Krevetės parduodamos bet kuriuo metų laiku, sušaldytos arba šviežios. Šiuose vėžiagyviuose yra daug baltymų, ir jie yra labai naudingi indai. Jie puikūs kaip alaus užkandžiai. Pažiūrėkime, kaip kepti krevetes ir kaip tinkamai juos išvalyti.
Virtų krevečių receptas alui
Ingredientai:
- šaldytos krevetės - 500 g;
- vanduo - 1 l;
- krapų žalumynai - 50 g;
- lauro lapas - 1 gabalas;
- pipirai žirneliai - 2 vnt .;
- lemputė - 0,5 vnt .;
- druska, pipirai, gvazdikėlių - pagal skonį;
- sojos padažas.
Paruošimas
Krevetės atšildomos ir sujungiamos su vandeniu, kad vėžiagyviai būtų visiškai sausi. Įpilkite į keptuvę su vandeniu, įpilkite krapų, lauro lapų, kelių žirnių, nuluptų svogūnų, gvazdikėlių ir druskos pagal skonį. Įvirškę, įmeskite krevetės į vandenį, uždenkite dangteliu ir pašalinkite indą nuo ugnies. Po 3 minučių atsargiai išleiskite vandenį ir patiekite krevečių alaus gamybai su sojos padažu.
Virtos karališkos krevetės receptas
Ingredientai:
- lengvasis alus - 2 buteliukai;
- karališkosios krevetės - 300 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- citrina - 1 vnt;
- lauro lapas, druska, pipirai - pagal skonį;
- petražolių žalumynai - pagal valią.
Paruošimas
Įpilkite alų į keptuvę ir nustatykite vidutinei karštai. Įvirškę įdarykite susmulkintą česnaką, šviežias petražoles, smulkiai supjaustytą citriną ir svogūnus. Solim, skonio pipirų, 10 minučių maišykite ir virkite. Po to užmieguokite karališkąsias krevetes ir virkite apie tą patį kiekį. Kai tik jie rožinės spalvos, išjunkite ugnį ir uždėkite dangtį su dangteliu. Tegul krevetės laikomos maždaug pusvalandį, kartais maišant, tada išleisk vandenį ir paduos jį prie stalo.
Virimo krevečių receptas
Ingredientai:
- šaldytos krevetės - 400 g;
- virtas vanduo - 1 l;
- druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Užsiimame užšalusius krevetės ir įmerkame į puodą su verdančiu sūdytu vandeniu. Virkite 5 minutes, pridėkite prieskonių skonį ir padėkite dangčiu. Kai krevetės yra paruoštos, atsargiai nusausinkite vandenį ir palaukite 15 minučių tinkamai atvėsti. Dabar supraskime, kaip išvalyti virtas krevetes. Mes paimame krevetes, švelniai nuplėškite nuo galvos, tada uodegą. Mes pasukame jį taip, kad kojos atsidurtų jūsų veidui, mes ją laikydamiesi viena ranka, o kita nuplėš iš chininų plokščių iš nagų ir valgyti mėsą.
Ventiliams iš šių jūros produktų siūloma virti gruzdintus krevetės , kurios bus malonu tiek suaugusiems, tiek vaikams.