Pyra su bulvėmis ir grybais - skanūs ir originalūs užkandžių kepimo receptai

Puikiai paragauti kepta užkandžių kepsniai yra bulvių ir grybų pyragas. Sudėtingas ingredientų derinys įpylimui tinka bet kokiu pagrindu, jūs galite jį papildyti daržovėmis, virti iš konservuotų ar šviežių balandžių, ir dėl to pasimėgaukite nieko kito.

Kaip virti pyragą su grybais ir bulvėmis?

Kepkite pyragą su grybais ir bulvėmis krosnyje, kepkite keptuvėje arba kepkite keptuvėje. Svarbu nuspręsti, kokia bus pagrindas: švieži, mielių, nelygus ar smėlio.

  1. Tešla lazdele su bulvėmis ir grybais gali būti paruošta pagal jūsų pageidavimus ar įgūdžius. Šiam pildymui gali būti pritaikyta beveik kiekviena recepto bazė.
  2. Užpildymui naudokite šviežias bulves arba virkite iki pusės virti.
  3. Grybai naudojami švieži, sūdyti arba kepti. Jei miško pašarai yra miškai, jie turi būti tinkamai parengti; švarus, nuplauti, virinama 15-30 minučių.
  4. Įpilkite pyragą su bulvėmis ir grybais sūrio, mėsos, žalumynų.

Piesakytas pyragas su grybais ir bulvėmis

Paprastiausias pyragas su bulvėmis ir grybais paruošiamas iš pagrindinio piltinio bandymo. Pagrindas yra pagamintas skystas (kaip riebaluose), sumaišytas su jogurtu, grietine, jogurtu, netgi majonezu. Patyrę virėjai nerekomenduoja paruošti pyrago ant pieno, todėl kyla pavojus, kad bus sunku ir šiek tiek gumos pagrindu.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Prieskonių svogūnai, grybai, supjaustyti į plokštes. Laukite, kol paruošta, druska.
  2. Sumušti kiaušinius, mesti druską ir cukrų, kepimo miltelius.
  3. Įveskite minkštą aliejų, grietinę.
  4. Įpilkite miltų, mėsinkite tešlą.
  5. Supilkite pusę tešlos į pelėsį, paskirstykite bulvių puodelius, kepkite grybų.
  6. Išleiskite likusį tešlą, kepkite 190 minučių 35 minutes.

Pyragai su grybais, bulvėmis ir sūriu

Keptuvės su bulvėmis ir grybais receptas gali būti papildytas sūriu, atidarytas, o skonio pyragas primins julieną. Kaip pagrindą, galite naudoti nelygumus įsigytą tešlą, teikti pirmenybę mielėms, todėl kepimas pasirodys labiau purus ir sultingas. Bulvės turi būti virtos, kol pusė virtos.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Pusverpeliai svogūnų sutaupyti, grybai, druska, įdaryti razinos, grietinė ir miltai, sumaišoma.
  2. Į formą įdėti atšildytą tešlos lapelį, pakeldami sijonus.
  3. Įdėkite bulvių košes, paskirstykite grybų užpildą.
  4. Pabarstykite sūriu, kepkite atvirą pyragą su grybais ir bulvėmis 30 minučių 180.

Pufas su bulvėmis ir grybais

Skanus ir labai širdingas pyragas su vištiena, bulvėmis ir grybais, virti ant lukšto pyrago - skanus pyragas, kurį galite užsisakyti paketais kaip vokus. Padauginkite tešlą su žaliu, tarkuotu bulviu ir keptais grybais su vištiena ir svogūnais. Iš 500 gramų tešlos duosite du nedidelius uždarytus pyragus.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Skrudinkite svogūnus, įpilkite grybus.
  2. Išgarinus skysčio, įmaišykite malta mėsa, druska, sezonas su pipirais, kepkite iki virtos.
  3. Pakelkite bulves ir įdėkite jas į keptuvę.
  4. Išrinkite tešlos sluoksnį, supjaustykite 2 vienetais.
  5. Įpilkite pusę kiekvieno sluoksnio, uždenkite antrąją pusę, užfiksuokite kraštus.
  6. Užtepkite paviršių tryniu, pabarstykite Parmesanu, kepkite 190 minučių 30 minučių.

Osetijos pyragas su bulvėmis ir grybais

Osetijos kepti pyragai su bulvėmis ir grybais yra labai populiarūs, nes yra daug tokių receptų. Gamybos proceso metu nenukeliamas gręžimo smeigtukas, tešla paskleidžiama rankomis ne daugiau kaip 1 cm storio, o tešla turi būti lygi tešlai. Originaliame variante vartojamas sulugunis, bet jei nėra kokybiško marinuoto sūrio, naudokite kietas veisles.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Sumaišykite pusę miltų su mielėmis ir cukrumi, supilkite kefyru, įkaitinkite valandą.
  2. Įveskite kiaušinį, miltus, sviestą, vandenį, sumaišykite.
  3. Susmulkinkite tešlą, padalinkite į 3 komus. Palikite 30 minučių.
  4. Virkite bulves, sumaišykite jas į dubenį.
  5. Skrudinkite grybus į keptuvę.
  6. Sumaišykite bulvių košes, kepkite ir supjaustykite sūriu.
  7. Išrinkite tešlą, padėkite įdarą, padėkite ją į dubenį.
  8. Lygus rankas tortą, centre ištraukite garą.
  9. Kepti pyragą su bulvėmis, sūriu ir grybais iki auksinės pusės.

Smėlio pyragas su bulvėmis ir grybais

Verta bandyti kepti bulvines pyragas su grybais orkaitėje. Prancūzijos kinų laurenai iškepta panaši technologija, tačiau kai kurie pildymo sudėties skirtumai. Trumpas pyragaitis paruošiamas pagal klasikinį receptą, tik tai paliks švarią, traškią bazę, kuri gerai talpins daugybę komponentų.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Riebinkite alyvą, sumaišykite į miltų trupinius.
  2. Įdėkite kiaušinius, kepimo miltelius, surinkite kom, vėsinkite 40 minučių.
  3. Skrudinta svogūnai su grybais, sezonas druska ir sezonas.
  4. Virkite bulves, supjaustykite į plokštes.
  5. Tešla valcuota, įdedama į formą su lentomis.
  6. Apipjaukite dugną, padengkite pergamentu, padengiame pupeles, kepkite 15 minučių.
  7. Atvėsinkite pagrindą šaldytuve.
  8. Įdėkite bulvių, grybų pagrindu.
  9. Iš kremo, kiaušinių ir sūrio išpilkite, supilkite į pelėsių.
  10. Kepkite pyragą su bulvėmis ir grybais 30 minučių 180.

Lenten pyragas su grybais ir bulvėmis

Paruošti pyragą su grybų ikru ir bulvėmis yra labai paprasta. Lengvioje versijoje nenaudokite sūrio, mėsos, kiaušinių, sviesto, pakeiskite daržovę, o riešutai paprastai virti vandenyje. Kepimas yra skanus, tačiau vienintelis trūkumas - produktai greitai pasidaro neegzistuojantys, todėl jų net kepkite.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Supjaustykite bulves didelėje keptuvėje, sumaišykite su ikru.
  2. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską, įpilkite vandens ir aliejaus, sumaišydami sklandų tešlą.
  3. Rieboje formoje užpilkite pusę tešlos, paskirstykite užpildą, uždenkite likusią pagrindą.
  4. Kepkite 25 minutes 180 minučių.

Pyragai su marinuotais grybais ir bulvėmis

Neįprastai skanus pyragas su bulvėmis ir druskos grybais, papildytais sūriu. Sudedamosios dalys yra iš anksto paruoštos, nes skanėstė greitai pagels. Supjaustykite pyragą, kad jis būtų visiškai atvėsintas, todėl įpylimas nepanaikės. Tam tikram sudedamųjų dalių kiekiui reikės 20 cm skersmens tortų formos.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Tešla išvynioti, įdėti į formą, pakeliant grindjuostes.
  2. Kepkite bazę orkaitėje 10 minučių.
  3. Įdėkite bulvių košes, po to išpjaukite agariką.
  4. Supilkite grietinės, kiaušinių ir miltų mišinį.
  5. Padrąsinkite sūriu, kepkite pyragą su bulvėmis ir sūdytais grybais 20 minučių 190.

Pyragai iš bulvių tešlos su grybais

Paprastai ir greitai paruošiamas labai neįprastas ir sultingas bulvių pyragas su grybais. Atsižvelgiant į tai, kad bulvės ir taip bus daug recepto, geriau įdaryti vištienos įdarus, pomidorus ir sūrį. Jūs gausite nepakartojamą partiją su originaliu skoniu, galite patiekti delikatesą vakarienės valgiai vietoj duonos.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Skrudinkite grybus su svogūnais ir smulkinta mėsa, įpilkite druskos, sezono su pipirais.
  2. Virkite bulves ir sumaišykite bulvių koše.
  3. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais, įdėkite bulves, sviestą, mėsinkite tešlą.
  4. Padalinkite didesnę pusę pagrindo į formą, iškepkite keptuvę, padengti pomidorų puodeliais.
  5. Prieskite likusia tešla, kepkite 45 minutes 180.

Pyra su bulvėmis ir grybais daugiavaisiais

Kepimas multivarkio pyragu kefyru su grybais ir bulvėmis galės kiekvieną virtą. Labai svarbu virti su atviru vožtuvu, kad galėtumėte laisvą garo išleidimo angą. Šio prietaiso kepimui būdingos savybės, pavyzdžiui, rudi paviršius neveikia. Dėl to pyragaitis pasukamas per 15 minučių, kol signalas arba gaminio viršus gaminamas su sūriu ar grybais.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Grybai supjaustyti, bulvių grotelės.
  2. Sumušti kiaušinius su sviestu, įdaryti druską, kepti miltelius.
  3. Įpilkite kefyro, supilkite miltus, sumaišykite lygią tešlą.
  4. Uždenkite dubenį pergamentu, išpilkite pusę tešlos. Paskirstykite bulves, viršutinę grybų pusę.
  5. Užpilkite likusią tešlos dalį, paskirstykite likusius grybus, pabarstykite sūriu.
  6. Virkite 1 valandą.