Perskaitydamas apie grietinės padažą apie vištienos kukulius, jūs tikriausiai manote, kad dabar norite valgyti plokštelę. Bet palauk, rūpinkitės garnyru, įsivaizduokite kukulius ant kiaušinių makaronų plokštelės arba švelnios bulvių košės, pasirinkite tinkamą variantą ir pradėkite valgyti.
Vištienos kukuliai su ryžiais grietinės padaže - receptas
Šių kukulių net neįmanoma papildyti garnyru, jie yra gana patenkinti ir jau dėl ryžių sudėties įdaroje.
Ingredientai:
Dėl kukulių:
- vištienos gabaliukai - 1,3 kg;
- ryžiai - 85 g;
- purpurinė svogūna - 45 g;
- česnakas - 2 dantys;
- miltai - 25 g.
Padažui:
- sviestas - 45 g;
- vištienos sultinys - 460 ml;
- grietinė - 65 g;
- miltai - 15 g.
Paruošimas
Virkite ryžius, kol jis minkštas, atvėsinkite ir sumaišykite su vištiena. Įpilkite susmulkintų violetinių svogūnų, smulkintą česnaką ir druskos kibesį. Padauginkite ramentą į vienodo dydžio kamuoliukus ir padėkite kiekvieną plonu miltų sluoksniu, nuriedykite perviršį. Pabaigti kukuliai kepti ant didelės šilumos, kol pasidaro raudona, tada perkelkite juos į atskirą patiekalą.
Ištirpinkite sviestą, supilkite miltus ir sumaišykite. Ištirpinkite masę sultiniu ir pridėkite grietinę. Kai tik padažas susitrenks, pridėkite jį su druska. Įmaišykite vištienos gabaliuką su grietine padažu, kol ji visiškai virta vidutinės karštuosiuose.
Vištienos kukuliai pomidorų-grietinės padaže orkaitėje
Saldus ir šiltas blogais laikais jūs galite kruopas su pomidorų-grietinės padažu. Jei pageidaujate, galite pakeisti grybus kitais, labiau aromatiniais grybais, o indą paversti rutuliu sūriu galutiniame kepimo procese.
Ingredientai:
Dėl kukulių:
- vištienos filė - 520 g;
- pienas - 15 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- Džiovinti česnakai, čiobreliai - 1/2 šaukštai.
- pievagrybiai - 265 g;
- Sviestas - 20 g.
Padažai:
- grietinė - 135 ml;
- vištienos sultinys - 465 ml;
- krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- pomidoras (pasta) - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Užpilkite sviestą, grybus ant jo, kol jie bus rudos spalvos. Pridėkite likusius ingredientus iš sąrašo kartu ir sudėkite kiaušinius iš jų. Kukurūzus ir grybus supilkite į formą. Ištirpinkite krakmolą šaltame sultinyje ir pridėkite likusius ingredientus. Supilkite formos turinį su paruoštu padažu. Palikite indą pusvalandiu 170 laipsnių kampu.
Jei nuspręsite gaminti vištienos kukulius grietinės padaže į daugiapakopę, tada pakartokite tuos pačius žingsnius, bet užpilkite padažą su kotletais, pasirinkite 40 minučių parinktį "Quenching".