Vištienos salotos su agurkais virti labai greitai ir pasirodo esant gana paprasta, skanu, bet vis tiek gana patenkinama. Puikiai tinka atostogoms ir netgi gali pakeisti visą patiekalą. Mes siūlome keletą receptų jo paruošimui.
Salotos su vištienos filė ir agurkais
Ingredientai:
- vištienos krūtinė - 200 g;
- švieži agurkai - 2 vnt.
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- dešra - 200 g;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- prieskoniai;
- sezamo sėklos - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Vištienos krūva virinama tol, kol paruošta sūdytu vandeniu, tada mėsa atvėsinama ir supjaustoma smulkiais gabalėliais. Kiaušiniai supjaustomi į dubenį, sumušami švelniai, podsalivaem ir išpilami į šildomą keptuvę. Kai omletas yra paruoštas, atsargiai jį nuimkite, šiek tiek atvėsinkite ir šiaudais pjaustykite. Dešra ir švieži agurkai smulkinti šiaudais.
Sausojoje keptuvėje kalcinkite iki šviesiai rudos sezamo metu. Paruošti alyvuogių aliejų su citrinų sultimis ir lengvai mušti. Dabar prijunkite visas pianino sudedamąsias dalis, sumaišykite, supilkite padažą ir pabarstykite gatavų vištienos krūtinėlių salotomis su agurkais ir kiaušiniu deginto sezamo.
Vištienos salotos su marinuotais agurkais
Ingredientai:
- marinuoti agurkai - 2 vnt.
- vištienos krūtinė - 300 g;
- salotų lapai patiekiami;
- sūris - 30 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- žalieji žirneliai - 200 g;
- majonezas.
Paruošimas
Taigi, paruošdami salotas su vištienos krūtiniu ir marinuotu agurku , ruošiame mėsą iki paruošimo, tada išimkite iš sultinio, atvėsinkite ir supjaustykite plonomis juostomis per pluoštus. Tuo pačiu būdu susmulkinti sūrūs agurkai ir sūris.
Nenaudokite laiko veltui, virkite kietai virtus kiaušinius, praplaukite šaltu vandeniu, išvalykite apvalkalą ir atidžiai išsiskirkite trynį iš baltymų. Mes zlotochk tinkamai išplauti šakute, o baltymas trinamas ant nedidelės grotelės.
Tada paimame salotų dubenį, paskleidžiame išplautas salotines lapeles apačioje, išpilame konservuotus žalius žirnius, įpilkite šiek tiek majonezo ir apibarstykite viršuje su tryniu. Tada įpilkite susmulkinto česnako, baltymų, supjaustyto sūrio ir padengti vištienos filė, sumaišyti su majonezu.
Paskutiniame sluoksnyje išdėstyti marinuoti agurkai, kurie, jei pageidaujama, gali būti pakeisti šviežiais. Tada mes sutepome visus majonezu ir supjaustome salotos su smulkintomis žalumomis.