Pievuotos bulvytės su kiauliena yra populiarus ir tenkinantis patiekalas, tinkantis svečiams susitikti ir šeimos vakarienei. Pagrindinis kepimo paslaptis - tai gaivinimo būdų įvairovė, todėl kiekviena šeimininkė galės pasirinkti individualiai tinkamą receptą.
Kaip įdėti bulves su kiauliena?
Sūdyti bulves su kiauliena sėkmingai, geriau naudoti mažai riebalų minkštimą ar šonkaulius. Be to, jie laikosi tokių rekomendacijų:
- Specialų patiekalo skonį suteiks atskiras ingredientų paruošimas - pirmiausia atskirai kepkite mėsą ir bulves, tada jas gesinkite, derindami.
- Papildomos indo dalys yra svogūnai ir morkos, kopūstai. Prie to taip pat pridedama: grybai, bulgarų pipirai, pupelės, lęšiai, agurkai, pomidorai.
- Kiaulienos troškintos bulvytės virtos ne tik krosnyje, bet ir katiluose, daugybiškai.
Kiaulienos šonkauliai, troškinti bulvėmis
Kultūriniams pradedantiesiems receptas, pavyzdžiui, troškintos bulvytės su kiauliena, yra puikus. Indų pranašumas yra virimo greitis ir specialus aromatas, kurį jis gauna atvėsinus. Sprendžiant išleisti produktus, verta parodyti vaizduotę ir sezoną su savo mėgstamais prieskoniais. Jogurtas yra paruoštas bet kuriuo metų laiku, tačiau žiemą jis tinka puikiai.
Ingredientai:
- bulves - 1 kg;
- šonkauliai - 500 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- žalumos;
- druska ir pipirai.
Paruošimas
- Kiauliena laikoma šaltame vandenyje 60 minučių ir supjaustoma gabalais.
- Skrudinkite sviestą keptuvėje ir kepkite šonkaulius. Česnakai leiskite per spaudą ir įdėti į mėsą kartu su druska ir pipirais.
- Sureguliuokite morkas. Supjaustykite svogūnais ir supjaustykite bulves į ketvirčius.
- Visi produktai yra perkelti į mėsą. Švelniai juos kepkite ir įpilkite vandens, kad padengtumėte juos apie 2 cm.
- Trauktos bulvės su kiaulienos šonkauliais bus paruoštos, kai daržovės suminkštins.
Kiaulienos krūtinys, troškintos bulvėmis
Pupelių receptas, skirtas bulvių troškiniams su kiauliena, yra labai populiarus, dėl kurio naudojamas gabalas, pavyzdžiui, krūtinkaulis. Norėdami patiekalio, geriau pasiimti gerai paruoštą bulvę, tada virimo pabaigoje tai pasirodys minkšta ir skanu. Jei to nepadėsite, turėtumėte sūdyti daržovę ne pradžioje, o valgio pabaigoje. Gesinimo metu nėra būtina stipriai sumaišyti, tada ji nepraranda savo formos.
Ingredientai:
- Krūtinė - 1,2 kg;
- bulves - 1,5 kg;
- morkos - 300 g;
- svogūnai - 600 g;
- Bulgarijos pipirai - 200 g;
- vanduo - 2 l;
- lauro lapai - 3 vnt .;
- druska ir pipirais;
- petražolės ir krapai.
Paruošimas
- Padažykite krūtinę į 2 cm gabaliukus. Pabarstykite druska ir pipirais, kepkite.
- Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais, kepkite.
- Įpilkite svogūnų ir mėsos su vandeniu ir virkite 40 minučių.
- Nuimkite morką ir bulves. Padėkite juos į mėsą kartu su lauro lapais. Stew 10 minučių.
- Pipirai supjaustyti 1,5x1,5 cm kubeliais. Į keptuvę įpilkite, 10 minutes užkauskite.
- Įpilkite žali, išimkite iš šilumos, troškintos bulvių su kiauliena 10 minučių.
Braškintos bulvės su kiauliena ir grybais
Labai skanus yra bulvių, troškintų su kiauliena ir grybais. Renkantis mėsą, atkreipkite dėmesį į plaušienos ir riebalų spalvą, odos storį, kvapą. Salo turėtų būti baltas, jei jis pasirodys geltonas, tai yra senas produktas. Nustatykite, ar jaunoji mėsa yra ant stalo, jūs galite ant odos: reikia paprašyti pardavėjo jį išprotėti.
Ingredientai:
- mėsa - 500 g;
- bulvės - 700 g;
- grybai - 250 g;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- druska ir pipirai.
Paruošimas
- Supjaustykite kiaulieną ir ją kepkite.
- Perpilkite svogūnus, supjaustytus į pusę žiedus, tarkuotą morką.
- Grybai supjaustyti plonomis plokštelėmis ir kepti. Perkelkite į puodą su mėsa.
- Supilkite produktus verdančiu vandeniu ir virkite 20 minučių.
- Pridėti bulves, druską, pipirus. Nupjaukite šiek tiek šilumos, kol bulvės taps minkštos.
Kompresiniai kopūstai su kiauliena ir bulvėmis
Įdomus variantas yra bulvių patiekalas su kiauliena ir daržovėmis, šis derinys turi neprilygstamą skonį. Geriausias mėsos variantas yra minkštimas, kuris gali būti gerai susiuvęs. Kopūstus geriau naudoti balta plauti, nes kiti papildomi komponentai yra atrinkti produktai šeimininkės prašymu.
Ingredientai:
- kopūstai - 1,5 kg;
- mėsa - 500 g;
- morkos - 2 vienetai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- bulves - 3 vnt .;
- augalinis aliejus - 1/4 puodelio;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Supjaustykite svogūnus ir kepkite katilą. Į jį supilkite smulkintą mėsą, ją kepkite. Įpilkite vandens, kad padengtumėte mėsą.
- Supjaustykite likusius daržoves, tada į maltą pakaitomis pridėkite morkas, bulves, kopūstus. Įpilkite druskos ir pipirų.
- Valgomos skanios bulvių su kiauliena bus paruoštos per 40 minučių.
Troškintos bulvytės su kiaulienos ragutu
Paprastas receptas yra bulvių troškinys su kiauliena keptuvėje . Su mėsa, kitos daržovės derina gerai. Mes turėsime tiesiog pasiruošti ir pjaustyti, tačiau keletą dienų turėsime pietus. Norėdami visiškai atskleisti mėsos skonį, jis kepti ir troškinti atskirai, o tada sumaišyti su likusiais gaminiais.
Ingredientai:
- mėsa - 400 g;
- bulvės - 4 vnt.
- brokoliai - 0,5 vnt.
- svogūnai, morkos, paprikos - 2 vnt.
- cukinijos - 1 vnt;
- prieskoniai.
Paruošimas
- Supjaustykite mėsą ir daržoves.
- Mėsą kepkite ir įdėkite bulves į ugniai atsparų patiekalą.
- Vieta daržovių ant bulvių, pabarstykite prieskoniais.
- Paskutinis sluoksnis yra mėsa. Užpildykite maistą stikline vandens.
- Talpyklą įdėkite į orkaitę 30 minučių.
- Po pusvalandžio maišykite ingredientus ir nusiųskite į orkaitę dar 30 minučių.
Kiaulienos rake, troškinta bulvėmis
Įdomi vakarienės versija bus supjaustyta bulvėmis su kiauliena malkomis . Norėdami paruošti patiekalą, galite paimti kiaulienos vairą, o iš daržovių, išskyrus bulves, galite naudoti baltuosius kopūstai. Ypatinga recepto ypatybė - tai ilgai praleistas jo rengimas, tačiau rezultatas vertas pastangų.
Ingredientai:
- kojis - 1,5 kg;
- bulves - 1 kg;
- svogūnas - 2 vnt.
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- lauro lapas - 1 gabalas;
- pipirai, druska.
Paruošimas
- Nuvalykite odą, supilkite vandenį ir kepkite 1 valandą su lauro lapais, druska, pipirais.
- Įdėkite gręžtą degliuką, o kitų susmulkintų dalių šonus įstatykite į orkaitę.
- Gurkšnios skanios bulvių su kiauliena bus paruoštos per 35 minutes.
Virtos bulvytės su kiauliena krosnyje
Klasikinis patiekalo variantas yra krosnyje troškintos bulvytės. Šis gaminimo būdas yra labai dažnas tarp namų šeimininkių, papildomų komponentų sudėtis gali skirtis priklausomai nuo individualių norų. Svarbiausia - tinkamai paruošti gaminius, tada prietaisas juos paruošia.
Ingredientai:
- bulves - 1 kg;
- mėsa - 500 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- žalumos;
- druska ir pipirai.
Paruošimas
- Skrudintą mėsą kepkite.
- Daržovių pjaustykite ir kepkite.
- Padaukite mėsą ant kepimo lapo, šonuose sudėkite daržoves, nusiųskite į orkaitę 40 minučių.
Bulvių, troškinta su kiauliena, kailis
Labiausiai teisingas būdas kepti - tai padaryti kiaulienos šonkaulius su bulvėmis, troškintais kailis. Indelis nedegsta, bet tiesiog "ištirpsta burnoje". Kaip prieskonius, geriausia naudoti lauro lapus, juodųjų pipirų ar kmynų. Kad patiekite skonį, galite įdėti į maistą šiek tiek baziliko, čiobrezio ir mairūno.
Ingredientai:
- bulves - 1 kg;
- šonkauliai - 500 g;
- svogūnas - 3 vnt.
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- prieskoniai;
- morkos - 2 vnt.
Paruošimas
- Bulvės supjaustytos kubeliais ir įdedamos į katilą, supilamas vanduo. Leiskite virti ir pridėti druskos.
- Kepkite česnaką. Atskirai kepkite šonkaulius. Pasidėkite svogūnus ir morkas.
- Bulvės ir bulvės padėkite mėsą, česnaką ir daržoves. Užvirkite, išmeskite lauro lapas, sumaišykite.
- Gaisras sumažėja, paliekamas nudegti 1,5 valandas.
Bulvių troškintos su kiauliena daugybe
Buitinės technikos naudojimas yra puikus sprendimas, kaip sutaupyti laiko ir išsaugoti vitaminus maisto produktuose. Neskaldydami bulvių su kiauliena daugybe medvilnės , galite pjaustyti salotas. Kad mėsa būtų sultinga ir minkšta, peilis yra idealus indas, kuriame yra mažai jungiamojo audinio. Jei kiauliena yra per daug riebalų, geriau ją pjaustyti.
Ingredientai:
- bulves - 1,5 kg;
- mėsa - 600 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- prieskoniai ir druska.
Paruošimas
- Supjaustykite mėsą ir daržoves.
- Buteliu multivarki supilkite produktus, išskyrus bulves. Nustatykite režimą "kepimas" 10 minučių 120 laipsnių temperatūroje.
- Galų gale supilkite 2 puodelius vandens, 30 minučių įjunkite "gesinimo" režimą.
- Įpilkite bulves, maišykite. Skanios troškintos kiaulienos bulvės bus paruoštos per valandą.