Įdaryti pipirai - tai receptas, leidžiantis jums skanu, sveiku ir įvairus vasaros sezono metu, nesvarbu, kaip parinkti užpildą ir ieškoti maisto gaminimo būdų, nes daržovės puikiai derinamos su mėsa, grūdais, sūriu ir pomidorais, ir pasirodė neįtikėtinai skanu, kai kepama orkaitėje ir nuostabiai sultingas po gesinimo.
Kaip virti paprikos?
Dėl paprasto ruošimo metodo, populiariausi vasarnamiai patiekiami įdaryti bulgarų pipirai.
- Tradiciškai ji valoma sėklų, pripildyta viršuje su įdaru ir troškinta padaže, vertikalioje padėtyje pusę valandos.
- Priimtinas naudoti paruoštus komponentus, šiuo atveju indą troškinkite arba kepkite 15 minučių.
- Užpildytų paprikų įdaras nustato patiekalo skonį, aromatą ir sultingumą, todėl svarbu atsižvelgti į virimo laiką. Mėsos malamos pipirnės turėtų būti grūdintos 40 minučių, o daržovių užpildams - pusvalandis.
- Grūdų užpildai turi būti virti iki pusės virti.
Įdarytos paprikos su malta mėsa ir ryžiais
Pyragai, įdaryti mėsa ir ryžiais, yra žanro klasika, nereikalaujanti pristatymo. Visi jį mėgsta skanu ir sultingai užpildyti ryžių, mėsos ir daržovių deriniu. Ruošiantis, pagrindinis dalykas yra laikytis kelių principų: mėsa turėtų būti paryškinta, ryžiai - šiek tiek išvirti, ir daržovės, įpilamos į keptuvę - keptos.
Ingredientai :
- pipirai - 6 vnt .;
- kiauliena - 550 g;
- ryžiai - 100 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- pomidorų padažas - 100 ml;
- vanduo - 1 l;
- aliejus - 60 ml.
Paruošimas
- Į ryžius supilkite į 300 ml vandens.
- Slinkite mėsos malūne kiauliena.
- Padarykite morkas ir svogūnus.
- Sumaišykite visus ingredientus ir įdarykite papriką.
- Į pipirai įpilkite paprikos, pridėkite prieskonių, padažo ir vandens.
- Įdaryti pipirai yra receptas, kuris slopina indą 40 minučių.
Pipirai, įdaryti daržovėmis
Paruošti vegetariški įdaryti pipirai yra labai paprasti, tačiau juose yra didžiulis lanksčių užpildų pasirinkimas. Ypač populiari daržovių įdėklas. Daržovės derinamos tarpusavyje, pupelės ir grūdai, todėl su jais galima derėti. Jie turi būti kepti aliejuje. Tai leidžia jiems geriau atskleisti savo skonį ir aromatą.
Ingredientai:
- pipirai - 3 vnt.
- konservuotų pupelių - 120 g;
- konservuoti kukurūzai - 100 g;
- virtos bulvės - 1 vnt;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- pomidoras - 1 gabalėlis;
- česnako skiltelė - 2 vnt.
- aliejus - 40 ml.
Paruošimas
- 8 minutes valgykite svogūnus, pupeles, kukurūzus, pomidorus ir česnakus.
- Maišykite bulves ir įdarykite papriką.
- Įdaryti daržovių, pipirų - receptas, kuriame patiekalas iškeptas 20 minučių 180 laipsnių kampu.
Pipirai, įdaryti vištiena
Pipirai, įdaryti mėsa - šeimininkėms, turintiems laiko. Tie, kurie negali stovėti aplink viryklę, parenka iš vištienos krūtinės. Naminių paukščių mėsa turi daug privalumų: ji yra greitai paruošta, turi subtilią tekstūrą, todėl ji negali būti malta į smulkintą mėsą, bet supjaustoma gabalais, nenaudojant mėsmalės.
Ingredientai:
- pipirai - 6 vnt .;
- filė - 1 kg;
- česnako skiltelė - 2 vnt.
- svogūnas - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- pomidorai - 5 vnt .;
- aliejus - 20 ml.
Paruošimas
- Papjaukite filė į kubelius.
- Atsarginės svogūnai, česnakai ir morkos.
- Sumaišykite pomidorus maišytuve.
- Maišykite vištienos filė su passekrovkoy ir kita paprika.
- Supilkite papriką su pomidorų padažu.
- Įdaryti vištienos pipirai yra receptas, kuriame patiekalas troškinamas 15 minučių.
Pipirai, įdaryti grybais
Kiekvienas įdarytų pipirų preparatas yra pagrįstas troškimu padaryti patiekalą skanu, sulčiau, įdomiau ir kvapniau nei ankstesnė. Patyrusiems virėjams rekomenduojama būti nepaprastai filosofine ir visada pridėti grybus. Jie gali būti naudojami kaip vienkartiniai užpildai arba papildyti mitybos komponentais: sūriu ir graikiniais riešutais.
Ingredientai :
- pipirai - 4 vnt.
- pievagrybiai - 450 g;
- graikiniai riešutai - 100 g;
- sūris - 150 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- sojos padažas - 80 ml;
- aliejus - 40 ml.
Paruošimas
- Supjaustykite papriką per pusę. Blanch 5 minutes.
- Skrudinkite svogūnus ir grybus. Sezonas.
- Maišykite su riešutais ir sojos padažu.
- Užpildykite papriką su užpildu ir kepkite 180 laipsnių kampu 20 minučių.
- Pabarstykite sūriu ir po 5 minučių išimkite iš orkaitės.
Pipirai, įdaryti kopūstais
Įdaryti pipirai be mėsos - idealus indas vasaros dienoms, kai norite valgyti valgį, kurį galite valgyti šaltai. Puikus mėsos pakaitalas - balti kopūstai, kurie iki šio metų laiko surinko sultis ir saldus skonį. Dėl minkštumo ir švelnumo, kepama su morkomis ir svogūnais, įdaryti pipirai, troškinti pomidorų padaže.
Ingredientai:
- pipirai - 5 vnt .;
- kopūstai - 250 g;
- pievagrybiai - 120 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- pomidorų pasta - 70 g;
- vanduo - 1 l;
- aliejus - 60 ml.
Paruošimas
- 15 minučių supilkite pipirus 500 ml verdančio vandens.
- Skrudinkite kopūstus, svogūnus, morkas ir grybus.
- Išpilkite pipirus ir užpilkite daržovėmis.
- Padažykite pipirą į puodą, supilkite pomidorų pasta ir vandenį ir kepkite 25 minutes.
Įdaryti pipirų grietinės padaže
Paprikos padažas nėra daug variantų. Yra tik du iš jų: saldžiųjų rūgščiųjų pomidorų ir subtilus grietinės. Pastarasis yra kreminio skonio, vidutinio tankio ir mažo kaloringumo. Dažnai su grietine padažu gaminami receptai su ryžiais ir mėsos įdaru. Jis prideda malonų rūgštingumą prie mėsos ir daro ryžius labai švelnus.
Ingredientai :
- pipirai - 8 vnt .;
- malta kiauliena - 550 g;
- ryžiai - 200 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- aliejus - 60 ml;
- grietinė - 250 ml;
- vanduo 120 ml;
- miltai - 20 g.
Paruošimas
- Kepti pipiras 180 laipsnių 15 minučių.
- Virkite iki pusės virtų ryžių.
- Laukite svogūnus ir morkas.
- Įpilkite įdarą ir virkite 5 minutes.
- Sujunkite visas sudedamąsias dalis ir užpilkite pipirą.
- Supilkite pipirus į puodą ir supilkite iš grietinės, miltų ir vandens.
- Įdaryti pipirai - receptas, kuriame patiekalas traukiamas 20 minučių po dangčiu.
Įdarytos paprikos su pomidorais
Puikus būdas perkelti klasiką nuo žemės - kepkite įdarytus pipirus su pomidorais orkaitėje. Be to, tai yra lengva: jums reikia paprikas pjaustyti, įdėti pomidorų gabaliukus, ančiuvius, česnakus ir kepkite orkaitėje. Tai bus modernus ir skanus. Jūs gausite lengvą užkandį, kuris patenkins badą vasarą ir apšlakstys žiemą.
Ingredientai:
- pipirai - 4 vnt.
- pomidorai - 8 vnt .;
- česnako galvutė - 1 dalis;
- ančiuviai - 8 vnt .;
- aliejus - 40 ml.
Paruošimas
- Blanch pomidorus, žievelės ir supjaustyti į apskritimus.
- Smulkiai pjaustykite gvazdikus česnako.
- Supjaustykite papriką per pusę ir kiekvieną pusę pomidorų, česnakų ir ančiuvių.
- Kepkite 180 laipsnių kampu 40 minučių.
- Patiekalus supjaustytos paprikos patiekiami karštai.
Lazy įdaryti pipirai
Tie, kurie neturi laiko pagardinti skonio įdaryti pipirų klasikiniu receptu, prisideda prie "tingių" variantų. Joms nereikia įdaryti, tiesiog reikia kepti paprikas su ryžiais ir smulkinta mėsa ir kepti kotletuose po padažu krosnyje. Ypač tingios namų šeimininkės gali tiesiog išmesti visus kartu.
Ingredientai:
- malta mėsa - 550 g;
- virti ryžiai - 250 g;
- pomidorų padažas - 250 ml;
- pipiras - 250 g;
- grietinė - 40 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- aliejus - 40 ml;
- vanduo 120 ml.
Paruošimas
- Skrudinkite svogūnus, pipirus ir morkas.
- Įdėkite ryžius, kepinius ir formines kotletas.
- Užpildykite kotletus pomidorų padažu, grietine ir vandeniu ir kepkite 30 minučių 170 laipsnių kampu.
Pipirai, įdaryti sūriu
Pipirai, įdaryti su sūriu ir česnaku, patikslins patiekalą su šaltais užkandžiais. Čia nieko nereikia kepti, išauginti ir troškinti: daržoves neeksploatuojami termiškai, todėl jis išlaiko natūralų skonį ir visas naudingas medžiagas. Pepper idealiai derinama su sūrio ir česnako įdaru, kurį galima pagaminti iš bet kokio sūrio tipo.
Ingredientai:
- pipirai - 4 vnt.
- varškės sūris - 450 g;
- žalumynai - 40 g;
- česnako skiltelė - 6 vnt.
- vanduo - 150 ml;
- aliejus - 60 ml;
- prieskoniai daržovėms - 15 g.
Paruošimas
- Sumaišykite sūrį su žolelėmis, 4 gvazdikėliais česnako ir kita paprika.
- Marinuoti aliejaus, vandens, prieskonių ir česnako padažas 4 valandas.
Pipirai įdaryti krosnies pusėse
Pyragai, įdaryti mėsa ruošiant orkaitę , trunka apie valandą. Tuo pačiu metu indas ne visada pasirodė sėkmingas ir gali atrodyti sultingas ir pernelyg džiovintas. Puiki mintis yra iškepti pusę. Taigi jis virs greičiau, labiau apetitas ir turtingesnis atrodys ant stalo, o svečiai galės nedelsdami peržiūrėti visas jo įdaras.
Ingredientai:
- pipirai - 2 vnt.
- malta mėsa - 200 g;
- grietinė - 40 g;
- pomidorai -1 pc;
- sūris - 60 g;
- svogūnai - 1 vnt.
Paruošimas
- Supjaustykite pipirą į pusę.
- Maišykite česnaką su svogūnais ir pomidorais.
- Įpilkite pipirų, pabarstykite grietine ir sūriu.
- Kepkite 180 laipsnių kampu 30 minučių.
Kaip virti paprikos su multivarku?
Daugelis namų šeimininkių jau seniai yra įsitikinęs, kad daugiasluoksniuose paprikos . Virškite indus, pagamintus orkaitėje arba viryklėje. Tuo pačiu metu parengiamasis procesas yra panašus į tradicinį. Paslaptis yra švelniai "gesinimo" režimu, dėl kurio patiekalas nėra virintas, todėl paprikos pasirodo esąs minkštos, sultingos ir nevirtos.
Ingredientai :
- pipirai - 7 vnt.
- malta kiauliena - 550 g;
- ryžiai - 100 g;
- svogūnai - 120 g;
- morkos - 100 g;
- grietinė - 100 g;
- pomidorų sultys - 500 g;
- aliejus - 80 ml.
Paruošimas
- "Zharke" 5 minutes sumaišykite svogūnus ir morkas.
- Išmaišykite padažas su malta mėsa ir ryžiais.
- Užpildykite papriką užpildu.
- Užpildykite grietine ir sultimis.
- Virkite 1 valandą.