Pearl miežiai su grybais yra puikus derinys, pagamintas iš švelnus ir maistingus kasdienius patiekalus, kurie gali būti paversti kulinariniu šedevru, tinkamu požiūriu, kuris ne mažesnis už kitus, rafinuotus ir skanius patiekalus pagal skonio savybes.
Kaip paruošti perlų miežius su grybais?
Pearl mieži su grybais yra paprastas receptas, tačiau tam reikia taikyti tam tikras taisykles ir žinias apie subtilybes norint gauti pageidaujamą skonio rezultatą.
- Kruopos nuplaunamos, išpilamos vandeniu ir leidžiamos stovėti 1-12 valandų.
- Dar kartą praplaukite perlų miežius, įpilkite porcijos švaraus vandens ir virkite 1-1,5 valandos minkšta.
- Atskirai paruoškite grybus: plaukite, valykite, supjaustykite gabalais ir termiškai apdorokite pagal receptą.
- Sumaišykite košę ir grybus, daržoves, prieskonius ir prieskonius.
Pearl miežiai su grybais
Lengvai paruoštas, maistingas perlų grilis su grybais ir svogūnais taps vienu iš jūsų mėgstamų naminių patiekalų. Net su paprastaisiais grybais patiekalas yra labai skanus, o jei košė papildyta miško grybais, galutinės gauto maisto savybės nebus konkurencingos, o kitos fono savybės bus išstumtos.
Ingredientai:
- perliniai miežiai - 500 g;
- grybai - 500 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- aliejus - 50 g;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Kruopos supilamos su vandeniu, virinamos 10 minučių, nusausinamos, nuplaunamos, grąžinamos į keptuvę su nauju verdančiu vandeniu ir toliau verda iki minkštos.
- Grybai yra sumalti ir kepti kartu su svogūnais ir morkomis, kol bus paruošta.
- Be to, perlų miežius virtos grybais, morkomis ir svogūnais, prieskoniais prieskoniais ir patiekiamas prie stalo.
Sriuba su perlų baru ir grybais
Rusų virtuvė yra gausių receptų, skirtų skanių sriubų paruošimui, įskaitant visų rūšių grūdus ir "miško dovanų". Vienas iš populiariausių ir skanių yra grybų ir perlinių miežių, kurie bus aptariami vėliau. Naudodami produktus nurodytomis proporcijomis, jūs visada gausite puikią karštą vakarienę.
Ingredientai:
- perlų miežiai - 1/3 puodelio;
- Džiovinti grybai - 50 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- bulves - 3 vnt .;
- marinuoti agurkai - 3 vnt.
- sūrymas - ½ puodelio;
- vanduo arba sultinys - 2 litrai;
- aliejus - 40 g;
- druska, pipirai, lauro, žalumynai.
Paruošimas
- Nupjaukite ištirpintą vandenį ir kepkite, kol minkštas.
- Iš anksto sumaišykite grybus, juos išpjaukite ir kartu su įtempta infuzija siunčiama į indą.
- Jie įdėti griežinėliais bulvių, ir po 10 minučių išgelbėti daržoves ir sūdytus agurkus atskirai.
- Supilkite sriubą, įpilkite sūrymo, žalumynų, šilkite 5 minutes.
Pearl miežiai su grybais į puodą orkaitėje
Ieškote tinkamo recepto, kuriame perlų baras su grybais maksimaliai padidina jo skonį ir aromatą, todėl būtina apsvarstyti indų dizaino variantą vazonuose . Molio talpa ir vėjo apdorojimas daro teigiamą poveikį rezultatui, prisidedant prie idealaus visų maisto produktų savybių įgijimo.
Ingredientai:
- perliniai miežiai - 300 g;
- grybai - 300 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- vanduo arba sultinys - 1 litras;
- sviestas ir augalinis aliejus - 40 g;
- druska, pipirai, lauro, žalumynai.
Paruošimas
- Kruopas mirkomas 12 valandų, po to jis nuplaunamas.
- Skrudinkite atskirai grybus ir supjaustykite svogūnų-morkų, supilkite į keptuvę, įpilkite griežinėlių, šilkite keletą minučių, sezono, paskirstykite į puodą.
- Įpilkite laurūno, sviesto, užpilkite verdančiu vandeniu, kad jo turinys būtų 1,5 cm.
- Po 1,5 val. Virimo 170 laipsnių kampu bus paruoštas perlų miežių su grybais puodelyje.
Pločio cokolis su grybais
"Pilaf" su grybais ir perliniu kepsniu bus puiki alternatyva klasikiniam patiekalui, jei reikia papuošti ją be mėsos. Grūdų savybės suteikia maistui daug ir maistingumo, o prieskoniai duos būdingą rytietišką skonį ir nuostabų skonį. Svarbiausia - tinkamai apdoroti ir virti kūnas, o tada rezultatas viršys visus lūkesčius.
Ingredientai:
- perliniai miežiai - 400 g;
- grybai - 500 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 100 ml;
- ciberžolė - 1 arbatinis šaukštelis;
- bazilikas - pagal skonį;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Kruopos išpilamos dideliu kiekiu vandens ir virinamos iki minkštos.
- Perpilkite miežius per sietą ir praskalauti.
- Skrudinkite atskirai, kol virti grybai ir svogūnai su morkomis, pagardinti procese su ciberžolėmis, druska ir pipirais.
- Paskutiniame etape sumaišykite rausvą skumbrią su grybais ir daržovėmis, tada patiekite su žalumynais.
Kotletas iš miežių su grybais
Kitas patiekalas, skirtas įtraukti į meniu pasninką ar vegetarų maistą, - tai gaivieji perlovkos kotletai su grybais. Produktai gerai veikia, maistingi ir pakankamai tinkamai pakeičia alternatyvius mėsos variantus, o jų puikus skonis nustebs net tradicinės dietos rėmėjus.
Ingredientai:
- perlų miežiai - 1 stiklas;
- grybai - 250 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- salierai (šaknys arba stiebai) - pagal skonį;
- džiūvėsėliai - 100 g;
- augalinis aliejus - 100 ml;
- Indijos prieskoniai masala - žiupsnelis;
- druska, pipirai, asafetida, paprika.
Paruošimas
- Užvirkite kruopą.
- Susmulkinkite su minecryer, maišytuvu arba sujunkite paruoštus grūdus, grybus ir daržoves.
- Įtraukite prieskonių mėsos patiekalus, sumaišykite ir formuojate produktus.
- Panie kotletai džiūvėslėse, kepkite, kol jie yra ruddy ir paruošti šiltame aliejuje.
Risotto iš perlų miežių su grybais
Populiariausias italų patiekalas gali būti paruoštas rusiškai, vietoj ryžių perlų miežių. Tinkama spalva bus pridedama prie teisingų prieskonių ir tarkuotų sūrių, pridėtų prie plokštelės, kai patiekiamas patiekalas. Baigę žemiau pateiktą receptą, galite būti įsitikinęs, kad net tokie paprasti produktai kaip perlų miežiai su grybais gali tapti rafinuotų maisto produktų pagrindu.
Ingredientai:
- perlų miežiai - 1 stiklas;
- baltieji grybai - 500 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnakas - 2 dantys;
- sultinys - 1,2 l;
- augalinis aliejus ir grietinėlė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Džiovintos atimybės - 1 arbatinis šaukštelis;
- Laurynas - 1 gabalas;
- pjaustytų petražolių - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai, sūris.
Paruošimas
- Sviestoje kepkite svogūnus, įpilkite čiobrelių, laurų, kruopos, supilkite 2 puodelius karšto sultinio.
- Kuko turinį prieš sugeriant drėgmę, tada supilkite 0,5 puodelius sultinio, kiekvieną kartą sutepkite drėgmę.
- Atskirai kepkite daržovių grybų, druskos, pipirų, įdėkite česnaką.
- Galiausiai paruoštas perlų miežių sumaišomas su grybais su grybais, pridedami petražolės ir sūris.
Jautienos pudingas su grybais ir sūriu
Tie, kurie bandė virti košę puoduose, turėjo laiko pamatyti savo vėjo apdorojimo pranašumą. Ne mažiau skanus bus perlų miežiai su grybais orkaitėje, dekoruoti pyragui su sūriu. Atlikę žemiau pateiktą receptą, būsite nustebinti gauto rezultato, todėl kompozicija bus tokia skanu ir apetiška.
Ingredientai:
- perlų miežiai - 1 stiklas;
- grybai - 250 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- sūris - 200 g;
- grietinė - 1 stiklas;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Virinama iki gausios vandens kiekio minkštumo, supilama į sietą, leidžiama nutekėti.
- Skrudinkite grybus su svogūnais, pagardinkite pagal skonį.
- Įdėkite aliejaus pavidalo sluoksnius gruzdintą, grybų kepsnį, promazyvaya kiekvieną grietinę ir pabarstykite sūriu.
- Sumaišykite kiaušinį, likusius grietinės ir sūrio, druskos, pipirų, uždenkite indo paviršių.
- Perliniai miežiai, kepti grybais, virti 30 laipsnių orkaitėje, kaitinama iki 180 laipsnių.
Pearl miežiai su grybais ir vištiena
Pearl miežiai su mėsa ir grybais priklausys vyriškos auditorijos skoniui, atsižvelgiant į tai, kad jis pasirodys stebėtinai maistingas ir maistingas. Jei pageidaujama, recepte naudojamą vištieną galima lengvai pakeisti kiauliena. Šiuo atveju mėsą kepkite keptuvėje, pridėdami vandens dalį.
Ingredientai:
- perliniai miežiai - 300 g;
- vištienos mėsa - 500 g;
- grybai - 300 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- česnakas - 2-3 dantis;
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Kruopos virtos iki minkštos, nuplaunamos ir leista nutekėti.
- Kepti atskirai vištienos mėsą, grybus ir svogūnus su morkomis ir česnaku.
- Pabaigoje perlų miežiai sumaišomi su mėsa ir grybais, dedama daržovių kepsnys ir sumaišoma.
Pearl miežiai su grybais multivarke
Skanūs ir sotieji gali būti perlamutriniai miežiai su grybais multivarke. Kruopos vienodai pašildomos, įmirkytos grybų skonio ir daržovių sultyse, įsigyjant neįtikėtinai sultingumo ir ypač lako. Svarbiausia yra ilgą laiką pamerkti krapą, kad jis gerai išsipučia ir greitai virsta.
Ingredientai:
- perlų miežiai - 1 stiklas;
- sultinys - 3 puodeliai;
- grybai - 200 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- grietinė - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai, prieskoniai, aliejus.
Paruošimas
- Kepti svogūnai "Bake" su morkomis ir grybais.
- Pridėkite perlų miežius, grietinę, pagardus, užpilkite verdančiu vandeniu.
- Perkelkite prietaisą į "Plov" režimą, parengkite prieš signalą.
- Suteikite valgį "šiltai" 20 minučių.