Kornik su mėsa ir bulvėmis yra skanus skanus, švelnus ir kvapus indas su sultingu įdaru. Sužinokime su mumis receptus kurik kurti su mėsa ir nustebink savo artimuosius tokiu nuostabiu pyragu.
Kuriko receptas su mėsa
Ingredientai:
Bandymui:
- sviestas - 200 g;
- kefyras - 250 ml;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- miltai - 600 g.
Už pildymas:
- jautiena - 500 g;
- bulvės - 5 vnt .;
- sviestas;
- lemputė - 4 vnt .;
- prieskoniai.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip virti kurik mėsa. Soda sumaišoma su riebaus jogurto ir įpilama atvėsinto kremo aliejaus, ištirpinto vandens vonioje. Tada supilkite miltus mažais porcijomis ir sumaišykite nelipnę tešlą.
Tuo tarpu švari bulves ir supjaustome šiaudais. Bulvė smulkiai supjaustoma, jautiena plaunama, džiovinama ir supjaustoma smulkiais gabalėliais. Pritvirtino tešlą, kurią dalijame į mažas dalis ir supilame į plokščią tortą.
Viduje mes platiname šiek tiek mėsos, įpilame druskos, mes padengiame mėsą su svogūnais ir mes dedame šiek tiek bulvių ant svogūnų. Tepkite užpildą aliejumi, mes suformuodami nedidelius skrebučius su mėsa, tešlą surenkame iš kraštų ir palieka nedidelę skylę viršuje. Mes platiname pyragai ant tepalo kepimo skardos ir kepkite orkaitėje gražią rudą spalvą.
Kornik su ryžiais ir vištiena
Ingredientai:
Bandymui:
- sviestas - 200 g;
- kefyras - 250 ml;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- miltai - 600 g.
Už pildymas:
- vištiena - 1 vnt;
- kremas - 50 ml;
- muskato riešutas;
- citrina;
- petražolės;
- ryžiai - 1 prekė;
- sultinys ar vanduo - 6 daiktai;
- kiaušinis - 5 vnt .;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- baltieji grybai - 0,5 daiktai;
- grietinė - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Mes nuplaukime vištieną, virkite jį sūdytu vandeniu, atsargiai ištraukite iš sultinio, šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite krūtinę į gabaliukus ir pašalinkite likusią mėsą iš kaulų ir supjaustykite į gabalus. Į 50 ml vištienos sultinio įpilame grietinę, maltą muskatą
Tada supilkite šiek tiek vištienos sultinio į ąsotis, išmeskite ryžius, kepkite žalumynų ir virkite dar 5-7 minutes. Atskirai virkite kietai virtus kiaušinius, išvalykite ir smulkiai pjaustykite. Supilkite sviestą supjaustytais baltaisiais grybais, tada įpilkite grietinės ir troškinkite, kol virti.
Didžioji dalis bandymo yra supilama į sluoksnį ir dedama ant kepimo skardos. Viduryje supjaustykite pusę ryžių, tada keletą kiaušinių, vištienos ir grybų. Tada pakartokite sluoksnius toje pačioje seka, užpildykite dar vieną sluoksnį valcuotą tešlą, kruopščiai pataisykite kraštus ir kepkite 220 laipsnių kampu, kol bus paruošta.