Nusausti patiekalai yra daug naudingesni, nei kepti, ir pagal skonį jie jokiu būdu nėra prastesnės. Dabar mes jums pasakysime, kaip skaniai kepti jautiena, troškinta bulvėmis. Šis patiekalas yra gana paprasta paruošti, bet skonis yra tiesiog skanus.
Bulvių patiekalas su jautienos receptu
Ingredientai:
- jautiena - 700 g;
- bulves - 1 kg;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- pomidorai - 2 vnt .;
- žalumynai, druska, prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Supjaustykite mėsą į kubelius ir kepkite augaliniame aliejuje iki raudonos spalvos, tada paskleiskite susmulkintą svogūną ir kepkite visas maždaug 20 minučių, kartais maišydami. Bulvės supjaustėme mažais kubeliais ir supilkite vandenį. Turi būti tiek daug, kad bulvės būtų padengtos. Norėdami skonį, pridėti prieskonių ir druskos. Uždenkite keptuvę dangteliu ir 50 minučių virkite.
Jei vanduo išgarinamas, pridėkite jį. Kai jau patiekiami jautiena ir bulvės, mes pridedame pomidorus, anksčiau nuluptus ir supjaustytus į kubelius. Gerai sumaišykite viską ir leiskite lietui dar 5 minutes. Prieš patiekdami pabarstykite jautiena su bulvėmis ir supjaustytais žolelėmis.
Jautiena, troškinta bulvėmis ir daržovėmis
Ingredientai:
- jautiena - 1 kg;
- svogūnai - 300 g;
- salieras (šaknis) - 500 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- pomidorai - 700 g;
- petražolės - 50 g;
- bulves - 1 kg;
- morkos - 300 g;
- jautienos sultinys;
- lauro lapai - 3-4 vnt .;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais, morkomis - puodeliais ar šiaudais, salierais - kubeliais. Mėsa supjaustoma smulkiais gabalėliais ir kepama aliejuje su daržovių aliejumi, kol atsiranda raudonos džiūvėsėlio. Po to įpilkite svogūnų, morkų ir salierų. Sumaišykite, supjaustykite dar 10 minučių. Dabar įpilkite susmulkinto česnako, maišykite ir kepkite maždaug minutę.
Supilkite apie 150 ml jautienos sultinio ir kepkite mėsa su daržovėmis 30 minučių, kartais maišydami. Po to mes supjaustome supjaustytas bulves, supilkite sultinį (bulves reikia padengti skysčiu), mesti lauro lapą ir paruošti dar 40-50 minučių. Pomidorai užpilami verdančiu vandeniu, nulupami, o kūnas supjaustomas į kubelius. Įdėkite jas į likusius ingredientus, sumaišykite ir virkite dar 10 minučių. Į skonį pridėti druskos ir pipirų, sumaišykite ir pabarstykite susmulkintų petražolių.
Jautiena, troškinta bulvėmis ir grybais
Ingredientai:
- jautiena - 500 g;
- bulves - 600 g;
- morkos - 150 g;
- svogūnai - 200 g;
- grybai - 200 g;
- pomidorai - 300 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus - 70 ml;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Mes įdėjome Kazanoką į ugnį, supilkite jį augaliniu aliejumi ir šilkite. Čia siunčiame supjaustytą jautieną. Kai jis yra padengtas plutais, supilkite smulkintą svogūną. 7 minutes kepkite mėsą su svogūnais, įpilkite druskos, pipirų pagal skonį. Tada supjaustykite tarkuotą morką. Visa tai dar kartą maišoma ir kepama apie 5 minutes. Dabar pridėkite grybus.
Dar kartą sumaišykite ir supjaustykite pjaustytus pomidorus. Po to supilkite apie 250 ml vandens ir išpilkite bulves į mažus kubelius. Po to, kai vanduo užvirsta, dangtelyje dengiame omarą, sumažina ugnį ir numalina jį, kol jis bus paruoštas. Pabaigoje įpilkite susmulkinto česnako. Vėlgi, mes sumaišome viską ir išjunkite ugnį. Nepaprastai skanus ir skanus patiekalas yra paruoštas, galite tarnauti prie stalo.
Jautiena, troškinta su bulvėmis puodelyje
Ingredientai:
- jautiena - 600 g;
- bulves - 1 kg;
- svogūnai (vidutinio dydžio) - 2 vnt .;
- morkos - 2 vienetai;
- mėsos sultinys - 600 ml;
- salierų šaknys - 200 g;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 20 ml;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Mėsa supjaustoma į norimą dydžio gabalėlį ir supilama į miltus. Keptuve mes sušildome augalinį aliejų, išpilkite mėsą ir kepkite iki aukso rudos spalvos. Po to išpilkite mėsą į puodus, supjaustykite susmulkintą svogūną ir supilkite sultinyje. Mes siunčiame vazonus į krosnį, kaitinama iki 180 laipsnių 50 minučių.
Tuo tarpu ruošiame daržoves: supjaustyk bulves į kubelius, salierus ir morkas. Mes platiname juos ant puodų. Solim, pipirai. Visi gerai sumaišyti ir troškinti orkaitėje dar 40-45 minučių.