Tušti kopūstai yra paprastas rusų patiekalas. Jei į jį pridėsite mėsą ar grybus, gausite bendrą delikatesą. Įdomūs receptai troškinti kopūstai laukia jūsų žemiau.
Troškinti kopūstai su dešra - receptas
Ingredientai:
- kopūstai - 600 g;
- pusiau rūkyta dešra - 400 g;
- morkos - 300 g;
- svogūnai - 150 g;
- pomidorų pasta - 55 g;
- vanduo 120 ml;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- druska, pipirai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Pirma, šiek tiek kepkite svogūnus, tada pridėkite tarkuotą morką ir šiek tiek kepkite. Dabar mes platiname pusgamzdį dešra, supjaustytą kubeliais ar šiaudais. Kepti dar 3 minutes. Įpilkite kopūstų, dribsnius melnichenko, supjaustykite ir paruoškite apie 20 minučių. Tada užpilkite vandenį, padėkite pomidorų pasta, sumaišykite dar kartą ir troškinkite, kol išgaruoja perteklinė drėgmė. Išspauskite česnaką, sumaišykite ir išjunkite minutes po 3 plokštelių.
Užkepti kopūstais receptas yra daugiafunkcinis
Ingredientai:
- kopūstai - 700 g;
- morkos - 350 g;
- svogūnai - 150 g;
- kečupas - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 1 stiklas;
- cukrus;
- pipirai;
- druska;
- lauro lapas.
Paruošimas
Sviestas susmulkintos puskojinės, trys morkos ant trintuko. "Multivarke" pristatome programą "kepimas" arba "kepimas". Į dubenėlį supilkite augalinį aliejų, supilkite svogūnus ir po 10 minučių morkos išgraviruokite. Mes paruoštame dar 10 minučių, po to pridedame kečupą, druską ir kitus prieskonius. Švelniai sumaišykite silikoną ar medinę mentelę ir palikite toje pačioje režime dar 5 minutes. Dabar eikite prie kopūstų - šinokitės savo melen'ko ir išsiųskite į likusius gaminius į multivarką. Įpilkite 1 stikline vandens ir vėl sumaišykite. Mes išversime "multivark" į "Quenching" režimą ir palikime jį 1-1,5 val. Valymo laikas priklausys tik nuo jūsų pageidavimų. Po 1 valandos kopūstai truputį trupės, bet po 1,5 valandos jis taps labai minkštas ir švelnus.
Persikų kopūstai su vištiena
Ingredientai:
- kopūstai - 1 kg;
- pomidorų pasta - 50 g;
- vištiena - 500 g;
- druska;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Vištienos mėsa supjaustoma gabalais. Kopūstas smulkiai supjaustytas. Keptuve su storu dugnu užpilkite alyvą, paskleiskite vištieną ir kepkite maždaug 5 minutes, kol mėsa bus balta. Mes įpilame kopūstų ir sumaišykite. Dėl vidutinio karščio, troškinkite 20 minučių, tada pridėkite pomidorų pasta, apie 50 ml vandens, druskos, įdėkite kitus prieskonius ir gerai išmaišykite. Visi kartu užgesime dar 20 minučių.
Tušti kopūstai su malta mėsa - receptas
Ingredientai:
- malta mėsa - 450 g;
- morkos - 200 g;
- kopūstai - 600 g;
- svogūnai - 150 g;
- pomidorai - 3 vnt .;
- augalinis aliejus - 35 ml;
- zira - 1 arbatinis šaukštelis;
- Italijos žolės - 1 arbatinė šaukštelis;
- druska;
- juodieji pipirai.
Paruošimas
Kopūstai melenko shinkem ir įdėti į verdantį vandenį. Mes verdame maždaug 10 minučių, o tada mes jį grąžiname į žarną. Skrudinkite svogūnus ir tris morkas. Pomidorus pjaustome gabalais. Pirmiausia kepkite svogūnus, tada pridėkite morkas ir virkite dar 5 minutes. Dabar įdarykite pomidorus ir įdaru į keptuvę. Įpilkite druskos, prieskonių, sumaišykite ir kepkite faršką, nuspaudę jį šakute apie 15 minučių. Po to mes platiname kopūstus, sumaišome, sudėkite mažiau ugnies, dengiame dangteliu ir kepsnys 15 minučių.
Tušti kopūstai su grybais - receptas
Ingredientai:
- kopūstai - 1 kg;
- morkos - 200 g;
- grybai - 450 g;
- pomidorų pasta - 3 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 100 ml;
- lauro lapai - 2 vnt .;
- vanduo - 2/3 puodelio;
- plaktukai koriandra - žiupsnelis;
- juodieji pipirai;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska
Paruošimas
Grybus supjaustykite į plokštes, tada kepkite, kol paruošta. Svogūnai išvalomi ir sudaužomi, morkos yra tarkuotos. Supjaustykite daržoves, tada pridėkite prie jų smulkiai pjaustytų kopūstų. Gesinimo kameroje užpilame grybus ir kopūstus su svogūnais ir morkomis ir sumaišykite. Į vandenį pridedame pomidorų pasta, druska, prieskoniai ir gerai sumaišome. Gautas mišinys supilamas į kopūstą, padengtas dangčiu ir troškinamas, kol kopūstai yra paruošti.