Jei ieškote švelnios salotos, skirtos maitinti svečius atostogų metu, tai nėra geresnės mėsos salotų pasirinkimas. Skanios mėsos salotos su grybais bus naudojamos visiems, o jų paruošimas trunka mažiausiai laiko.
Azijos mėsos salotų receptas su grybais
Ingredientai:
Salotos:
- jautienos kepsnys - 250 g;
- stikliniai makaronai - 150 g;
- švieži pievagrybiai - pusę amžiaus;
- mėtos, baziliko, petražolių lapai - 1 šaukštas;
- čili pipirai - pagal skonį;
- raudonas svogūnas - 1/2 vnt .;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- žemės riešutai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kepti šalotes - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Mėsos marinade:
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- žuvies padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- sezamo aliejus - 1 arbatinis šaukštelis.
Salotų padažu:
- cukrus - 1/6 amžiaus;
- kalkių sultys - 1/4 amžiuje;
- žuvies padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Sumaišykite visas marinato sudedamąsias dalis ir pamerkite į jautienos kepsnį . Palikite mėsą marinuoti 1 valandą, tada palikite dar 30 minučių kambario temperatūroje. Tuo tarpu makaronai yra virti, plauti šaltu vandeniu ir supjaustyti. Ingredientai užpildymui mes dedame į maišytuvą ir gerai nuplaunami.
Keptuve užpilkite šiek tiek aliejaus ir kepkite mėsą abiejose pusėse keletą minučių, po to mėsą šiek tiek atsipalaiduokite ir supjaustykite juosteles.
Visi salotų ingredientai supjaustyti juostelėmis, grybais - plokštelėmis ir sumaišyti salotų dubenyje. Mes padažu salotos su padažu ir pabarstykite ją susmulkintomis žemės riešutėmis ir skrudintomis svogūnėliais.
Mėsos salotų receptas su marinuotais grybais
Ingredientai:
- marinuoti pievagrybiai - 300 g;
- rūkyta vištiena - 250 g;
- virtas kumpis - 130 g;
- virtos liežuvis - 150 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- majonezas - pagal skonį;
- druska, pipirai;
- citrinų sultys.
Paruošimas
Mėsos komponentai supjaustomi juostelėmis, grybus supjaustomi su plokštelėmis. Virti kiaušiniai sugadinti. Mes sujungiame visus ingredientus į salotų dubenį ir sezono metu su majonezu ir citrinų sultimis pagal skonį.
"Mėsos asortimento" salotos su grybais
Ingredientai:
- virtas kumpis - 100 g;
- virta kiauliena - 100 g;
- virta vištienos filė - 100 g;
- švieži pievagrybiai - 100 g;
- marinuoti agurkai - 1 gabalėlis;
- svogūnai - 1 vnt.;
- virtos bulvės - 2 vnt.
- aliejus, citrinų sultys;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Mėsos ingredientus supjaustykite į plonas plokštes. Grybus perpilame su svogūnais. Sumaišykite visas ingredientas salotų dubenyje, įskaitant agurkus ir virtas bulves. Mes užpilame salotas su sviesto ir citrinų sulčių mišiniu, druskos ir pipirų skonį.