienos filė supjaustoma smulkiais gabalėliais, supilama į gilią dubenėlę ir supilama į sojos padažą. Kopūstinėje masėje kraukite kiaušinį, supjaustykite krapą, svogūną, druską ir pipirus. Supilkite miltus, kepkite miltelius ir sumaišykite tešlą. Panas padengtas pergamentu, tepamas aliejumi, ir tešlą padedame 1 cm storio ratu. Plonas pomidorus supjaustykite ir supilkite ant tešlos. Tada mes dedame vištienos, pipirų gabalėlių, prieskonių prieskonių. Mes puse pica kepama pietų per valandą šildomoje krosnyje. Tada mes patrinkite jį tarkuotu sūriu ir grąžinkite jį į orkaitę 5 minutes. Tik po to mes jį supjaustome, supjaustykite į griežinėliais ir padėkite prie stalo. Mėgaukitės savo apetitu!