Kiaulienos mėsa yra maitinanti, skanus ir, be to, virta pakankamai greitai, todėl jaukios šeimininkės mėgsta virtuvėje ir visiems, kurie vėliau atskleidžia pasirodžiusius kulinarinius šedevrus.
Mes rekomenduojame jums perskaityti, kaip gaminti kiaulienos šonkaulius su bulvėmis ir įvairinti dienos receptus. Šis patiekalas bus puikus pietums ar vakarienė. Tačiau jis yra toks skanus, kad tinka šventiniam stalui.
Braškuotos kiaulienos šonkauliai su bulvėmis daugiakryptėje
Ingredientai:
- kiaulienos šonkauliai - 2 vnt.
- bulves - 340-350 g;
- svogūnai - 130-150 g;
- pomidorų pasta - 45-60 ml;
- vanduo - 1 stiklas;
- lauro lapai - 2 vnt .;
- cilindro;
- paprika, Majoranas;
- augalinis aliejus;
- druska
Paruošimas
Kiaulienos šonkauliai nuplauti ir įdėti į dubenį multivarki. Mes nustatėme "karštą" režimą ir 15 minučių virkite mėsą.
Mes šerti bulves, nuplaukite jas ir supjaustykite juos į griežinėliais. Praplaudami ir valydami svogūną, šlifuokite iki pusės žiedų. Įdėkite šiuos produktus į šonkaulius.
Pomidorų pasta maišoma su paprika, lauro lapais, mairūnais, druska ir praskiestos vandeniu. Užpildykite šį mišinį su dubenyje esančiais produktais ir paruoškite 50 minučių režimui "gesinimo". Išimame lauro lapus ir 10 minučių įjunkite "kepimo" režimą. Pabarstykite gatavą patiekalą su kapotų cilindro.
Kepta nuo kiaulienos šonkaulių su bulvėmis
Ingredientai:
- kiaulienos šonkauliai - 3 vienetai;
- bulves - 400-430 g;
- česnakai - 3 griežinėliai;
- pomidorų padažas - 75 ml;
- prieskoniai - pagal skonį;
- druska;
- rūkyta kiauliena - 100 g;
- petražolės;
- morkos - 120-140 g.
Paruošimas
Kiaulienos šonkaulius kepkite ant rūkyto bekono 20 minučių ir druskos. Dėl riebalų mėsa taps net skanesnė ir sultingesnė.
Bulvės skirstomos į 2-4 dalis. Morkos trys ant trintuko. Kepti daržoves kitoje panelyje, naudojant bekoną, druską. Pomidorų padažas sumaišomas su prieskoniais, druska, sumaišyti česnakai.
Imkime ugniai atsparių indų ir padėkite juos kartu su daržovėmis. Galite juos sumaišyti arba juos galite įdėti į sluoksnius - tai priklauso tik nuo jūsų pageidavimų. Įpilkite aštrų pomidorų mišinį ir nusiųskite į orkaitę 30 minučių. Pabarstykite susmulkintus petražolių lapus ir padėkite į stalą.
Pievuotos kiaulienos šonkauliai su bulvėmis
Ingredientai:
- kiaulienos šonkauliai - 2-3 vnt .;
- bulves - 200-220 g;
- kopūstai - 200-220 g;
- morkos - 80 g;
- svogūnai - 80 g;
- stambieji pupelės - 120 g;
- pomidorai - 320-250 g;
- paprika, ciberžolė;
- sojos padažas - 70 ml;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Kiaulienos šonkaulius kepkite aliejuje: 10 minučių intensyvaus ugnies ir 10 minučių lėtai. Daržovės valomos, praplaunamos ir grūstos: bulvės - lervos, kopūstai - kvadratai, morkos - brusochkami, svogūnai - puskojinės. Pomidorus galima smulkiai pjaustyti, bet geriau juos išbarstyti. Mes suskirstome paprastą pupelę į 2-3 dalis.
Po 20 minučių kepimo mes įmaišame prie mėsos visus paruoštus daržoves, pupeles, užpilkite 200 ml verdančio vandens ir troškinkite 30 minučių. Pabaigoje sezonas ir pridėti druskos sojos padažu.
Keptos kiaulienos šonkauliai su bulvėmis
Ingredientai:
- bulves - 340-350 g;
- kiaulienos šonkauliai - 700 g;
- česnakai - 3 griežinėliai;
- Adžika sausas - 0,5 šaukštai.
- druska;
- džiovinti raudonieji pipirai;
- saulėgrąžų aliejus.
Paruošimas
Kiaulienos šonkauliai plaunami ir supjaustomi. Rudame gabalėlius druska, sausa adžika, raudonieji pipirai, susmulkinti česnakai ir leiskite tai mirkyti apie 40 minučių. Kepkite 7-10 minučių dideliu šilumos kiekiu.
Bulvės valomos, nuplaunamos ir padalomos į 2-4 dalis. Mes dedame bulves į keptuvę, kur šonkauliai yra skrudinti, mažina ugnį iki minimumo, padengia jį dangteliu ir kepama 30 minučių. Kas 3-5 minutes mes paverčiame maistą taip, kad jie būtų tolygiai kepti ir paauksuoti. Pabaigoje galite pridėti ugnies, kad bulvės ir šonkauliai taptų ryškesni ir apetiškesni.