Pearl miežių vargu ar galima vadinti populiariomis košėmis, nes tai retai pasirodo mūsų meniu. Nepaisant to, jis vis tiek turi būti grąžintas į ankstesnę padėtį, jei tik dėl jo maistinės vertės, malonios skonio ir mažos kainos. Daugiau informacijos apie tai, kaip virti kriaušes ant vandens, mes pasakysime šioje medžiagoje.
"Perl" košė - receptas vandenyje
Ingredientai:
- perlų miežiai - 110 g;
- vanduo - 275 g.
Paruošimas
Perlovka, kartu su pupelėmis, virti labai ilgą laiką be išankstinio mirkymo, todėl kreivė beveik visada paliekama vandenyje naktį prieš pradedant ruošti. Ši virimo technologija laikoma klasikine ir suteikia puikų rezultatą. Be kitų dalykų, tinkamų perlų miežių paruošimas vandeniui vyksta dviem etapais: pirmuosius grūdus paruoškite ir tada kepkite keramikos dirbiniais - todėl jie buvo virti prieš daugelį metų.
Išplaukite ištuštintą per naktį nuplaukite, supilkite į puodą ir supilkite švariu vandeniu taip, kad kremas būtų apie 3 cm. Vyniojant, viską palikite mažai šilumą po dangčiu maždaug per pusę valandos. Paruošta košė užpilkite pusę stiklinės (ant stiklinės sausų grūdų) sumalkite verdantį vandenį ir padėkite turtingą šaukštą sviesto . Visą 20 minučių palikite iš anksto įkaitintoje 130 laipsnių orkaitėje.
Kaip tinkamai kepti perlų nuosėdas ant vandens - receptas be mirkymo
Ingredientai:
- perlų miežiai - 115 g;
- vanduo - 545 g.
Paruošimas
Jei nėra laiko paruošti perlinių miežių, tada ją galima paruošti be mirkymo. Dėl to grūdeliai bus šiek tiek tankesni už grūdus, paruoštus pagal klasikinį receptą.
Prieš ruošimą miežiai nuplaunami ir penkis kartus išpilami vandeniu. Virinama, karščiu, kaip įprasta, mes sumažiname ir paliekame košę, kad valandą po dangčiu išnyktų. Netoli preparato pabaigos, perlų baras turi būti sūdytas, o pačioje pabaigoje galite įdėti sviesto gabalėlį. Rezultatas - graži, laisvi, purtanti košė ant vandens.
Kaip skanus virti kriaušes ant vandens ant multivarko?
Ingredientai:
- perlų miežiai - 125 g;
- vanduo - 255 g.
Paruošimas
Mulčeris puikiai susidoroja su kašto gamyba: jie yra purūs, nedegantys ir be to gali būti paruošti be jūsų dalyvavimo. Prieš kepdami perlų miežius reikia mirkyti mažiausiai 3 valandas. Tušti grūdai perkeliami į dubenį ir supilami du kartus dideliu vandens kiekiu. Kitas, jūs galite išsiųsti sviesto gabalėlį, ir kartu su juo reikia šaukštys druskos. Be to, lieka pasirinkti režimą "Kasha" arba "Pilaf" ir pasikliauti laikmačio įrenginiu. Galutinis grūdų kiekis per minimalų laiką pasirodo esant drumstas, bet minkštas, kurio negalima pasiekti tokiu greičiu, kai ruošiasi dujomis.